Category: Virtuve

Kārtainās mīklas ruletītes ar drupačām

Gardi, ļoti vienkārši pagatavojami un neparasti cepumiņi, kurus gatavosim no veikalā pirktas kārtainās mīklas, pildīsim ar saldām drupačām un veidosim ruletīšu formā. Varētu teikt, ka šis ir vēl viens eksperiments ar veikalā pirktas kārtainās...

Salātu un uzkodu idejas 262

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....

Banānu krēms ar iebiezinātu pienu un krējumu

Gards un ļoti vienkārši pagatavojams krēms, kuru varam izmantot gan tortes biskvītu apziešanai, gan kūkās, gan cita veida desertos. Tieši izmantošanas mērķis noteiks nepieciešamo iebiezinātā piena daudzumu krēmā, jo tortēm noteikti izmantojiet aprakstā minētos...

Svaigu kāpostu salāti ar desu un pikantu mērci

Gardi un vienkārši pagatavojami salāti ar svaigiem kāpostiem un gurķiem, vārītu desu un pikantu mērci. Kā jau ierasts, ja salātos izmantosim svaigus kāpostus, tos noteikti pārkaisīsim ar sāli un paspaidīsim ar pirkstiem. Izmantosim 400...

Kartupeļu pankūkas ar maltu gaļu un sēnēm

Gardas kartupeļu pankūkas, kuras tikai iegūs papildus pievilcību, ja tās papildināsim ar maltu gaļu un sēnēm. Noteikti centieties pagatavot tik daudz pankūkas, cik varēsiet apēst uzreiz pēc to izcepšanas, kas nenozīmē to, ka atdzesētas...

Ābolu šarlote 5 minūtēs

Gards un aromātisks ābolu pīrāgs, kura cepšana prasīs 3-5 minūtes laika. Protams, zināms laiks (ap 10 minūtēm) paies arī pirms cepšanas, tomēr šī patiešām būs visātrāk izcepamais ābolu pīrāgs. Izmantosim 70 gramus miltus, 1...

Franču radziņi ar vārīto krēmu

Gardas, gaisīgas mīklas bulciņas ar maigu vārīto krēmu. Šādas bulciņas pēc formas atgādina kruasānus, tāpēc neuztraucieties, ka mājiniekus sagaidīs vilšanās par savādākas mīklas franču virtuves radziņiem, jo gardais krēms tos padarīs īpaši pievilcīgus. Mīklai...

Svaigu kāpostu salāti ar burkāniem un etiķi

Gardi un veselīgi salāti ar svaigiem kāpostiem un burkāniem, kuri daudziem saistās ar nostalģisku vēstījumu, jo padomijas laikos tieši šādi salāti bija daudzu sabiedriskās ēdināšanas iestāžu ēdienkartēs. Tie vienmēr bija vizuāli pievilcīgi un sulīgi,...

Ar šķiņķi sacepti ziedkāposti biezā siera mērcē

Ļoti gards un sātīgs sacepums, kuru gatavosim no ziedkāpostiem, bekona un bagātīgas piena produktu (siers, piens, sviests) mērces. Šāda veida sacepumus mēdz dēvēt arī par Ziedkāpostu pudiņu un ēdiena maiguma dēļ, tas noteikti būs...

Ķirbju kurds jeb deserta krēms

Ķirbju kurds ir viens no deserta krēmu veidiem un daudzi noteikti būs dzirdējuši par angliski runājošajās valstīs ļoti populāro citronu kurdu (Lemon curd). Abus desertus vieno ne vien līdzīgā krāsa, bet arī gatavošanas tehnoloģija....

Biezpiena rulete ”Tiramisu” bez cepšanas

Garda biskvīta rulete ar biezpiena un banānu pildījumus. Ruletes bez cepšanas parasti gatavojam no sadrupinātiem cepumiem un sviesta masas, tāpēc šī rulete būs neparasta ar to, ka izmantosim nesasmalcinātus Savoiardi cepumus jeb Dāmu pirkstiņus....

Salāti ar krabju nūjiņām, āboliem un kukurūzu

Gardi un bagātīgi salāti, kuros izmantosim krabju nūjiņas, ābolus, gurķus, kukurūzu un rīsus. Ābols noteikti nav tradicionāls krabju nūjiņu salātu papildinājums, tomēr arī tas piešķirs papildus sulīgumu un aromātu, jo tieši ar āboliem bieži...