Mazumiņš kūpināts gaļas lieliski var papildināt daudzus ēdienus un arī šajā receptē noteikti būs nevis zivju zupa, bet klasiska aukstā zupa ar kūpināta kuprlaša filejas papildinājumu. Noteikti varat izmantot arī citu kūpinātu zivju gaļu,...
Lakšu izmantošanas daudzveidībā tieši pesto mērču gatavošana varētu būt visefektīgākais veids ikvienam gardēdim, jo pesto tradicionālo parmzāna un olīveļļas vietā varam paeksperimentēt arī ar sviestu un iegūsim ne mazāk gardu mērci uzziešanai uz maizes....
Ja savā ēdienkartē esat atturīgi pret svaigiem kabačiem, pavisam citu noskaņu gūsiet, kad tos pašus svaigos pagatavosiet šādi vai iemarinēsiet citā veidā. Šādu, veselīgu uzkodu, ir vienkārši pagatavot un tā lieliski iederēsies kā papildinājums...
Garda uzkoda, kuru varēsiet uzziest gan uz maizes, gan papildināt ar to citus ēdienus. Lai gan receptes nosaukums nedaudz uzrunā uz vienkāršu mārrutku un sarīvētu burkānu izmantošanu, šoreiz process būs nedaudz izvērstāks, jo izmantosim...
Plašajā zaļo pesto mērču klāstā īpaši gribam izcelt koriandra jeb kinzas pesto. Koriandru bieži mēdzam saistīt ar gaļas ēdieniem un Kaukāza virtuvi, tāpēc arī šo mērci gatavosim izteikti pikantu. Ja mājās ir blenderis, gatavošanas...
Šampinjonus noteikti nevajadzētu marinēt lielās burkās vai citos traukos, jo pat visparastākās to marinēšanas metodes, nodrošinās ātru samarinēšanos un uzkodai vai salātiem varat sagatavot tieši nepieciešamo šampinjonu daudzumu. Arī šajā receptē 200 gramus šampinjonus...
Marinēti redīsi liekami to pašu uzkodu kategorijā, kuri lieliski papildinās dažādus ēdienus ar marinējumiem raksturīgo saldskābo garšu un saglabās arī vieglu kraukšķīgumu. Tie lieliski papildinās daudzus ēdienus, bet vislabāk jaunos kartupeļus un šašliku. Marinējot...
Ja ar šašliku cepšanu nekādi neizdodas izrauties pie dabas, vienmēr paturēsim rezervē kādas pannā cepamo šašliku receptes. Šoreiz kraukšķīgumam un aromātam samarinētos vistas gaļas gabaliņus ietīsim bekona šķēlītēs. Izmantosim 600 gramus vistas krūtiņas fileju,...
Cūku ribiņas, ja tās būs ar bagātīgu gaļas un tauku kārtiņu, lieliski varam izcept arī bez marinēšanas. Pietiks ar vienkāršu garšvelielu ierīvēšanu, kam varat izmantot gan veikalos nopērkamus garšvielu maisījumus, gan izmantot tikai sāli...
Šīs uzkodas gatavošanā svarīgākais būs savlaicīga koka iesmiņu izmērcēšana aukstā ūdenī un, ja vien neizmantosiet metāla iesmiņus, viss pārējais būs ļoti vienkārši un ātri paveicams. Izmantosim 400 gramus vistu aknas, 150 gramus šķēlītēs sagrieztu...
Kamēr gaidām bagātīgāku zemeņu ražu, kādu mazumiņu varam nopirkt un izmantot visa veida desertos, bet šādi pīrāgi noteikti uzrunās nepacietīgākos rabarberu pīrāgu cienītājus. Šoreiz piedāvājam arī neparastāku drupaču papildinājumu. Mīklai vajadzēs 100 gramus sviesta,...
Piedāvājam viegli pagatavojamas receptes piknikam, izmantojot tepat, Latvijas mežos atrodamas garšvielas un ēdamlietas. Tās ierastajai maltītei piešķirs īpašo – meža garšu un sajūtu! Iesakām pieturēties pie tradicionālām vērtībām kā, piemēram, ugunī ceptiem kartupeļiem, salātus...
