Mēle želejā
Lai gan cūkas mēli želejā pieņemts uzskatīt par svētku vai citu svinīgu pasākumu delikatesi , tā šajā kategorijā varētu būt viena no vieglāk pagatavojamajiem aukstā galdā ēdieniem. Ne velti to atradīsim arī daudzu sabiedriskās...
Tagged: Receptes
Karstmaize ar ķiršu tomātiem un sieru
Šādas karstās uzkodas ir populāra daudzās ģimenēs , kuras ir iecienījušas itāļu virtuvi. Lai gan šādu karstmaižu gatavošanas tehnoloģija neatšķiras no arī mūspusē ierastās , neparastāku garšu varēsim panākt tikai ar itāļu virtuvei specifiskiem...
Torte no Savoiardi cepumiem
Savoiardi cepumu jeb Dāmu pirkstiņu struktūra nodrošina to, ka tie ātri piesātināsies ar krējuma pildījumu un atliek tikai izvēlēties šai gaisīgajai masai piemērotu pildījumu. Šoreiz tam izvēlējāmies pēc savas struktūras ne pārāk mīkstos konservētos...
Receptes Lieldienu brīvdienām
Pankūkas ar zaļo biezpienu Sastāvdaļas: “Dobeles dzirnavnieka” plāno pankūku maisījums bez cukura 300g biezpiena 3 mīksti avokado 3 ēdamkarotes krējuma vai grieķu jogurta lociņi vai dīgsti sāls, pipari un citrona sula pēc garšas Pagatavošana:...
Biskvīta omlete ar sieru un īpašu mērci
Neikdienišķāku ēdienu cienītājiem arī brokastis var būt plašs eksperimentu lauciņš , jo šī recepte pieļauj plaša spektra siera šķirņu izmantošanu. Šoreiz viens no tiem būs kazas siers omletei un kāda pikantāka siera šķirne pesto...
Breceļi jeb ūdenskliņģeri
Pasaulē ūdenskliņģeru apzīmēšanai izmanto vairākus nosaukumus. Par breceļiem tos sauc vāciski runājošās valstīs un citviet Eiropā, angļiem tuvāki ir beigeļi, bet krievvalodīgie ir pārliecināti, ka ūdenskliņģeri ir tikai tie, kurus sauc par bubļikiem. Visu...
Olas Lieldienām cepeškrāsnī
Ja vēlaties, lai olu čaumalas termiskas apstrādes rezultātā neieplaisātu, kā vienu no variācijām iesaka to gatavošanu cepeškrāsnī. Zem čaumalas būs tādas pat cietas olas, kā to panākam ar vārīšanu, bet viss pārējais ir ļoti...
Tradicionālais vistas šķiņķis
Šādi šo mājās gatavoto vistas šķiņķi apzīmējām tāpēc , ka šis ir sava veida bāzes variants , kuru var dažadi papildināt , lai gan šķērsgriezumā , gan garšas ziņā tas būtu vēl pievilcīgāks. Tam...
Maltas gaļas rulete ar neparastu pildījumu bekonā
Viltotais zaķis noteikti tiks likts galdā arī šī gada svētku galdā un zinot , ka tā gatavošanas un pildīšanas iespēju ir ļoti daudz , piedāvājam neparastāka pildījuma ideju. Ja nenoder tā un paliksiet pie...
Maigas un veselīgas kotletes bērniem
Kad tētis mājās nepusdieno vai bez īpaša iemesla un vienkārši, iepriecinot savus mazos, mammas var vienlaikus arī sev pagatavot veselīgākas kotletes. Bez īpašās gaļas sagatavošanas, tam iederēsies arī populārās graudu pārslas ( šoreiz četru...
Brokastu maizes ar Benedikta olām
Ja mēdzat brokastot kafejnīcās , savu tradicionālo brokastu olu ar bekonu reizēm varat palūgt pasniegt arī kā pārklātu uz sviestmaizes un nebrīnieties , ka kādreiz jautājot pēc vārītas olas , viesmīlis var palūgt precizēt...
Cūkgaļa uz burkāniem
Ja burkānu vietā izmantosim kartupeļus , šis sacepums līdzināsies ierastajiem ” franču gaumē ” , tāpēc arī būs vieglāk salīdzināt abu edienu garšu , jo šeit panāksim maigu un sulīgu saceptu burkānu pamatni ,...
