Category: Virtuve

Joprojām aktuālie āboli ir lieliska sastāvdaļa daudzu gaļas ēdienu garšas papildināšanai, tāpēc brīvdienu galdā noteikti iederēsies arī šis gardais ēdiens. Izmantosim vidēja izmēra vistas fileju, vienu lielu ābolu, sāli un garšvielas. Vistas fileju sagriežam...

Ja šajās brīvdienās ir ieplānojušās kotletes, nesteidzieties, jo pavisam nedaudz pūļu prasīs to dažādošana ar dažādiem pildījumiem. Sēnes vienmēr ir aktuālas un esošo mazumiņu nesteidzieties gatavot mērcē, bet kartupeļu vietā tad varēsiet galdā pasniegt...

Lai kā mums šķistu, ka kartupeļi ir tie, kuru gatavošanā visas receptes jau izmēģinātas, tā nebūt nav un varat par to pārliecināties paši. Izmantosim 1 kg kartupeļus, 1 – 2 ķiploka daiviņas, dienvidnieciskus (spāņu,...

Recepte , kura prasīs nedaudz meistarības un precizitāti , bet tajā noteikti nebūs paslēptu knifiņu , kuru neievērošana varētu sabojāt gala rezultātu , tāpēc iedvesmojieties un nedaudz vairāk kā pēc stundas arī uz Jūsu...

Pēc pagatavošanas šo biskvītu sagriezīsim mazākos cepumiņos, kas tieši mazos gabaliņos lieliski iederēsies pie vakara tējas vai rīta kafijas. Izmantosim 70 gramus sviesta, 170 gramus cukura, 3 olas, 290 gramus kviešu miltus, 2 karotes...

Arī šoreiz varētu būt strīdi par virsraksta saderību ar recepti, jo arī pannā ceptus maza izmēra plācenīšus it kā nav pieņemts saukt par pīrādziņiem, tāpēc aicinām neiedziļināties terminos pirms rezultāta baudīšanas, jo pēc tās,...

Nebūs pirmā reize, kad piedāvājam recepti ar savstarpēji it kā nesaderīgām sastāvdaļām, bet arī šoreiz tas dos gardu un sulīgu gala rezultātu. Izmantosim 500 gramus maltas jauktās (cūkas, liellopu) gaļas, 150 gramus ķirbja, 1...

Nosaukumam jānoskaņo īpaši, tāpēc nevēlējāmies izmantot kādu ruletes atvasinājumu, bet nosaucām visparastāko kotleti smalkā franču vārdā. Šoreiz vēlamies uzsvērt, ka šīs receptes būtība jūs pilnībā atbrīvo no izmēru standartiem. Vispareizāk šos kruasānus gatavosiet, ja...

Izdzirdot vārdu ”kartupeļu pankūkas” prātā nāk divas domas – pirmā par to, ka tās ir ļoti gardas, bet otrā par to , ka ”tā negribas tos kartupeļus un sīpolus rīvēt”… Protams, sīpolu var arī...

Ar šo recepti ir tā, ka tiem, kuri iecienījuši puķkāpostu sacepumus, noteikti der pamēģināt arī sacepumus ar brokoļiem, jo tiem tomēr ir nedaudz savādāka garša un, kamēr nepamēģināsiet, jums būs grūti pārkāpt aizspriedumiem pret...

Kulinārijas vēstures pētnieki noteikti varētu precizēt, kas cukuroto mīklas izstrādājumu izskatā bija vispirms – austiņas vai cepumi, bet varētu būt arī tā, ka kādam kulināram ir bijis slinkums no mīklas locīt austiņas un viņš...

Ābolu laikā par strūdeli arī nevajadzētu aizmirst, tāpēc tiem, kuri šo vācu – austriešu tradicionālo saldumu vēl nav gatavojuši, atgādināsim recepti un uzsvērsim, ka process ir gan vienkāršs, gan ātrs, gan ar gardu gala...