Category: Virtuve

Kartupeļu sacepums ”vecpuišu gaumē”

Turpinot ironisko vecpuišu tēmu kulinārijā, arī šajā receptē pagatavosim gardu ēdienu, kura gatavošanā būs nepieciešama rūpīga pacietība, tomēr viss būs ātri un arī neaizņems daudz laika. Īpaši reizēs, kad mājās būs no iepriekšējām reizēm...

Vistas gaļas kotletes ar rīsiem un mērci

Vienā pannā ļoti vienkārši un ātri pagatavojams ēdiens, kurā vienlaikus ir gan garnējums ar gardu mērci, gan vistas gaļas kotletes. Izmantosim 500 gramus maltu vistas gaļu, 100 gramus rīsus, 3-4 sulīgus tomātus vai savā...

Pannā cepta medus kūka

Medus kūkām un tortēm ir daudz recepšu, tāpēc šajā atšķirība varētu būt tikai tajā, ka biskvīta pamatnes cepsim pannā. Tas nozīmē, ka mīklu vajadzēs sagatavot nevis ierasti elastīgu, bet vairāk līdzīgu bieza krējuma konsistencei....

Omlete itāļu gaumē

Attēlos redzamais daudzu iztēlē varētu attēlot ainiņu, kurā romantisks itāļu vīrietis šādi pagatavotu omleti pasniedz gultā savai mīļotajai. Tas patiešām būtu patiesi itāliski, tomēr jāatzīst, ka galvenās nianses tomēr ir pagatavošanas tehnoloģijā, tāpēc tad,...

50 receptes deserta krēmiem (1.daļa)

Mūsdienās deserta krēmi vairs nav tikai konditorejās iegādājams našķis, jo katrā lielveikalā tiem būs atveltīti gana ietilpīgi plaukti. Tos varam nopirkt gan jau gatavus lietošanai, gan kā sausos maisījumus, gan arī aerosolu flakonos iepakotus....

Zirņu zupa ar mednieku desiņām vistas gaļas buljonā

Zirņu zupu daudzveidībā varam izcelt arī tās, kuras vārītas gaļas buljonā un papildinātas ar dažāda veida desām. Šajā kategorijā tieši mednieku desiņas varētu būt ārpus konkurences un šoreiz noteikti necentieties tās aizvietot ar citiem...

Sacepums ar kartupeļiem, cūkgaļu un sieru

Svinīgākiem pusdienu ēdieniem katrā ģimenē būs sava īpašā un arī tradicionālā ēdienu izvēle, starp tiem noteikti būs otrie ēdieni ar cūkgaļu un kartupeļiem. Ja arī ikdienā cepeškrāsnī gatavojam dažādus kārtainos sacepumu, svētku reizēs tos...

Dārzeņu salāti ar lasi, olām un čia sēkliņām

Lai gan šie salāti pēc sastāvdaļām vairāk atgādina vieglas vakariņas, tie ir vizuāli pietiekoši bagātīgi un lieliski varētu rotāt arī svētku galdu. Eksotiskākais produkts to sastāvā varētu šķist čia sēkliņas, tomēr tās ir nopērkamas...

Cūkgaļas karbonādes steiks ar rozmarīnu un mērci

Arī gardi pagatavota gaļa var būt lieliska noskaņojuma sastāvdaļa un tādās reizēs gatavošanas iemeslam nebūt nav jābūt izsalkumam, kura triviālai remdēšanai ir arī vienkāršākas receptes. Protams, pats gatavošanas process nav sarežģīts un laikietilpīgs, tāpēc...

Salāti ar vārītu cūkas mēli un zaļajiem zirnīšiem

Gardi un sātīgi salāti ar cūkas mēli, zaļajiem zirnīšiem, sēnēm un marinētiem gurķiem. Marinētie gurķi un zirnīši šajos salātos ir produkti ar visizteiktāko garšu, tāpēc rēķinieties, ka izcelt mēles garšu šajos salātos nevarēs tā,...

Vitamīniem bagāti burkānu salāti

Ja neesam vitamīnu krājumus izaudzējuši savos dārzos, mūsdienās plašu veselīgo dārzeņu klāstu varam nopirkt gan tirgū, gan veikalos, tāpēc kādu no dārzeņiem, piemēram, burkānu, izvēloties par pamatu, atliek vien tam piekombinēt pa mazumiņam no...