Biezpiena sacepums ar ķirbi
Šādi sacepumi ir viens no labākiem veidiem, kā mazināt daudziem netīkamo ķirbja garšu. Pat bērni neuzminēs, ka šajā sacepumā ir ķirbis, jo izmantosim arī pietiekoši daudz cukura, kas gan atkarīgs no tā, cik salds...
Category: Virtuve
Ar āboliem marinēta paprika ziemai
Šādā apvienojumā sev vēlamo rezultātu iegūs gan marinētu ābolu, gan kraukšķīgi marinētas paprikas cienītāji. Jāpiebilst, ka vislabāk šeit iederēsies skābenākas vai ne pārāk saldas garšas āboli, jo receptē izmantosim lielāku cukura daudzumu. Aprakstā nav...
Āboli savā sulā ziemai
Arī šādi konservēti āboli lieliski palīdzēs saglabāt ābolu ražu un ziemā atliks vien izvēlēties kādu no daudzajām to izmantošanas iespējām. Šādās receptēs vislabāk derēs saldākas garšas sulīgi āboli, bet cukuru izmantosim ne tik daudz...
Smūtijs no ķirbja, āboliem un bumbieriem
Rītu svarīgi ir sākt ne vien ar sātīgām, bet arī veselīgām brokastīm. To visu apvienot vai papildināt varam ar smūtiju. Šajā laikā gardu smūtiju varam pagatavot arī šādi un pēc iespējas izmantot visu sastāvdaļu...
Bieza ābolu sula ziemai
Ja āboli ir pietiekoši saldi, arī biezās ābolu sulas varam gatavot pilnībā bez cukura izmantošanas. Cukurs, protams, nesabojās nekāda salduma vai skābumā ābolu kvalitāti, tomēr sabiedrībā valda uzskats, ka par dabiskiem produktiem saucam tikai...
Gurķu lečo ziemai
Neizmantojot papriku, šādu lečo pareizāk būtu saukt par salātiem, tomēr šādi pagatavoti dārzeņi ir ne vien garšīgi, bet arī populāri tieši dēļ daudzveidīgām gatavošanas iespējām. Arī mēs esam publicējuši līdzīgas receptes, tāpēc šajā atšķirīgā...
Nesagrieztu ābolu kompots ziemai
Kompotu gatavošanai burkās ir īpaša specifika, jo tieši ilgāka uzglabāšana sīrupā, ļaus āboliem pašiem piesātināties ar cukuru un citām piedevām, kā arī pats ābols tikai tā pilnībā atdos savus aromātus kompotam. Vienas 3 litru...
Ar sīpoliem saceptas baravikas
Pannā varam pagatavot ne vien baraviku vai beku mērci, bet tās sacept vienkārši kā uzkodu vai papildinājumu cita veida garnējumiem pusdienās. Baravikas un bekas varam sacept pannā uzreiz, bet varam tās arī novārīt un...
Omlete ar ziedkāpostiem
Ik pa laikam cenšamies publicēt arī pavisam vienkāršas receptes, jo tieši uz to rēķina reizēm tik ierasto brokastu gatavošanā cenšamies paslinkot vai, gluži pretēji, gatavojam sarežģītākus ēdienus. Esam pārliecināti, ka attiecībā uz ziedkāpostiem, šajās...
Biešu ikri ziemai
Bietes ir no tiem dārzeņiem, kuras arī bez īpašas ieziemošanas ir ilgstoši saglabājami. Tomēr, nav noliedzams, ka marinētas bietes iegūst pavisam savādāku garšu, kura neatstās vienaldzīgus ne mājiniekus, ne viesus. Arī biešu ikri ir...
Ar plūmēm marinēti tomāti
Šādi produktu salikumi sev vēlamajā garšā izdosies tikai pēc ilgstošākiem eksperimentiem, tāpēc parasti sākam ar mazāka burciņu daudzumu piepildīšanu, bet arī tajās reizēs katrā varam paeksperimentēt ar dažādu šķirņu tomātu un plūmju izmantošanu. Galvenā...
Plācenīši ar kabačiem un maltu gaļu
Maltās gaļas izmantošana dārzeņu plācenīšos nozīmē to, ka tās nebūs kotletes gan dēļ tā, ka cepot nebūs kotletēm raksturīgais aromāts, gan saceptais būs sulīgs un maigas struktūras. Gaļas veida izvēlei nav būtiskas nozīmes, tāpēc...
