Category: Virtuve

Vienkāršs pīrāgs ar tomātiem un sieru

Mīklas izstrādājumiem ar tomātiem un sieru ne vienmēr ir jāgaršo kā picai arī tad, ja mīkla būs plāna. Bieži vien ir gluži pretēji, jo picā pietrūkst pildījuma sulīguma, tāpēc šādi pīrāgi būs lielisks risinājums...

Drupaču biezpiena pīrāgs

Drupačas augšējā un apakšējā kārtā, bet starp tām kārdinoši bieza biezpiena kārta. Viss ļoti vienkārši un, ja vēlaties, varat piedomāt pie papildus aromātiem gan mīklai, gan biezpiena kārtai. Vispirms gan izcepiet sākotnējo variāciju, jo...

Borščs ar vistas gaļu un pupiņām

Šādas zupas bieži top pēc kārtējās atskārsmes par to, cik svarīgs zupās ir buljona sātīgums, jo faktiski arī ūdenī varam novārīt jebkuru produktu un nosaukt to par zupu. Arī tā darām un tas parasti...

Pupiņu zupa ar cīsiņiem

Pupiņu zupa arī bez gaļas produktu papildinājuma ir gana sātīgs ēdiens, bet tas vairāk attiecas uz gaļas buljonā vārītām pupiņu zupām. Visos citos variantos, arī pupiņu zupa reizēm var šķist par pliekanu, tāpēc vienkāršs...

Makaroni ar maltas vistas gaļas mērci

Ja vēlaties gardu, bet kalorijām mazāk bagātu gaļas mērci, tieši tāds varētu būt šīs receptes mērķis. Garšas pamatam noteikti izmantojiet iespējami vairāk un dažādus dārzeņus, bet makaronu šķirni un veidu droši variējiet pēc savām...

Krēmsalāti ar krabju nūjiņām un āboliem

Ir daudz salātu, kurus gatavojam uzziešanai uz maizes, tāpēc arī šos salātus necentīsimies gatavot izteikti krēmīgus, jo visas sastāvdaļas ir pietiekoši mīkstas, lai tās tikai vairāk sasmalcinātu mazāk rupjos salātos. Un, protams, visus salātus...

Vistas stilbiņi ar kartupeļiem filipīniešu gaumē

Ar papriku un tomātiem sautēts dārzeņu ragū ar vistas vai cūkgaļu nav nekas neparasts, tāpēc nesamulstiet no receptes nosaukumā minētās ģeogrāfiskās piesaistes. Filipīniešu virtuvē šo ēdienu sauc par Afritada un, kā tāds, tas ir...

Foršmaks ar krēmsieru

Par foršmaku parasti dēvējam krēmu vai pastēti ar sasmalcinātas siļķes gabaliņiem. Foršmaka receptes ir daudzveidīgas, tāpēc šoreiz piedāvātā atšķirsies ne vien ar krēmsiera izmantošanu, bet arī ar to, ka foršmaku gatavosim ruletes veidā. Ja...

Pīrādziņi ar āboliem franču gaumē

Šiem pīrādziņiem ir arī franciski smalks nosaukums Chaussons Aux Pommes un receptes nosaukums varētu skanēt arī kā Šosoni ar āboliem, bet precīzā tulkojumā arī kā Ābolu čības. Visu šo uzsvērām, jo šādi pīrādziņi patiešām...

Dārzeņu ragū ar vistas gaļu un kartupeļiem

Dārzeņu ragū gatavošanā paši varam regulēt ēdiena sulīgumu, jo kartupeļi un burkāni vienmēr dos mazāk sulīguma, nekā tomāti un kabači, tāpēc nekautrējieties pamainīt arī šajā receptē izvēlētos produktus vai to daudzumu. Savu izvēli varat...

Kartupeļu sacepums ar vistu aknām

Līdzīgi mēdzam gatavot kartupeļu sacepumus ar malto gaļu, tāpēc šoreiz ne vien dažādosim ierastāko, bet pagatavosim arī veselīgāku un ne mazāk gardu ēdienu. Kartupeļu kārtai vajadzēs 7-9 kartupeļus, 40 gramus sviesta, sāli, piparus, muskatriekstus...

Frittata ar dārzeņiem un cīsiņiem

Lai gan frittata ir parasta omlete itāļu gaumē, itālisko nosaukumu izvēlējāmies, jo šīs omletes cepšanas procesu uzsāksim pannā uz uguns, bet noslēgsim cepeškrāsnī. Tas īpaši neietekmēs tradicionālā brokastu ēdiena gatavošanas laiku un pie visa...