Siera, sviesta un saldā krējuma mērcē gatavoti gaļas tefteļi ir īpaši maigi un sulīgi, tāpēc atliek tikai izdomāt šim ēdienam atbilstošu garnējumu un iepriecināt arī savus mājiniekus ar vienkārši gatavojamām un gardām pusdienām. Izmantosim...
Jāprecizē, ka neizmantosim kviešu miltus, bet atslēgas vārds šādam receptes nosaukumam varētu būt ”bezglutēna”, jo tieši tas attur daudzus no tā, ko esam raduši dēvēt par ”miltu izstrādājumiem”. Jārēķinās ar to, ka kviešu milti...
Sātīgs buljons un tam novārīti dārzeņi, gaļa vai ribiņas, ir gana būtiska gardas pupiņu zupas sastāvdaļa, tāpēc ne vienmēr vajadzētu meklēt ātrākās, bet tieši laikietilpīgākās pupiņu zupas gatavošanas receptes. Protams, tas attiecināms uz vairumu...
Gaļas tefteļiem biežāk mēdzam pievienot rīsus, tāpēc to pašu lieliski varam izdarīt arī ar griķiem, kas pēc loģikas pat vairāk iederētos mūspuses virtuvē un noteikti, ka griķi ir arī veselīgāki par rīsiem. Izmantosim 120...
Šis varētu būt viens no tiem sāļajiem našķiem, kura klātbūtne virtuvē ir teju vai ikdienas nepieciešamība. Protams, kas par daudz, tas par skādi, jo našķus tāpēc arī sauc par našķiem, ka tiem nav sāta...
Maskarpone tradicionāli tiek uzskatīts par tiramisu galveno sastāvdaļu, tāpēc eksperimenti ar cita veida sastāvdaļām nebūt nemazinās šī deserta īpašo garšu, bet vairāk domāti kā kalorijas un izmaksas samazinoši risinājumi. Izmantosim 12-15 Savoiardi cepumus jeb...
Receptes nosaukumā minētos produktus varam sacept dažādos veidos, tāpēc šo varam likt pašu vienkāršāko kategorijā (vēl vienkāršāk būs, ja gaļu iepriekš apcepsiet nevis krāsnī, bet pannā), bet vienlaikus darīsim visu tā, lai būtu ne...
Šāda veida sautējumos parasti izmantojam gaļu, tāpēc šajā receptē no ierastās tehnoloģijas atšķirsies tikai dažas nianses, jo vistu aknas un sēnes, pirms dārzeņu pievienošanas, būs jau pilnībā gatavas ēšanai un tad jau gatavošanas tehnoloģija...
Receptes nosaukums var maldināt ar šķietamu šīs uzkodas vienkāršību, tāpēc aicinām iepazīties ar visu receptes aprakstu un, noteikti sapratīsiet, ka šajā receptē būs maz pat no pildītu šampinjonu gatavošanas tehnoloģijas. Šī ēdiena izcelsmes valsts...
Kārtējā viegli un ātri gatavojama torte mūsu recepšu krājumos, kuras viena no atšķirīgajām niansēm būs tā, ka pamatni gatavosim no vafelēm. Arī tās pieejamas ar dažādu pildījumu, tāpēc arī šajā virzienā varat paeksperimentēt ar...
Ja esat aknu pastētes cienītājs, šādas kūkas var tapt, improvizējot pastētes gatavošanas procesā, jo par kūku šo gardo kulinārijas veidojumu vairāk sauc tikai vizuālās kompozīcijas dēļ. Visas piedevas nekādi neizjauks pastētes vēstījumu, ja vien...
Daudzas saimnieces piekritīs, ka tieši skābos piena produktos marinēta gaļa top īpaši maiga un, ja pārāk nesapiparosiet, šo ēdienu var dot arī mazākiem bērniem. Šādās receptēs var lieliski izmantot ne pirmā svaiguma kefīru un...
