Kotletes neparastā ābolu mērcē
Tā kā mērcē izmantosim gan zaļos zirnīšus, gan sieru, šī mērce būs neparasta arī tāpēc, ka tajā izmantosim pašus ābolus. Visas pārējās sastāvdaļas ir gana tradicionālas un, tā kā sāksim ar kotlešu izcepšanu, mērce...
Category: Virtuve
Mannā un piena mīklas ābolu pīrāgs
Ābolu pīrāgu daudzveidība rudenī kļūst īpaši aktuāla, tāpēc visvieglāk to būs panākt ar vienkāršiem produktiem. Šoreiz mazumiņu mannā izmantosim kā sodas aizvietotāju un, tā kā izmantosim arī cepampulveri, abi kopā veicinās savādāku mīklas struktūru....
Plovs no griķiem, ķirbja un gaļas
Plovs ir no tiem ēdieniem, kura nosaukums vairumam saistās ar rīsiem, bet arī tradicionālo plovu daudzveidība ir ļoti plaša. Tas attiecas gan uz dažādiem šādu ēdienu nosaukumiem un, nekas neparasts šajā klāstā, nebūs arī...
Ķirbja pankūkas ar sieru
Neskatoties uz siera klātbūtni, šīs pankūkas varat gatavot arī kā saldo uzkodu. Šoreiz gatavosim sāļās ķirbja pankūkas un, ja vēlaties, varat mīklu papildināt arī ar zaļumiem. Izmantosim 150 ml kefīra, 1 olu, 80 gramus...
Cepti kartupeļi ar sālītām sēnēm
Šoreiz izmantosim sālītus vilnīšus, bet derēs arī citas sālītas meža sēnes. Tieši sālītu sēņu pikantums dos tik ierastajiem ceptajiem kartupeļiem to garšu, kuru nevarēsim iegūt ne ar kādām garšvielām vai mērcēm. Būs arī citi...
Salāti ar burkāniem, ķirbi un ķirbja sēkliņām
Šādus salātus varam pagatavot gan kā sāļo, gan kā saldo uzkodu. Pirmajā variācijā tam izmantosim augu eļļu, bet otrajā medu. Tā kā, gan augu eļļas, gan medus, mēdz būt ar dažādiem aromātiem, salātu garšas...
Kabaču siermaizītes
Kabaču mīkla, kuras gatavošanā izmantosim miltus, tā pati baltmaize vien būs, bet šādi gatavotas karstmaizes būs daudz veselīgākas, nekā ar veikalā pirkto baltmaizi. Cepšana krāsnī šo vērtējumu apstiprinās vēl vairāk, vienīgi atliek rēķināties ar...
Ābolu pīrāgs ar sausā ķīseļa krēmu
Smilšu mīklas pīrāgs ar saldskābas garšas āboliem un gaisīgu sausā ķīseļa un olu baltumu krēmu. Protams, sauso ķīseli pulvera veidā pirksim veikalos, tāpēc vairāk orientējieties pēc veikalā pieejamā sortimenta un izvēlieties kvalitatīvāko no pieejamā,...
Sacepums ar rīsiem un bumbieriem
Aromātiski piesātināts sacepums ar kraukšķīgu garoziņu var būt gan deserts, gan cita veida uzkoda. Papildus sātīgumam izmantosim mandeles un, ja izmantosim jau iepriekš novārītus rīsus, gatavošanas process būs ātrs un vienkāršs. Vajadzēs 100 gramus...
Ar āboliem marinēti tomāti
Ābolu papildinājums tomātu marinēšanā ir vēl viens lauciņš dažādiem garšu eksperimentiem. Ja izmantosim skābenākas garšas ābolus, varēsim veikt tomātu marinēšanu bez etiķa izmantošanas ( recepte ŠEIT ), bet izmantojot vairāk vai mazāk saldus ābolus,...
Kartupeļi ar tomātiem cepeškrāsnī
Nonākot pie domas par kartupeļu cepšanu krāsnī, reizēm aizraujamies ar dažādu papildinājumu cepšanu kārtās. Šoreiz izvēlēsimies vienkāršāko pildījumu, jo izcept tikai kartupeļus bez piedevām, nav pats praktiskākais krāsns izmantošanas veids, bet pats ēdiens būs...
Sacepta pildīta bagete
Šādi varam sacept gan mazās bagetes, gan baltmaizes batonu un bulciņas. Arī pildījumu noteikti variēsim tā, lai tajā būtu ne vien ierastais siers un gaļas izstrādājumi, bet arī kāds sulīgāks papildinājums. Izmantosim 1 bageti,...
