Ļoti gardi sacepta cūkgaļa, kuras marinēšanai izmantosim bagātīgu marinādi. Šādi gatavota gaļa lieliski iederēsies gan kā aukstā uzkoda, gan karsta būs lielisks papildinājums pusdienu galdā. Marinēšanu nesteidzināsim, tāpēc rēķināsimies ar 1-2 dienām, lai gaļa...
Kartupeļu ligzdiņas varam gatavot arī ar gaļu, aknām, dārzeņiem un citām sastāvdaļām. Šāda to gatavošana paredz to pasniegšanu galdā porcijās, tāpēc šajā receptē aprakstīto varat precīzi pieskaņot savas ģimenes pusdienotāju skaitam. Šoreiz izmantojām saldētas...
Pikanti salāti ar siera pankūkām, vistas gaļu un gurķiem. Vistas gaļai ir izteikti neitrāla garša, tāpēc tā piešķirs sātīgumu un lieliski saderēs ar daudziem produktiem, bet šajā receptē visu papildināsim ar pikantu mērci. Izmantosim...
Bezrauga mīkla belašiem no kefīra ir populārākā alternatīva belašu rauga mīklai. To ir gan vieglāk pagatavot, gan darbs ar kefīra mīklu būs vienkāršāks. Ja tomēr esat rauga mīklas belašu piekritējs, tās recepte ir apskatāma...
Tradicionālas kartupeļu pankūkas, kuras papildināsim ar magoņu sēkliņām. Mazumiņš magoņu sēkliņas arī šajā salikumā nebūs tikai dekoratīvs elements, bet piešķirs savu vieglo aromātu arī kartupeļiem. Visā pārējā, patiešām ierastas kartupeļu pankūkas, kuras patiks tiem,...
Aromātiskas un sulīgas kotletes, kuru pamatā ir Austrumu valsts virtuvē aizgūtas idejas. No turienes arī šo kotlešu iegarenā formā un rīsu milti (ja to nav, noskalojiet, apžāvējiet un samaliet miltos parastus rīsus), bet visi...
Vienkāršas bulciņas ar biezpienu. Šādi pagatavotām bulciņām ir izteikta vienkāršuma vēsts, kas vieniem raisīs nostalģiskas atmiņas, bet citus priecēs ar to, ka bieži vien gribas tieši vienkāršas, nevis dažādi pildītas un papildinātas biezpiena bulciņas....
Ne reizi vien esam pārliecinājušies, ka mūsdienās belaši atšķiras teju katrā to tirgošanas vietā. Tā ir vēl viena demokrātiju raksturojošā īpašība, jo vairs nav standartu jeb GOSTu, kuri precīzi noteica arī belašu recepti tajos...
Šī recepte ir interesanta ar savu vēsturi, jo tieši no šādas omletes, vismaz Francijā, aizsākās kartupeļu pankūku ēra. Šodien tas būtu tā, ka vispirms mēs sarīvētu kartupeļus un pievienotu tiem visu pārējo, bet pirms...
Pašu gatavotas tortes, neskatoties uz to izmēriem, vienmēr sākas kā eksperiments, tāpēc šādiem mērķiem izcept mazāku tortīti vienmēr būs praktiskāk un ātrāk. Līdzīgi varam eksperimentēt arī pretējā virzienā, kad iemaņas liela izmēra tortes gatavošanā,...
Ātrs un viegli pagatavojams ēdiens, kura gatavošanā varam izmantot jebkuras vistas sastāvdaļas. Cepsim krāsnī un jau cepšanas laikā varēsim izbaudīt sastāvdaļu gardo aromātu, kas parasti neliks vilties arī rezultātā. Izmantosim 1 kg vistas sastāvdaļu,...
Visvieglākais veids gardu kotlešu pagatavošanai. Protams, tik kraukšķīgu garoziņu, kā pannā un augu eļļā, šādi neiegūsim, bet šādi izceptas, kotletes būs gan gardas, gan sulīgas, gan mūsu vēderiem labvēlīgākas. Ja iepatiksies, šādi varat izcept...
