Category: Virtuve

Salātu un uzkodu idejas 189

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Gada izskaņas mēnešos vairāk akcentēsim idejas tuvojošamies svētkiem, vairums attēlos skatāmo salātu ir pagatavojami ikdienā,...

Ķirbja un siera rulete ar maltu gaļu

Ķirbis nebūt nav obligāta šīs receptes sastāvdaļa, tomēr tā dzīvespriecīgā krāsa šādi gatavotai ruletei piešķirs papildus pievilcību. Katrā ziņā, gan mīkla, gan pildījums ir kārtējā iespēja dažādiem eksperimentiem, jo arī pildījumā vistas gaļu varat...

Vista ar kartupeļiem saldajā krējumā

Šādi gatavoti ēdieni ir lielisks veids ēdienkartes dažādošanai, īpaši reizēs, kad vēlāmies ko vienkāršu, sātīgu un garšīgu. Cepšana krāsnī ļaus gūt papildus efektu no dažādu garšvielu vai pikantāku piedevu klātbūtnes. Izmantosim 1300 gramus smagu...

Sautēti kāposti čehu gaumē

Sautēti svaigie kāposti ir gards un populārs ēdiens, tāpēc piedāvājam tos ne vien pagatavot pēc šādas receptes, bet izmantot tieši sarkanos kāpostus. Šobrīd to cena ir tikai nedaudz augstāka, nekā parastajiem kāpostiem, bet šādos...

Kefīra mīklas šokolādes torte ar piena krēmu

Sātīgāku desertu cienītājiem vienmēr gribas tortē izbaudīt treknāku krēmu klātbūtni, tāpēc receptes nosaukumā minētais piens šoreiz attiecas uz tā blakusproduktiem – krējumu un karamelizēto jeb ar cukuru vārīto iebiezināto pienu. Šī būs tipiska mājas...

Balkānu kebabi

Katrā reģionā ir ne vien atšķirīgas kebabu gatavošanas tehnoloģijas, bet arī nosaukumi. Minētie un daudzi citi apstākļi nosaka arī to, ka šādu it kā kebabu nosaukumos, to vārdu neatradīsim un arī šīs, Moldāvijā populārās...

Sacepums ar biezpienu, rīsiem un āboliem

Šādi sacepumi tiek uzskatīti par vieglu un veselīgu uzkodu, tajos varat paeksperimentēt ar dažādām rīsa šķirnēm, bet ābolu vietā izmantot gan citus augļus vai ogas, gan žāvētas ogas vai augļus. Atbilstoši savām vēlmēm varat...

Citrusaugu šokolādes pīrāgs

Šādi pīrāgi ir ikdienišķi valstīs, kurās citrusaugi ir ierasta ikdiena, bet mūspusē tāda ierasti pienāk, tuvojoties gada nogalei. Tieši tāpēc piedāvājam šo neparasti gardā pīrāga recepti, jo vasaras mēnešos šādu pīrāgu cepšana mūspusē noteikti...

Sacepums ar rīsiem un maltu gaļu

Rīsi vienmēr labāk piesātināsies ar sātīgākiem aromātiem, ja mēs tos sautēsim vai cepsim ar tiem kopā. Varam izmantot visa veida gaļu un šāds sacepums vienmēr būs ļoti gards un sulīgs. Izmantosim 1 glāzi rīsus,...

Vistas galerts ar krējuma želeju

Šoreiz izvēlējāmies attēlos redzamās formiņas, tāpēc nesamulstiet, jo galertu šādi varat pagatavot arī vienā formā un, ja vēlaties, izmantot jebkura cita dizaina mazās formiņas. Izmantosim arī želatīnu, pildījumā arī burkānus un kukurūzu, tāpēc varat...

Tējas pīrāgs

Ja receptes nosaukumā ir tēja, šādu pīrāgu saknes noteikti meklējamas Anglijā, jo tieši angļi ir vispārzināmi gardēži it visā, kas saistās ar tēju. Šoreiz izmantosim Earl Grey tējas šķirni un, ja zināms, ka tās...

Vistas gaļas koblers

Šādu sacepumu pamatmērķis ir vienlaicīga karstās uzkodas un maizes pagatavošana tiem, kuri ir iecienījuši lietot maizi pie gaļas ēdieniem. Lai gan, tik pat labi varam receptē izmantotās sastāvdaļas apvienot kādas gaļas pīrāga cepšanas variācijā....