Category: Virtuve

Cūkgaļas ruletītes ar sēnēm

Gaļas ēdienu izvēle ikdienas ēdienkartei bieži vien ir saistīta ar lielāku vai mazāku dienišķo aizņemtību, tomēr gaļas ruletītes nevajadzētu uzskatīt tikai par svētku galdam attiecināmiem ēdieniem. Protams, to sagatavošana vienmēr būs laikietilpīgāka, bet dēļ...

Mannā klimpas ar gaļu sēņu mērcē

Šo klimpu izcelsme ir austrumnieciska, bet oriģinālajam un tradicionālajam šoreiz necentīsimies tuvoties, bet gatavosim aptuvenu un vairāk mūspuses ēšanas tradīcijām piemērotu ēdienu. Mīklai vajadzēs 500 gramus mannā, 1 – 1,5 glāzes ūdens un 1...

Biezpiena deserts ar ogām

Vēl kāda recepte vasarīgam biezpiena desertam un šoreiz gribam uzsvērt, ka līdzīgus desertus varam pagatavot ne vien 2 krāsās, bet vēl vairākās. Protams, šis ir gana salds deserts, bet paši zināt, cik daudz dažādu...

Ar rīsiem un rozīnēm pildīts ķirbis cepeškrāsnī

Visa daba drīz iekrāsosies oranžākos toņos un pamazām sākas arī ķirbju sezona. Šī ir viena no tām receptēm, kurā lielāko darbu paveiks cepeškrāsns, bet mums tikai atliek sabērt visus produktus ķirbī un ik pa...

Sacepums ar vistas gaļu, sēnēm, rozīnēm un riekstiem

Šis ēdiens varētu iederēties gan ikdienas, gan svinīgākās ēdienreizēs. Līdzīgu produktu salikumu varam realizēt arī citā cepamtraukā, tāpēc nenobīstieties, ja šoreiz nav pieejami podiņi, jo tie bieži vien tiek izmantoti tikai ēdiena sadalīšanai porcijās....

Pīrādziņi – picas

Līdz ar skolas sākumu klāt arī skolēnu došanās pārgājienos vai cita veida pasākumi, kuros bērniem vajadzēs dot līdz kādu uzkodu maizīti. Tieši šāda veida maizītes varat atvasināt šajā receptē, jo ne visiem vecākiem varētu...

Gurķu un tomātu salāti ar citiem dārzeņiem ziemai

Lai cik vienkāršs neizskatītos produktu salikums, šī tomēr ir salātu sagatavošana ilgstošai uzglabāšanai un ar to process arī būs interesants, ka to pašu savādāk varēsiet pagatavot tikai pēc gada un arī pati degustēšana pa...

Cepti kartupeļi ar sēnēm siera mērcē

Sātīgāku ēdienu cienītājiem šādi ēdieni varētu būt vieni no vasaras favorītiem, jo tiem ir daudz variāciju. Sēņu mērces arī daudzos restorānos tiek pasniegtas ar frī kartupeļiem vai kā papildinājums karbonādēm un šķīvī pasniegtiem šašlikiem....

Popkorns no vistas gaļas

Popkorns receptes nosaukumā ir nepieciešams, lai varam apzināties šīs gardās uzkodas izmērus un nenoskaņojamies uz kārtējo nagetu recepti. Arī gatavošanas tehnoloģijā būs dažas savādākas nianses un pēc savas gaumes varēsiet variēt ar piparu daudzumu...

Sacepums ar cūkgaļu, kartupeļiem un dārzeņiem

Ja negribas stāvēt pie plīts un gardas pusdienas gribas pagatavot nesteidzīgākā režīmā, vienmēr cenšamies izmantot cepeškrāsni, jo tad varam sagatavotos produktus salikt cepamtraukā un paši pa to laiku darīt ko citu. Šajā receptē tomēr...

Sātīgi salāti ar lasi

Šo recepti varam izmantot kā alternatīvu tradicionālajiem olivjē salātiem jeb rasolam, jo tieši gaļu vai desu nomainīsim ar laša gaļu un saistībā ar to nedaudz pamainīsim arī citu sastāvdaļu klātbūtni. Izmantosim 200 – 300...

Ar kurkumu un ķiplokiem sacepti kartupeļi

Šādi sacepti kartupeļi ir iecienīti Indijā un citās Āzijas valstīs, kuras pašas kartupeļus gandrīz neaudzē, tāpēc tie tur ir dārgi un pēc līdzīgas receptes tiek cepti gan rīsi, gan pat banāni (svaigi un ne...