Tagged: Receptes 2024

Dārzeņu salāti ar skābenēm un kūpinātu vistas gaļu

Svaigi dārzeņi un bagātīgas sātīgākas piedevas ļaus mazumiņu no plašā produktu klāsta apvienot gardos salātos. Protams, reizēs, kad gaidām lielāks viesu skaits, arī šos vasarīgos salātus varat gatavot un pasniegt galdā lielākā salātu bļodā....

Skābeņu zupa bez gaļas buljona

Siltākā laikā prāts nenesas uz sātīgiem ēdieniem, tāpēc ierastākas dārzeņu zupas bieži mēdzam vārīt bez gaļas buljona izmantošanas. Katrai saimniecei šeit būs savas viltībiņas un, ja negribas procesu banalizēt līdz buljona kubiņu izmantošanai, zupai...

Dārzeņu salāti ar skābenēm

Daudzos dārzos tieši skābenes sāk dobēs audzēto zaļumu maratonu, tāpēc vajadzētu censties dažādot to izmantošanu ikdienas ēdienkartē. Sātīgumam pievienosim olas un atliek vien pašiem izvēlēties sev vēlamo mērci šim produktu salikumam. Izmantosim 1 buntiņu...

Saldais skābeņu pīrāgs

Ja iedomājamies, ka arī skābenais un rūgtenais rabarbers var pārtapt kārumā, ja to papildinām ar cukuru, varat savā virtuvē paeksperimentēt arī ar pēc garšas līdzīgiem dārza augiem, piemēram, skābenēm. Izmantosim 200 gramus skābenes, 150...

Savādāka skābeņu zupa jeb Zaļais borščs

Šoreiz boršču gatavosim vistas gaļas buljonā un neizmantosim kāpostus. Arī citādi, lai jūs nemulsina receptes nosaukums, jo šī nebūs gluži tradicionāla skābeņu zupa, ne tradicionāls borščs. Izmantosim 1 vistu vai līdzīgu daudzumu sadalītas vistas...

Karstmaizes ar dārzeņiem un maltu vistas gaļu

Vislabāk ir tad, ja dienas gaitā, atverot ledusskapja durvis, jau noskaņojamies uz to, ka šodien nebūs kā parasti, jo arī ar vienkāršiem produktiem varam dažādot savu uzkodu ēdienkarti. Izmantosim 1 čiabatu (itāļu maize ciabatta)vai...

Melnās bulciņas

Modernās kulinārijas tendences vairumā gadījumu aizsākušies ar kādiem eksperimentiem. Arī tradicionālās baltmaizes bulciņas varam iekrāsot melnas, izmantojot pārtikas krāsvielas. Tomēr, ir ne mazums argumentu pret tām, tāpēc melno krāsu lieliski varam iegūt arī tautā...

Gaļas ruletītes uz iesmiņiem

Receptes nosaukumā būtu jāiekļauj arī – Sicīliešu gaumē, jo ēdienam par pamatu esam ņēmuši Itālijā populāro Involtini alla siciliana recepti. Tomēr nez vai mūspusē varēsim precīzi paveikt visu pēc sicīliešu tradīcijām, tāpēc aicinām arī...

Maiga tītara gaļa ar zaļajiem zirnīšiem

Tītara gaļu gatavojam visai reti, bet tam ir dažādi iemesli. Viens no tiem noteikti ir tāds, ka būdami vienkārši pircēji, īsti neprotam novērtēt piedāvātās tītara gaļas kvalitāti un, ja gadās nopirkt ilgāk dzīvojuša putna...

Cūkgaļas kotletes ar neparastu pildījumu

Šī recepte atvasināta no Austrumu valstīs populārā ēdiena Kibbeh jeb, kā to bieži dēvē mūspusē, kibbe. Iespējams, jūsu saimniecībā ir pat virtuves tehnika, kuru komplektācijā ir arī speciāli šim ēdienam veidoti uzgaļi. Kā parasti,...

Karstmaizes ar nātrēm un sieru

Šādas karstmaizes atliek tikai sacept vienu reizi un šī recepte noteikti ieguls arī jūsu iecienīto recepšu pirmajās lapaspusēs. Nākošajās cepšanas reizēs varēsiet paeksperimentēt ar pildījuma kārtas biezumu, jo sākumā varētu šķist, ka tieši ierastāko...

Gurķu salāti ar riekstiem

Veikalu plauktos un tirgos pieejami gan īsie, gan garie Latvijas siltumnīcās audzētie gurķi un daudzas saimnieces arī ikdienā aizvien biežāk pasniegs galdā gardus gurķu salātus. Arī šajā receptē aprakstītie būs atsvaidzinoši un sulīgi salāti,...