Tagged: Receptes 2024

Omlete ar burkāniem cepeškrāsnī

Viens no efektīgākajiem burkānu izmantošanas veidiem brokastīs. Ko līdzīgu vasarā varēsiet realizēt arī kabačiem, bet tuvāk rudenim, šajā receptē burkānus varēsiet aizvietot arī ar āboliem. Izmantosim 3 olas, 1 burkānu un sāli. Bļodiņā iesitam...

Ievārījums no priežu dzinumiem

Veselīgs un gards ievārījums no priežu dzinumiem un, lai gan tas ir izteikts pavasara ievārījums, precīzu priežu dzinumu ievākšanas laiku būs grūti pateikt, jo katrā reģionā tas var būtiski atšķirties. Lai gan Latvijā priedes...

Vistas gaļas ruletītes ar eksotisku pildījumu

Lieliska recepte neikdienišķākām ēdienreizēm, bet ruletīšu eksotika slēpjas pildījuma un pašas receptes dienvidnieciskajā izcelsmē. Ja ar apelsīniem vai citiem citrusaugiem mēdzam bieži papildināt dažādus gaļas ēdienus, tad banāns ir gana reti izmantots, jo ir...

Gardi tefteļi no vistas gaļas un dārzeņiem

Gaļas tefteļu sacepumus krējuma mērcē vienmēr cenšamies gatavot aromātiskākus un sulīgus. Šī recepte nebūs izņēmums, jo bez bagātīgā dārzeņu klāsta, tefteļos būs arī sēnes. Varat izvēlēties arī cita veida gaļu un lieliski derēs arī...

Teļa gaļas tefteļi ar īpašu tomātu mērci

Brīvdienās atkal piedāvāsim kādu neparastāku recepti. Veikalos parādās aizvien vairāk zaļumu, tāpēc šoreiz tefteļus gatavosim ar svaigu koriandru (tas nopērkams podiņos). Arī teļa gaļu labāk būtu samalt pašiem, bet kopumā arī to atstājam jūsu...

Smilšu pīrādziņi ar ievārījumu

Žanra klasika un joprojām mums līdzās ir ne mazums cilvēku, kuri atcerēsies, ka šādi pīrādziņi skolas bufetē vai pilsētas kafejnīcās maksāja 22 kapeikas. Vairums atcerēsies arī to īpašo garšu, kuru būs grūti sajaukt ar...

Makaruni jeb mandeļu cepumi

Makaruni izcelsmes valsts ir Francija un tiek uzskatīts, ka tieši šo cepumu pagatavošana ir daudzu topošo pavāru noslēdzošais eksāmens pirms darba profesionāla darba uzsākšanas restorānos. Šo cepumu pamatbūtība ir tajā, ka cepšanā parasto miltu...

Pavasarīgi pikantie salāti

Pēc pavisam nesen aizvadītajām Lieldienām, pamazām varam sākt atcerēties par olām, kuras joprojām ir vienas no universālākajām dažādu salātu sastāvdaļām. Pavasarīgākai noskaņai šoreiz zaļie lociņi, bet asumiņu piedosim ar sinepēm un kādu eksotiskāku mērci....

Oriģināla brokastu maize

Vēl viena brokastu ideja, kuras oriģinalitāte neprasīs ne sarežģītas manipulācijas, ne būs īpaši laikietilpīgāka, nekā tradicionālāku ēdienu gatavošana, bet procesa rezultātā galdā varēsim likt gan ceptu olu, gan karstmaizes ar gurķiem un tomātiem. Vienai...

Vienkārša biskvīta torte ar riekstiem

Ieraugot attēlos šādas pufīgas tortes, bieži rodas iespaids par treknu krēmu un pārmērīgu saldumu, tāpēc mājās ceptām tortēm varētu būt tā priekšrocība, ka sev vēlamo sātīgumu un saldumu varam meklēt ar dažādu eksperimentu veikšanu...

Oriģināla torte ar mango un vīnogām

Šajā tortē apvienoti gan putukrējums ar gardiem augļiem un ogām, gan oriģināls, divkrāsains biskvīts. Torti papildināsim ar džemu un mandeļu pārslām, tāpēc varat rēķināties ar izcilu kopējo garšu salikumu. Mīklai izmantosim 5 olas, 300...

Siera bumbiņas ar vīnogām

Siera bumbiņas ir populāra uzkoda gan ikdienai, gan svētku galdam, tās ir viegli pagatavojamas un, tāpēc daudzas saimnieces labprāt eksperimentē ar visa veida produktiem to pagatavošanā. Šoreiz piedāvājam siera kažociņā paslēpt veselas vīnogas, kas...