Category: Virtuve

Kartupeļi ar šķiņķi un sieru

Šķiņķis šadās receptēs nozīmē arī to, ka galvenā vērība būs jāpievērš kartupeļiem, kuru cepšanas noslēgumu nevajadzētu sasteidzināt, jo tikai tā iegūsim patiešām gardu ēdienu no šiem vienkāršajiem produktiem. Izmantosim 350-400 gramus kartupeļus, 80 gramus...

Ātrais Gliemezītis ar sieru

Šādu pīrāgu cepšanā varam iesaistīt arī to galveno mērķauditoriju, bērnus. Protams, gan ar sieru, gan maltu gaļu, gan ar kādu ievārījumu pildīti Gliemezīši garšos arī pieaugušajiem, tomēr šajā receptē vēlāmies izcelt tieši vizuālo noformējumu,...

Biezpiena siera kūka bez cepšanas

Arī šoreiz centīsimies apgāzt gana tradicionālo viedokli par to, ka īstu čīzkeiku jeb biezpiena kūku varam pagatavot tikai no krēmsiera. Protams, liela daļa taisnības minētajā viedoklī ir, tomēr daudzas saimnieces būs arī atskārtušas, ka...

Salātu un uzkodu idejas 190

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Gada izskaņas mēnešos vairāk akcentēsim idejas tuvojošamies svētkiem, vairums attēlos skatāmo salātu ir pagatavojami ikdienā,...

Kotletes ar cidonijām dārzeņu mērcē

Sen nebijām piedāvājuši receptes cidoniju izmantošanai, tomēr šī ēdiena idejas pamatā ir Turcijā populārais ēdiens Kofte, kurā kā galvenā sastāvdaļa ir grillētas liellopu vai cūkgaļas bumbiņas. Šoreiz būsim patālu no tradicionālās receptes, tāpēc ēdiena...

Kartupeļi ar vistu stilbiņiem un sieru

Arī šis ir gana klasisks sacepums ar populāriem produktiem un parasti atšķiras tikai porciju lielums, jo ikdienā šī ēdiena gatavošanai izmantojam mazāka izmēra cepamformu, bet svētku reizēs varam piepildīt arī lielo cepešpannu. Siera kārtiņa...

Ātri ķirbja pīrādziņi

Ja esam nopirkuši jau gatavu kārtaino mīklu, arī ķirbis būs lielisks produkts, lai ātri pagatavotu saldu un gardu uzkodu. Atliek vien izvēlēties kādu no mājās esošajiem ievārījumiem un katrā nākošajā pīrāga cepšanas reizē, tieši...

Vinegrets ar ķilavām

Vinegretu daudzveidību varam variēt gan ar kāpostu vai gurķu veidu, gan pākšaugu vai ābolu pievienošanu, bet sātīgumam tiem lieliski iederēsies arī kāda mazsālīta zivs. Biežāk izmantojam siļķi, bet arī ķilavas šeit lieliski iederēsies. Šoreiz...

Cūkgaļas antrekots folijā

Antrekots no franču valodas tulkojas kā ”gaļa starp kauliņiem”, to parasti attiecinām uz liellopa steikiem, bet ikdienā to varam dēvēt arī visierastākajā veidā – karbonāde ar kauliņu. Protams, varētu antrekota jēdziena definīciju izklāstīt vēl...

Kartupeļi ar vistas gaļu, majonēzi un sieru

Šāda veida sacepumi ir gana populāri un ir lielisks veids eksperimentiem ar savādākām niansēm to gatavošanā. Tā panāksim gan to, ka vienveidība neapniks mājiniekiem un varēsim arī paeksperimentēt ar labāko šādu sacepumu gatavošanu svinīgākām...

Ātrie franču kruasāni

Kruasāni ir ne vien franču virtuves tradīcija, bet arī tradicionāla franču brokastu sastāvdaļa. Protams, ideāli būtu, ja mēs varēsim visas to sastāvdaļas pilnībā pagatavot paši, tomēr rīta steigā pat paši franči iesaka izmantot jau...

Kokosa siera kūka

Mazkaloriju un veģetāro desertu cienītājiem šādas kūkas ir ļoti tīkamas un, ja vēl neesat mēģinājuši savas mājas kulinārajā ikdienā ienest receptes ar kokosa piena izmantošanu, šī recepte tam būs lielisks iemesls. Kūka ir vienkārši...