Ķiploku ziedkāti ir labs vitamīnu avots un dabisks ārstniecisks līdzeklis. Vislabākais laiks, lai novāktu ziedkātus ir tad, kad to vidusdaļa ir biezāka, tumši zaļā krāsā ar tievu mizu. Ķiploku ziedkāti lieliski sader ar kabačiem,...
Kabaču uzkodu gatavošanā vienmēr ir jārēķinās, ka pašu gatavotais varētu arī neizdoties tik skaists un efektīgs, kādu to redzam recepšu aprakstu bildēs. Piemēram, pašu kabaci nekādi neizdosies sacept ar garoziņu, arī biezākas pankūkas bez...
Jo svaigāka gaļa, jo īsāks laiks būs nepieciešams tās marinēšanai, bet to darot, centīsimies mākslīgi nepagarināt marinēšanas laiku un rēķināsimies ar to mazumiņu, kurš būs nepieciešams uguns un ogļu sagatavošanai. Izmantosim 1 kg cūkgaļu,...
Valstīs, kurās vīna lietošanai ir senas tradīcijas, ikviens zinās, ko nozīmē vīna raksturojums ”garšo pēc etiķa” . Tas ir apzīmējums ieskābušam vīnam un tā pamatā ir process, kurā gaisam iekļūstot vīna pudelē, vīns vai...
Gaļas marinēšanā bieži vien tiek uzsvērta vienkāršas marinādes nepieciešamība, bet ja pārāk ar tādām aizrausimies, jo mazāk atliks vietas dažādiem eksperimentiem. Šoreiz par to, ka nevajadzētu baidīties arī no bagātīgi saliktām marinādēm. Īpaši reizēs,...
Tuvojas maģiskais Saulgriežu laiks, kad diena ir visgarākā, bet nakts – visīsākā. Līgo diena un Jāņu nakts ir gadskārtas svētki, ko svin teju ikviens Latvijas iedzīvotājs. Saimēs laicīgi tiek domāts, ko likt galdā svētku...
Kabaču uzkodas savu popularitāti ieguvušas, jo tās vairumā gadījumu ir ļoti vienkārši pagatavojamas, un bieži vien var kļūt arī pietiekamām pilnvērtīgu ēdienreižu plānošanā. Šajā recepšu apkopojumā neesam pievienojuši to, ko pareizāk būtu dēvēt par...
Mazsālītu gurķu popularitāte saistās arī ar to, ka katrai saimniecei ne reizi vien ir nācies paeksperimentēt ar mazsālītu gurķu gatavošanas tehnoloģiju dažādību ne vien sālīšanas ātruma variēšanā, bet arī garšu buķetes veidošanā. Mazsālītus gurķus...
Svaigu zaļumu izmantošana gaļas marinēšanā nozīmē, ka arī šašliku sezona rit pilnā sparā, bet arī tam nepieciešamo mazumiņu varat paņemt gan no pašu gatavotas vai veikalā pirktas pesto mērces. Izmantosim 500 gramus cūkgaļas, 1...
Vasara ir īstais laiks, kad virtuvē varam realizēt dažādus salātus sērijā ”jo vairāk, jo labāk” un šī ir tikai viena no receptēm, kurā droši varat gan pamainīt kādu no sastāvdaļām, gan pievienot šeit neminētas...
Grieķijā šo ēdienu sauc par Souvlaki un vairumā šīs valsts restorānu biežāk atradīsiet cūkgaļas, bet retāk aitas, vistas vai zivju souvlaki. Tā kā šo pieskaita ātrajiem ēdieniem, gaļa tiek sagriezta mazākos gabaliņos, marinēšana un...
Aknu pastētes maigā konsistence reizēm mēdz ierobežot tās lietošanu ārpus mājām un, arī mājās ar aknu pastēti apziestas maizītes, ne vienmēr varēsim apziest ar biezāku pastētes kārtu, tāpēc šajā receptē aprakstītais varētu noderēt arī...
50 rabarberu receptes (1.daļa)
Parīzē nozog Makronu un novieto pie Krievijas vēstniecības
Seniori trupina steigties dauzīt dārgus auto… Šoreiz Porsche 911
“Supersenioriem” ir viena kopīga iezīme: nekad nav par vēlu sākt, jo ilgmūžības noslēpums nav tikai gēnos.
1000 eiro no pašvaldības ne vien dzimšanas pabalsts, bet katru gadu un 10 gadu garumā