Gardi dārzeņu salāti ziemai bez pasterizēšanas. Arī šoreiz aicinām paeksperimentēt ar kādu mazumiņu, lai iepazītu gan pašus salātus, gan izprastu iespējamās izmaiņas šajā receptē. Ar izvēlēto produktu daudzumu varēsim piepildīt aptuveni 1,3 litru apjoma...
Parasti vistas gaļas ruletīšu cepšana krāsnī prasa ļoti rūpīgu sekošanu cepšanas procesam, jo atstājot bez vērības, ruletītēs var gan izkalst, gan pārāk piedegt vai citādi apcepties nevienmērīgi. Katrai saimniecei tam būs savi risinājumi un...
Tomātu un sīpolu salikums ir tik ierasts, ka pat neprasītos par to rakstīt receptes. Lai gan, arī vienkāršākajā ir tik daudz nianšu, ka pietiktu vien ar tomātu un sīpolu šķirnēm, lai šādi salāti katru...
Šajā receptē centīsimies izlaist daudzām saimniecēm tik netīkamo, vairāku stundu, produktu novārīšanas posmu. Protams, bez vārīšanas neiztiksim, to samazināsim līdz minimāli nepieciešamajam laikam un citās receptēs izmantoto šķidrumu (ūdens vai tomātu sula), pēc novārīšanas...
Gailenes ir mūspuses delikateses, tāpēc tās jebkurā ēdienā vai produktu salikumā izceļam kā galveno sastāvdaļu. Arī šajā receptē, gailenes nekādi nesabojās ceptu kartupeļu pievilcību un otrādi, cepti kartupeļi lieliski papildinās gailenes. Jums pašiem, pirms...
Sēņu salātu daudzveidībā kā pamata papildinājums vienmēr būs sīpoli, gan svaigi, gan apcepti vai marinēti. Bieži vien sīpoli ir arī pikantākā sēņu salātu piedeva, tāpēc piedāvājam pamēģināt spert kādu soli tālāk ar šajā virzienā....
Dzērvenes ir viens no iecienītākajiem alkoholisko dzērienu papildinājumiem. Atgādinot, ka pārmērīgai alkohola lietošanai ir negatīva ietekme, ar šo recepti uzrunāsim tikai tos, kuri lieto veikalos iegādātus dzērveņu liķierus, bet arī tikai pacietīgos, jo pilns...
Sālītas gailenes būtiski atšķirsies no marinētām gailenēm, jo šādi gailenes varam saglabāt svaigā veidā ziemai jeb, noteikti neplānojiet šādas gailenes kā uzkodu, kuru varēs izķeksēt no burciņas un pasniegt galdā. Izmantosim lielu sāls daudzumu,...
Svaigu tomātu izmantošana mērcei jeb kažokam, veidos kopējo ēdiena noskaņu īpaši sulīgi gardu. Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs un cepšana krāsnī neliks uztraukties par kūstošo sieru. Tefteļiem izmantosim 600-800 gramus maltas gaļas (šoreiz teļa,...
Plānajās pankūkās sieru nereti baidāmies pievienot mīklā un, ja šādi aizspriedumi kļūst par tradīciju, rezultātā samierināmies ar tehnoloģiju, kurā sieru uzkaisām pankūkām cepšanas laikā. Ļoti iespējams, ka minētā aizsprieduma iemesls ir pannas nekvalitatīvais pārklājums...
Šis ēdiens priecēs ne vien ātri pagatavojamu pusdienu cienītājus, bet ikvienu vienkāršu, gardu un sātīgu ēdienu piekritēju. Šādi nevajadzēs gatavot mērci atsevišķi un, ja process aizraus, nākošajās reizēs varēsiet griķus papildināt arī savādāk. Izmantosim...
Neizmantosim ne olas, ne miltus, tāpēc tieši rīsi būs tie, kuri saturēs kopā visas pārējās šo pankūku sastāvdaļas. Šoreiz paeksperimentējām un izcepām tikai 9 mazās pankūkas, to pašu vai vēl niecīgāku mazumiņu pirmajā cepšanas...
