Vasarīga uzkoda, kurā lieliski varam izmantot pāraugušus vai apkaltušus gurķus. Tomātus gan nāksies piemeklēt tieši šai receptei, jo derēs tikai ķiršu tomāti vai citi, pusītēs sagriežami tomāti. Biezpiena vietā derēs arī krēmsieri un noteikti...
Plūmju ievārījumu varam uzvārīt bez ūdens, savā sulā. Tam būs nepieciešams tikai cukurs un neilgs laiks gatavošanai. Sastāvdaļu aprakstā minēsim aptuvenu plūmju (bez kauliņiem) svaru, jo tas atkarīgs no plūmju blīvuma burciņā jeb, cietākas...
Kabaču ieziemošana salātos ir ne vien vienkāršākais, bet arī gardākais veids kabaču saglabāšanai. Arī šoreiz aprakstītie salāti būs gan ļoti gardi, gan daudzveidīgi izmantošanā ar citiem papildinājumiem. Ja vēlaties pikantāku garšu, gatavošanas procesā pievienojiet...
Sautējot kabačus noteikti jāņem vērā to sezonālā gatavības pakāpe, jo pavisam jaunus kabačus varesim izmantot pilnībā un, kā redzams attēlos, lielos gabalos sagrieztus un nemizotus. Ja kabači ir lielāki un ar biezāku miziņu, rīkojieties...
Ātri marinēti kāposti ir viens no kāpostu salātu paveidiem, kuram ir ļoti daudz gatavošanas veidu. Ja nemainīga ir tikai būtiska etiķa un augu eļļas klātbūtne, tad viss pārējais, arī dārzeņu papildinājums un marinādes sastāvdaļas,...
Savā ziņā, šo uzkodu var dēvēt arī par dārzeņu salātiem, jo arī par ikriem dēvē dažādā biezumā sasmalcinātus dārzeņus. Arī ikrus varam izmantot gan kā uzkodu, gan piedevu citiem ēdieniem, tomēr to priekšrocība ir...
Kupātu cepšana krāsnī ir lieliska iespēja paeksperimentēt ar dažādiem papildinājumiem. Šajā receptē skābenie āboli lieliski papildinās taukaino gaļu, bet sīpoli piešķirs ēdienam saldskābu noskaņu. Pamatēdiens būs pietiekoši sātīgs, lai to papildinātu ar svaigu dārzeņu...
Sulīgi un pufīgi, vienkārši pagatavojami kabaču plācenīši, kuru maigā struktūra patīkami pārsteigs, ja salīdzināsim ar vienkāršajām kabaču pankūkām. Kabaču sagatavošana varētu būt rūpīgākā šīs receptes nianse, jo lielākus kabačus noteikti nomizojiet un centieties maksimāli...
Izmantosim arī ābolus, bet tos receptes nosaukumā nelikām tāpēc, ka daudzas saimnieces šādus marinējumus mēdz dēvēt arī par kompotiem. Aptuveni tā arī būs, jo ābolu šķēlītes un cukurs marinādi piesātinās īpaši un rezultātā būs...
Marinētas kabaču loksnītes sniegs daudzveidīgas to izmantošanas iespējas. Tās lieliski iederēsies gan uz sviestmaizes, gan salātos, gan uzkodu, piemēram, ruletīšu gatavošanā. Marinādes sastāvdaļas un pikantuma pakāpi noteikti varat pieregulēt savai gaumei, bet šoreiz aprakstīsim...
Pierastāks ir šajā receptē izmantoto produktu sautējums, kurā visu jau sākumā saliekam vienā katlā un vienkārši izsautējam savā sulā vai ar ūdens un buljona piedevu. Šoreiz tā nerīkosimies, sastāvdaļas iepriekš apcepsim un tikai pēc...
Dārzeņu proporciju ziņā, šajās pankūkās būs vairāk kabača, kura šķidrā struktūra arī noteiks ne vien pašu pankūku struktūru, bet arī mīklas gatavošanu. Ja ar miltiem viss būs skaidrs, kad pieregulēsim mīklas biezumu, noteikti nepārspīlējiet...
