Svētku un ikdienas salātiem , aukstajām uzkodām un to noformējumam veltītajā plašo aprakstu sērijā arī šoreiz sāksim ar dienas salātu recepti , bet noslēgumā jauna galerija ar 20 interesantām idejām. Šoreiz par dienas recepti...
Ikdienā veikalos bieži nākas iet garām plauktiem ar daudzām līdz šim neizmantotām lietām . Daudzas no tām pēc savas būtības šķiet neloģiskas , bet ir tādas , kuru praktisko pielietojumu vienkārši nezinām. Piemēram ,...
Picu cepšanas daudzveidība mūsdienās nevienu vairs nepārsteidz, bet ne vienmēr galvenais akcents jāliek uz dažādām pildījuma variācijām. Arī pamatni varam sacept pilnībā bez miltiem, bet izmantojot tradicionālu pildījumu, varēsim šādu sacepumu dēvēt arī par...
Kopš brinzu cenšas ražot visi piena pārstrādātāji , šis siers arī cenā pietuvinājies tradicionālajiem sieriem un , ja vien neesat siera eksperts , varētu nākties pamatīgi pievērsties degustēšanai un etiķešu informācijas lasīšanai , lai...
Šoreiz nerunāsim par eļļā ceptajiem virtuļiem, jo mūsu mērķis bija ko līdzīgu pēc garšas un struktūras pagatavot cepeškrāsnī. Būtībā, pēc savas tehnoloģijas, šis vairāk būs kekss, kurš pagatavots virtuļa formā, tāpēc uzsvērsim arī to,...
Siera ruletes ir plaši pazīstamas ar dažādiem pildījumiem, kuru garšu arī citos ēdienos pastiprina tieši siera klātbūtne. Otra šādas ruletes priekšrocība ir tā, ka šādi varam izlietot vairāku šķirņu nelielus, pat apkaltušus siera gabaliņus....
Valsts svētkos katra saimniece būs piedomājusi arī par latviskas noskaņas radīšanu svētku galdā, bet vienlaikus, nāksies atskārst, ka tradicionālo latviešu ēdienu vēsture ir senāka par pašu valsti, bet daudzi latviskie ēdieni pieskaņoti tradicionāliem vai...
Svētku un citu svinīgāku galdu lielisks papildinājums būs arī šādi pagatavots ēdiens no vistas filejas. Šādu šašliku piepildījumu noteikti varat dažādot un pieskaņot savai un mājinieku gaumei , arī gatavošanas process nav sarežģīts un...
Pīrāgu cepšanas mīļotājiem magoņmaizītes ir īpašs prasmju apliecinājums, jo biezais mīklas slānis prasa rūpīgi padomāt par ne pārāk biezas, bet krēmīgas magoņu kārtiņas izveidi. Ar pīrāgiem ir vienkāršāk un tiem krēma kārtu varam veidot...
Salāti lieliski iederēsies svētku galdā, bet šajā receptē gribējām uzsvērt arī ideju apgrieztajiem salātiem, jeb gatavojot salātus, tos konusveida traukā vai bļodiņā sablietēsim tā, lai trauku apgriežot otrādi, salāti saglabātu savu formu. Šādi varat...
Ja brīvdienās laika apstākļi neļaus sagatavoto gaļu cept ārpus telpām , vienmēr varam izlīdzēties ar cepeškrāsni , jo dūmu aromāta neesamību pamēģināsim kompensēt ar specifiskām marinādēm. Šajā receptē vēlāmies ieteikt veikalos pievērst uzmanību Santa...
Gulašs receptes nosaukumā ir tikai kā viena no šī ēdiena apzīmējuma versijām , jo ar šādām sastāvdaļām ( riekstu produkti un sojas mērce ) gatavoti ēdieni vairāk iederētos Āzijas virtuvē. Tāpēc , ja kāds...
