Siers garšo labāk, ja sagriezts atbilstoši tā veidam vai receptei. Trikata siermeistars Renārs Tumens piedāvā ielūkoties siera sadalīšanas ceļvedī. Lai bauda būtu garšas kārpiņām un arī acīm, jāiegaumē vien daži pavisam vienkārši pamatprincipi. Sagriešanas...
Šādus sacepumus dēvē arī par Gaļu franču gaumē un vairumā to pagatavošanas tehnoloģija ir līdzīga. Tātad, nekā īpaša, bet būsim priecīgi, ja ievērosiet atšķirīgas nianses arī šajā receptē. Izmantosim 1 kilogramu cūkgaļas, sāli, piparus,...
Šie cepumi noteikti patiks kaislīgiem šokolādes cienītājiem, jo ir brīži, kad šokolādes konfekšu lietošana kļūst pārmērīga un gribas kādu, kurš ieteiktu kādu alternatīvu. Šajā receptē netiek izmantoti milti, tāpēc varam šos cepumus nedaudz nodēvēt...
Arī izteikti pavasarīgos salātos savu reizi iederās kāda sātīgāka piedeva, piemēram, kāds zivs filejas gabaliņš. Šajos salātos varam izmantot arī siļķes fileju, bet šoreiz gatavosim ar mazsālītu laša fileju. Izmantosim 100 gramus zivs filejas,...
Ar maizes daudzveidību mūsdienās ir grūti pārsteigt un varbūt tieši tāpēc ik pa laikam der pamēģināt pašiem uzcept kādu maizes klaipiņu, lai varētu salīdzināt gan garšu, gan kvalitāti. Šī recepte ir īpaša arī ar...
Ja svētdiena pavadīta svaigā gaisā un aktīvās nodarbēs, pilnai baudai noteikti iederēsies kas ātri un viegli pagatavojams. Un, kā parasti, šī ēdiena sastāvdaļas ir pietiekoši vieglas arī vakarpuses azaidam, bet to, cik sātīgas gatavot...
Maijs ir arī lakšu mēnesis, bet vienmēr der atcerēties, ka laksis jeb mežloks joprojām ir Latvijas Sarkanajā grāmatā, tāpēc brīvā dabā augošos lakšus pat nedomāsim aiztikt, bet izmantosim pašu dobēs audzētos vai tirgū nopērkamos....
Šoreiz vienkāršību uzsvērām tāpēc , ka pirms dažām dienām publicējām līdzīgu citrona cepumu recepti un tajā bija gan pistāciju pildījums, gan glazūra. Izmantosim 60 gramus sviesta , 100 gramus cukura , 1 olas baltumu...
Ko līdzīgu bieži sastopam ar nosaukumu ”Ātrā pica pannā”, tāpēc neanalizēsim abu tehnoloģiju nianses, jo visās versijās rezultāts atšķirsies tikai dēļ izvēlētajām sastāvdaļām un pašas picas biezuma. Šoreiz neizmantosim gaļas produktus, bet būs četru...
Šāds nosaukums nav nekas nepierasts, ja receptei ir saistība ar kādu angļu valodā runājošu valsti. Tādos gadījumos jēdziens self-saucing noteikti nesaistās ar tomātiem savā sulā vien, bet šajā receptē arī Jūs būsiet sajūsmā par...
Ja Jums šķiet, ka šo recepti esat redzējuši neskaitāmas reizes, nesteidzieties neizlasīt līdz galam, jo šoreiz izmantosim nedaudz savādāku tehnoloģiju un savādākas sastāvdaļas. Izmantosim 250 gramus veikalā pirktas kārtainās mīklas, 1 lielu un saldāku...
Sulīgs šašliks tiek uzskatīts par kulinārās mākslas virsotni, bet reti kad aizdomājamies, ka bieži vien šis sulīgums tiek mākslīgi radīts, ar dažādām marinādēm vai vienkārši skābā vidē mainītu gaļas dabisko struktūru. Patiesībā, īsta šašlika...
22.aprīļa horoskops
Šodien Latviju šķērsos ļoti spēcīga lietus fronte
Autobuss bez bremzēm ietriecas fūrē – septiņi cilvēki gājuši bojā
2 miljoni arī no vēstnieces Latvijā… 239 miljoni ASV dolāru! Publiskoti Trampa inaugurācijas lielākie ziedotāji
Ikgadējā Lirīdu meteoru plūsma šonakt sasniedz maksimumu