Pesto no pētersīļiem
Arī pesto dzimtenē Itālijā tradicionālo baziliku mēdz aizvietot ar pētersīļiem un šādu mērci sauc par pesto. Šeit gan jāpiebilst, ka tad būs jāievēro īpaši precīza produktu izvēle un, ja starp tiem nebūs Pekorino šķirnes...
Tagged: Salāti
Pikanti marinēti gurķu salāti
Šādu salātu izcelsmi mēdz saistīt ar Āzijas valstu virtuvi, jo to neatņemama sastāvdaļa ir rīsu etiķis. Protams, tas nopērkams arī mūspuses veikalos, bet ja oriģinālās noskaņas nav tik būtiskas, rīsu etiķim līdzīgu piedevu varam...
Salāti ar gurķiem, redīsiem un pikantu mērci
Gardi un veselīgi salāti ar gurķiem, redīsiem, spinātiem, olām un pikantu mērci, kuras pamatā būs medus un sinepes. Iepriekš novārīsim un atdzesēsim olas, tāpēc salātu gatavošana būs ātra un vienkārša. Izmantosim 200 gramus spinātus,...
Pikanti gurķu salāti ar papriku
Gurķu salātu daudzveidībā vienmēr iederēsies arī kas neparastāks. Šie ir tipiski vasaras salāti, vairums produktu ir gana ikdienišķi, bet centieties izmantot dažādu krāsu papriku un papildus iegūsiet arī interesantāku salātu vizuālo tēlu. Izmantosim 3...
Dārzeņu salāti ar riekstu mērci
Šādi salāti ir tipiski Kaukāza tautu virtuvei, bet līdzīgi gatavotus salātus Gruzijā sauc arī par ”Glehurad” salātiem. No visa minētā varam secināt, ka tie tiek izmantoti kā papildinājums šašlikam vai cita veida gaļas ēdieniem....
Uzkoda ar gurķiem un redīsiem
Oriģināla, vienkārši pagatavojama un garda uzkoda ar gurķu un redīsu ripiņām. Šāda uzkoda ir arī veselīga un, ja receptē izmantosim arī citronu sulu, šāda uzkoda būs arī atsvaidzinoša karstākā laikā. Izmantosim 1 citronu, 1...
Tomātu salāti ar siera desu
Šie salāti ir no tiem vienkāršajiem salātiem, par kuriem mēs parasti nedomājam, ka kopā varētu salikt tieši šādus produktus. Otrkārt, tieši siera desa ir tas siers, kurš ik pa laikam nonāk mūsu ledusskapjos, bet...
Vistas gaļas salāti ar gurķiem un marinētiem sīpoliem
Ļoti gardi, ļoti sātīgi salāti ar šķietami dīvainu produktu salikumu. Salātus gatavosim no vārītas vistas gaļas, vārītās desas, svaigiem gurķiem un paprikas, vārītiem burkāniem un marinētiem sīpoliem. Apzināti esam šos salātus gatavojuši izteikti sātīgus...
Viegli salāti ar vistas gaļu un dārzeņiem
Maija beigas šogad ir īpaši karstas, tāpēc neapgrūtināsim savu organismu vēl vairāk un šoreiz izvēlēsimies vieglākus salātus. Arī šos salātus varam likt ”no tā, kas bija mājās” kategorijā, tomēr neesam pārspīlējuši un neko lieku...
Veselīgi dārzeņu salāti ar lupstāju
Tik pat tradicionāli kā lupstāju uzskata par ārstniecības augu, šī auga lapas ir tik pat iecienīta ēdienu piedeva gan zupās, gan siltajos ēdienos, gan salātos. Kamēr lupstājs vēl nav ziedējis, tā lapas ir īpaši...
Salāti ar kūpinātu desu un Ķīnas kāpostiem
Neparastāki salāti vislabāk top eksperimentos ar pašu iecienītiem produktiem un kādām citos salātos ierasti izmantotām sastāvdaļām, piemēram, mērcēm. Protams, bieži vien arī mērces ir eksperimentu objekts, bet šoreiz izvēlēsimies Cēzara salātiem ierasto majonēzes un...
Zaļie salāti ar riekstiem un grauzdiņiem
Skābenes un citi zaļumi tikai iegūs, ja tos salātos bagātīgi papildināsim ar gardām piedevām un pikantāku mērci. Viss kopums veidos vieglus un sātīgus salātus, bet arī šoreiz neuzsvērsim visu sastāvdaļu precīzu apjomu. Izmantosim pa...
