Tagged: Receptes 2018

Aknu pankūku ruletītes

Aknu pankūkas tieši ruletīšu gatavošanā varētu būt vispievilcīgākās, jo šādi varam maksimāli panākt to, ko vēlamies no aknu garšas visvairāk. Gatavošanas process, lai gan nebūs no vienkāršākajiem, tomēr būs gana aizrautīgs un, katrā nākošajā...

Eklēri ar saldēta kefīra biezpiena krēmu

Jā, tās pašas Vecrīgas kūciņas, tie paši dažādu formu un pildījumu profitroļi, kā arī citi plaucētas mīklas konditorejas izstrādājumi, vienkāršāk var tikt klasificēti kā eklēri. Šoreiz aicinām paeksperimentēt ar ierasti saldeno biezpiena krēmu, kuru...

Cūkgaļa ar apelsīniem cepeškrāsnī

Šis būs vēl viens veids, kā pārsteigt mājiniekus un viesus ar neparastu un gardu ēdienu no vienkāršiem produktiem. Vislabāk šī ēdiena gatavošanā derēs cūkgaļa ar mazāku tauku kārtiņu, bet pasniegt galdā ēdienu vislabāk būs...

Vistas gaļas šašliks ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Ēdienus ar ikdienišķām sastāvdaļām varam pagatavot arī svinīgākām ēdienreizēm piemērotus, ja receptes nosaukumam pievienosim vārdiņu ”šašliks”. Kā jau ierasts, vissarežģītākais šāda veida sacepumos ir visu produktu gatavošanas laika saskaņošana, kas marinētas vistas gaļas gadījumos...

Salāti ar desu, zirnīšiem un gurķiem

Vienkārši un sātīgi salāti bez sīpoliem vienmēr atradīs savu vietu aizņemtu cilvēku ikdienā. Sāli varam neizmantot vispār, mērcei izmantot var majonēzi, krējumu vai jogurtu, bet zaļumu papildinājumam nekad nebūs par daudz. Izmantosim 100 gramus...

Ar dārzeņiem sautēti ātrie pelmeņi

Ātrie vai slinkie pelmeņi ir savādāki tikai pēc izskata, bet pēc garšas būs tie paši tradicionālie pelmeņi, kurus gatavojot, nebūs jāiegulda pacietīgais pelmeņu veidošanas laiks. Arī šādi gatavotus pelmeņus varam sasaldēt ilgstošākai uzglabāšanai. Mīklai...

Biezpiena deserts ar kokteiļķiršiem

Biezpiena, saldu desertu vai tiramisu cienītājus šādas receptes vienmēr uzrunā eksperimentiem. Lai gan kokteiļķirši nopērkami vairumā lielveikalu gan ar, gan bez kātiņiem, tos noteikti varam aizvietot gan ar kompotu, gan atlaidinātiem saldētiem ķiršiem, jo...

Vistas gaļas šašliks burciņā

Dēļ burciņu izmantošanas, daudzi neizpratnē rausta plecus, jo mūsdienās taču esot tik daudzveidīga stikla un citu materiālu cepamformu izvēle, ka burciņas tiek vienkārši norakstītas kā arhaisms. Bet, vai kāds tirgotājs piedāvā vertikālas formas cepamtraukus?...

Pikanti salāti ar gurķi, burkāniem un kāpostiem

Šo salātu pamatā ir populāri un tradicionāli ķīniešu salāti, kurus mēdz dēvēt arī par Harbinas salātiem. Galvenās sastāvdaļas ir minētas receptes nosaukumā, bet vēl viena šo salātu obligāta sastāvdaļa ir stikla nūdeles. Arī tās,...

Cūkgaļa un liellopu gaļa ar kartupeļiem pannā

Senākos laikos ledusskapju nebija, tāpēc gaļu uzglabāšanai nācās sasaldēt un saimnieces katrai ēdienreizei no lielā gabala nogrieza ēdienreizei nepieciešamo daudzumu. Tā kā vieglāk to bija izdarīt atdalot ar nazi ļoti plānas gaļas loksnītes, bieži...

Gaļas tefteļi siera mērcē

Siera, sviesta un saldā krējuma mērcē gatavoti gaļas tefteļi ir īpaši maigi un sulīgi, tāpēc atliek tikai izdomāt šim ēdienam atbilstošu garnējumu un iepriecināt arī savus mājiniekus ar vienkārši gatavojamām un gardām pusdienām. Izmantosim...

Pica bez miltiem pannā

Jāprecizē, ka neizmantosim kviešu miltus, bet atslēgas vārds šādam receptes nosaukumam varētu būt ”bezglutēna”, jo tieši tas attur daudzus no tā, ko esam raduši dēvēt par ”miltu izstrādājumiem”. Jārēķinās ar to, ka kviešu milti...