Category: Virtuve

Pildītas krabju nūjiņas

Šī noteikti ir viena no populārākajām uzkodām, tāpēc nolēmām to aktualizēt tiem, kuri vēl nav pamēģinājuši realizēt šo recepti savā virtuvē. Pats būtiskākais šeit ir jau pašā sākumā pārliecināties par to, vai jūsu iegādātās...

Pīrāgs ar ķirbi un rīsiem

Rīsu pīrāgi jeb Torta di riso ir gadsimtiem sena itāļu virtuves tradīcija un, kā jau vairumam senu tradīciju, tai vēstures gaitā ir radušies daudzi atvasinājumi. Ar ķirbjiem papildināti, šie pīrāgi ir populāri kā Dženovas...

Kārtainās mīklas pīrādziņi ar āboliem

Kārtainā mīkla ir universāls produkts un to varam izmantot ar praktiski jebkuru produktu izmantošanu gan pīrādziņos, gan cita veida pīrāgos un tortēs. Mūsdienās, kad kārtainā mīkla nopērkama vairumā veikalu, to varam variēt arī dažādās...

Vistas gaļas kotletes ar griķiem un dārzeņu sautējumu

Recepte sevī ietver ar sēnēm un griķiem pildītas vistas gaļas kotletes, kuras galdā pasniegsim ar dārzeņu sotē jeb sautējumu. Protams, galvenais šajā receptē būs īpašās kotletes, tāpēc droši varat izvēlēties savādāku garnējumu vai to...

Siera un biezpiena plāceņi ar tomātu salātiem

Šajā receptē apvienoti divi ēdieni, kurus nez vai būsim iedomājušies pasniegt kopā. Patiešām, neparasts salikums, tomēr aicinām to noteikti pamēģināt, jo idejas pamatā ir tradicionālais vieglā un sātīgā apvienojums gardās brokastīs. Siera plāceņiem vajadzēs...

Itāļu cepumi Kantučči

Cantucci vai Cantuccini ir tradicionāli Toskānas cepumi un viens no itāļu konditorejas izstrādājuma Biscotto paveidiem. To sastāvā tradicionāli izmanto mandeles, bet papildus mēdz pievienot arī citus riekstus vai sēkliņas, šokolādi, rozīnes vai citus žāvētos...

Klasiskā Vūpija kūciņa

Whoopie Pie tiek uzskatīts par vienu no gardākajiem desertiem, to vēsture ir teju 100 gadus sena un ASV Menas štatā pat ticis rosināts ar likumu to atzīt par valsts nozīmes oficiālo desertu, tomēr zaudēja...

Horvātu gulašs

Katrā valstī ir savi vēsturiskie reģioni, kuru kultūrā vēsturiski nozīmīgu vietu ieņem arī kulinārija, tāpēc vēlamies piedāvāt Horvātijas reģionā Medžimurska populāro gulašu. Tas ir īpaši gards dēļ dažādu veidu gaļas apvienojuma un arī sautēšanā...

Kāpostu un dārzeņu krēmzupa

Arī šis ēdiens ir no tiem, kura garšu varēsim pārbaudīt tikai pēc ēdiena pagatavošanas, jo ir tik daudz recepšu tradicionāli vārītām svaigu kāpostu zupām, ka pirmajā brīdī varētu rasties neizpratne par šādas tehnoloģijas nepieciešamību....

Biešu karpačo

Par karpačo varam saukt tikai to uzkodu, kuras pamatā ir īpaši plāni sagriezta liellopu gaļa, tāpēc šajos salātos esam ienesuši tikai vizuālu līdzību, jo arī pārējās sastāvdaļas reti kad tiek izmantotas tradicionālajā karpačo. Vienkāršāk...

Neparastāka cepumu torte bez cepšanas

Kas gan var būt vienkāršāks kā secīgi salikt kārtās un apziest ar krēmu visparastākos Selgas cepumus, bet arī šādas receptes varam dažādot pat izmantojot tās pašas sastāvdaļas. Šoreiz tas īpašais būs biezāks vidējais slānis,...

Kefīra mīklas ābolu pīrāgs ar rozīnēm

Šis jau ir laiks, kad mājinieki ir gana izlutināti ar tradicionālākiem ābolu pīrāgiem, paši uz tiem vairs neuzprasās, bet nepaliks vienaldzīgi, ja atkal sajutīs no virtuves nākošo svaigi cepta ābolu pīrāga aromātu. Šādās reizēs...