Gaļas gatavošanai ar mērci kulināru fantāzijās ir viens mērķis – kopīgas gatavošanas procesā jācenšas maksimāli izšķīdināt visas piedevas, lai tās veidotu gan gardu mērces garšas buķeti, gan piesātinātu pašu gaļu ar interesantāku garšu. Šādi...
Ja vien ir kāda stundiņa vaļīgāka laika un virtuvē aizkavējušies pāris ābolu, noteikti palutiniet sevi ar šādām pankūkām. Protams, arī ierastākas mīklas pankūkas ar āboliem ir ļoti gardas, tāpēc paliksim pie ievadā minētā …ja...
Rudenī pīrāgiem noteikti jātop aizvien oranžākiem, jo burkāni un ķirbji ar savu īpatnējo garšu vedināt vedina saimnieces eksperimentēt ar dažādiem augļiem un dārzeņiem. Šāda torte ir visai sātīga, ar mitri irdenu struktūru, bet eksotiskāku...
Esam publicējuši vairākas variācijas paprikas pildīšanai, vislīdzīgākā šai varētu būt recepte Pildīta paprika tomātu mērcē ( ŠEIT ), tāpēc šajā receptē atšķirīgais būs tas, ka papriku vispirms izcepsim mikroviļņu (to var darīt arī cepeškrāsnī)...
Daudzas receptes uzrunā uz to pagatavošanu jau ar to vien, ka ir viegli pagatavojamas no vienkāršiem produktiem. Šeit aprakstītā pagatavošanas tehnoloģija ar brokoļa sasmalcināšanu biezenī ir sava veida ierosme līdzīgiem eksperimentiem. Izmantosim 1 brokoļa...
Iedvesmu nesteidzīgāku brokastu idejām katrs gūstam savādāk un, ja gribas ierasto dažādot, nebūt nav jāķeras pie augstās pavārmākslas, bet pietiek ar vienkāršiem papildinājumiem un, īpaši, garšvielām. Izmantosim 200 gramus biezpiena, 2 nelielus ābolus, 1...
Ne reizi vien esam uzsvēruši, ka pīrāgu cepšanai drēgnajā laikā ir apburoša pievienotā vērtība jeb, cepeškrāsns radītais, īpašais aromāts virtuvē. Īpaši izteikts tas ir tieši ķirbja pīrāgu cepšanas laikā, bet priecē arī tas, ka...
Svētku un ikdienas salātiem , aukstajām uzkodām un to noformējumam veltītajā plašo aprakstu sērijā arī šoreiz sāksim ar dienas salātu recepti , bet noslēgumā jauna galerija ar 20 interesantām idejām. Šoreiz par dienas salātiem...
Esam pieraduši, ka parasti zem siera sacepam lielākus gaļas gabalus, siteņus, karbonādes vai steikus, bieži to visu veidojam kārtās ar sēnēm, tomātiem vai citiem dārzeņiem, tāpēc radās doma to visu vienkāršot un tapa šāda...
Ar šādiem ēdieniem parasti gadās tā, ka ejot kādā tirgotavā gar gaļas stendu, rodas neplānota izvēle un palūdzam pārdevējam nogriezt no gaļas gabala dažas biezākas (vismaz 1,5 cm biezas) šķēlītes steikam un pa ceļam...
Šādas omletes iepriecinās ne vien veselīgas pārtikas cienītājus, jo daudziem šis varētu būt atklājums tam, kā aizvietot miltus ne tikai omletēs, bet arī citos iecienītos ēdienos. Veikalos ir nopērkamas gan pašmāju, gan ārvalstu ražotāju...
Dažāda veida ķirbja salikumi ar medu ir visai populāri rudens un ziemas sezonā, jo abiem produktiem piemīt ne mazums veselību spēcinošu un uzlabojošu īpašību. Gatavojot desertu, tam būtu vēlams izvēlēties ķirbi ar saldenāku garšu,...
