Category: Virtuve

Salāti ar šķiņķi un āboliem

Šādā kombinācijā šo salātu sastāvdaļas vēl neesam likuši kopā, bet par to bāzes variantu varam uzskatīt tradicionālos vitamīnu salātus ar kāpostiem, burkāniem un āboliem. Gaļas veidiem gan šeit ir daudz variāciju, jo šķiņķi varam...

Sacepums ar ziedkāpostiem un šķiņķi

Šī noteikti ir populāra recepte un viens no gardākajiem ziedkāpostu sacepumiem. Šķiņķa vietā varat izmantot vārītu vistas gaļu, ēdiena pagatavošanas process nav sarežģīts un rezultātā vienmēr izdosies ļoti gards ēdiens. Izmantosim 1 kg ziedkāpostus,...

Krējuma pīrāgs ar āboliem un riekstiem

Ābolu pīrāgus vienmēr vēlamies ar maigāku un kūstošāku mīklas struktūru un tieši krējuma mīkla ir viena no iespējām, lai panāktu arī vienlaikus drupenu un garšīgu pīrāgu. Ja cepsiet šādus pīrāgus biežāk, noteikti paeksperimentējiet ar...

Makaronu plācenīši ar sieru un ķirbi

Ja kādreiz esat gatavojuši kārtainus sacepumus ar makaronu izmantošanu, šī recepte Jums nebūs neparasta, bet visiem pārējiem mēs ieteiktu pamēģināt šo recepti. Protams, ja kāda no šeit minētajām sastāvdaļām Jums šķiet nepieņemama, ķirbi varat...

Kotletes ar olām un sēnēm

Līdzīgi varam pildīt arī gaļas ruletītes un arī dažādi pildītu kotlešu receptes šeit esam apskatījuši vairākkārt. Ja jūsu mājās šādas kotletes ir iecienītas, to gatavošanas procesu mēdz dēvēt arī par ”kotletēm ar pārsteigumu” un,...

Saldās brusketas ar āboliem konjakā

Apzināmies, ka profesionāli kulināri par brusketas vārda izmantošanu receptes nosaukumā, paudīs sašutumu, jo brusketas pēc definīcijas nemēdz būt saldas un tradicionāli tiek uzskatītas par sāļo priekšēdienu. Protams, ar recepšu nosaukumiem grēkojam ne pirmo reizi,...

Ķirbja sacepums ar auzu pārslām

Ķirbju un veselīgas pārtikas cienītājiem šajā receptē noteikti patiks arī gatavošanā izmantotais nelielais cukura daudzums, jo abas receptes galvenās sastāvdaļas patiešām prasās pēc vieglas saldināšanas, lai veselīgās auzu pārslas brokastīs dotu pietiekošu sātu dienas...

Salāti ar siļķi, bietēm un āboliem

Salātiem ar receptes nosaukumā minētajām sastāvdaļām ir daudz variāciju, kuras parasti panākam ar mērču dažādošanu, lai tādējādi iedotu vēl kādu no siļķes kažokā atšķirīgu garšu. Šoreiz izvēlējāmies sinepju mērci. Izmantosim 250 gramus siļķes filejas,...

Dzidra vistas gaļas frikadeļu zupa

Šī būs vēl viena frikadeļu zupa ar dārzeņiem, kuras pamatreceptē nepieminēsim kartupeļus. Tie zupās nav obligāti, bet tos vienmēr varat pievienot pēc savas vēlmes vai, ja patiešām vēlaties sātīgāku zupu, kartupeļus varat aizvietot arī...

Ar maltu gaļu un rīsiem pildīti tomāti

Turpinot pildītu dārzeņu recepšu apskatus, šoreiz pildīsim tomātus ar vairāk paprikai ierastu pildījumu un vēlamies uzsvērt, ka arī pildītus tomātus katliņā ir jāizvieto vertikāli, tāpēc jau sākotnēji pieskaņosim tieši tomātu daudzumu katliņa izmēriem, izlemsim...

Biezpiena klimpas ar sukādēm

Arī šīs receptes aprakstu sāksim ar to, ka recepte ir tradicionāla, bet nepieredzējušākiem pirmajā reizē var atgadīties daudziem tradicionālā problēma, jo pirmā klimpa ūdenī mēdz izjukt. Par to nevajag satraukties, jo tikai pieredze dos...

Konfektes ar biezpienu un augļiem

Piekrītam tiem mūsu lasītājiem, kuri iebilst pret to, ka visas saldās bumbiņas, kuras papildinātas ar kokosa skaidiņām, nevajadzētu automātiski dēvēt par rafaello un tā kā šajā receptē neizmantosim riekstus, tas vēl vairāk attālinās šīs...