Category: Virtuve

Pildīti kabači ar ceptiem kartupeļiem

Šoreiz ar vistas gaļu pildītas kabaču laiviņas pasniegsim galdā kopā ar ceptiem kartupeļiem un šīs receptes vadmotīvs noteikti bija vienkāršas un skaisti pasniegtas brīvdienu pusdienas. 6 kabaču laiviņām vajadzēs 3 nelielus kabačus, 200 gramus...

Jāņogu morss

Jāņogu laiks turpinās un tradicionāli tieši jāņogu dzērienus uzskata par vistonizējošākajiem. Uzglabāšanai mēdzam gatavot jāņogu želejas, kuras atšķaidīsim ar ūdeni, bet no svaigām jāņogām vislabākais risinājums ikdienas veldzei varētu būt vienkārši pagatavojamais morss. Izmantosim...

Tomātu salāti ar sieru

Virsrakstā sīpolus negribējās pieminēt, tāpēc jāuzsver, ka tieši tiem šajos salātos ir būtiska nozīme. Attēlos varat redzēt arī jāņogas, tāpēc ceram, ka ievadā nelielu intrigu esam radījuši un varam ķerties klāt šo salātu gatavošanai....

Aveņu – ērkšķogu džems

Piedāvājam vēl vienu recepti retāk ievārījumos izmantotajām ērkšķogām, kuru sastāvā ir ne tikai saldumiem, bet arī organismam noderīgais pektīns. Izmantosim 500 gramus aveņu, 500 gramus ērkšķogu un 800 gramus cukura. Ogas rūpīgi izšķirojam, nomazgājam,...

Kartupeļu pankūkas ar sēnēm

Sēņu laikā varam tām atrast pielietojumu dažādos ēdienos. Šī recepte noderēs arī reizēs, kad eļļā saceptas sēnes gatavosiet ziemas krājumiem, jo tieši jau iepriekš saceptu sēņu izmantošana laikietilpīgajā kartupeļu pankūku cepšanā ļaus ietaupīt būtisku...

Viltotās karbonādes no maltas gaļas

Arī šī ir no to recepšu kategorijas, kuras vienreiz ir jāizmēģina katrā ģimenē, kurā ir virtuvē palīdzēt griboši bērni. Protams, recepte noderēs arī tajās reizēs, kad saimniecei vienkārši sagribēsies pagatavot ko savādāku ierasto kotlešu...

Ceptu gurķu uzkoda

Jā, atgādina ceptus kabačus, tomēr šī recepte vislabāk ir piemērota pāraugušākiem gurķiem, kurus gurķu pārpilnības reizēs bieži vien mēdzam arī vienkārši izmest. Arī garša būs līdzīga ceptiem kabačiem, tāpēc noteikti pamēģiniet. Izmantosim 1 gurķi,...

Aveņu marmelāde ar ērkšķogu pektīnu

Šī recepte ir neparasta ar to, ka marmelādes iegūšanai izmantosim dabisku ērkšķogu pektīnu nevis kādu no veikalos nopērkamajām želejām. Savukārt, pašu ērkšķogu pārstrāde būs atsevišķs un iepriekš paveicams process, tāpēc šeit faktiski ir apvienotas...

Dārzeņu salāti ar krējuma – sinepju mērci

Ar šāda veida receptēm notiek tā, ka saplānojam, piemēram, vienkāršu sviestmaizi ar kādu tomāta ripiņu, bet tiklīdz ieej virtuvē, tā ieraugi, ka varētu plānoto papildināt ar vēl kaut ko un, tikko maize apziesta ar...

Salāti ar tomātiem , gurķiem un rukolu

Ja apjukāt izlasot rukolas klātbūtni, neapstājieties, jo šajos salātos rukolu varat aizvietot ar citiem lapu dārzeņiem (spinātiem, baziliku, kādu no salātu paveidiem, u.tml.), jo augusta sākumā arī pašu dārzā audzēta rukola varētu jau šķist...

Cūkgaļa zaļumu mīklā

Līdzīgā mīklā varam apcept ne tikai cūkgaļu, bet arī vistas fileju. Ja vēlaties, noteikti varat gan papildināt, gan pamainīt šajā receptē izmantoto zaļumu izvēli vai, piemēram, mīklas masai pievienot nedaudz sēņu. Izmantosim 350 –...

Piena mīklas ātrā pica pannā

Ātro picu recpešu ir daudz, bet vairums no tām paredz krējuma un majonēzes izmantošanu pamatnes mīklai, tāpēc šīs receptes nosaukumā minēto mīklu vairāk varētu salīdzināt ar pankūku mīklu un, ja vēlaties, visu ēdienu varam...