Category: Virtuve

Neparasts pīrāgs ar magoņu sēkliņām un biezpienu

Šī pīrāga neparastums būs gan divu veidu pildījumā, gan pīrāga vizuālajā noformējumā. Biezpiena un magoņu sēkliņu salikums priecēs ikvienu kārumnieku, bet papildus saldumam pīrāgu izcepsim ar gardu drupaču virskārtu. Izmantosim 24 cm diametra cepamformu....

Kārtainās mīklas rozītes ar šķiņķi un sieru

Šāda veida uzkodas ir gana populāras, tāpēc necentīsimies kādu pārsteigt, bet vienā receptē aprakstīsim divas variācijas šīs uzkodas pagatavošanai. Pirmajā izmantosim mīklas loksnītes, bet otrajā lielāku taisnstūra formas mīklas plāceni, kuru vispirms satīsim ruletē...

Auzu pārslu biezputra ar ķirbi

Ja šāda biezputra negaršoja bērnībā, paies ilgs laiks, kamēr noskaņosimies pretēji. Protams, katram būs savs stāsts par attieksmi pret auzu pārslām, tāpēc uzsvērsim, ka ēdiens ir vienkārši un ātri pagatavojams. Jāpiebilst, ka receptē minētie...

Pīrāgs ar bumbieriem un brūkleņu ievārījumu

Skaists, gards un vienkārši pagatavojam pīrāgs, kura kopējo noskaņu veidos nesalda mīkla un saldskābas garšas pildījums. Noformējumā izmantojām arī valriekstus, bet tie nav obligāti, bet brūkleņu ievārījuma vietā varat izmantot arī svaigu brūkleņu biezeni...

Gardi salāti ar ceptiem kartupeļiem

Cepti kartupeļi ir daudzu salātu sastāvdaļa. Tie vienmēr būs izteikti sātīgi, bet centīsimies tos nepārvērst ierasti ceptos kartupeļos ar dažādām piedevām. Šoreiz, kā otru pamatsastāvdaļu, šajos salātos izmantosim vārītas olas. Ja vēlaties pasniegt galdā...

Sacepums ar brokoļiem un maltu gaļu

Sacepumos ar maltu gaļu vienmēr varam izvēlēties savai gaumei atbilstošu dārzeņu papildinājuma proporciju, bet atšķirībā no izvēlētā gaļas veida, pieregulēt sev vēlamo gaļas sulīgumu ar sviesta papildinājumu. Tas bija nepieciešams arī šoreiz, jo izvēlētā...

Omlete ar turku zirņu miltiem

Šajā, vienkāršajā, veselīgajā un sātīgajā omletē visinteresantākais ir tas, ka tajā neizmantosim olas. Par to, ka šī ir omlete, liecinās gan ēdiena krāsa, gan omletei pietuvināta garša, kuras papildināšanā varat droši variēt pēc savas...

Veselīgi cepumi ar āboliem ”Smaidiņš”

Veselīguma pamatā būs auzu un griķu milti, kurus paši vienkārši samalsim no auzu pārslām un griķiem, bet cukura vietā izmantosim medu. Kopā ar vizuālo noformējumu, šādi cepumi visvairāk iepriecinās bērnus un mammām šoreiz vajadzēs...

Pikanta cūkgaļa alus mīklā

Cūkgaļa alus mīklā var būt gan otro ēdienu sastāvdaļa, gan uzkoda, jo šādas mīklas priekšrocība ir tajā, ka ēdiens nezaudē garšu arī atdzesēts. Tā kā recepte ir aziātiskas izcelsmes, tajā būs daudz neparastākas gatavošanas...

Kartupeļu pankūkas bez olām, ar sieru

Šoreiz mīklas gatavošanā neizmantosim olas un, ja atceramies, ka uz līdzīgu kartupeļu daudzumu parasti izmantojam 2-3 olas, aicinām nesatraukties par tik ierastās pankūku saistvielas iztrūkumu mīklā. Mērķis vienmēr būs no ārpuses kraukšķīgas kartupeļu pankūkas,...

Ābolu tarte ar karameli

Apgrieztā ābolu tarte, kuru arī varam likt vienkāršo ābolu pīrāgu kategorijā. Tā kā izmantosim karameles mērci, šādās tartēs vislabāk iederēsies skābenākās garšas āboli. Izmantosim 21 cm diametra cepamformu. Mīklai vajadzēs 100 gramus krējuma, 80...

Zirņu zupa ar saceptām cūku ribiņām

Populārākas būs zirņu zupas ar kūpinātām ribiņām, tāpēc noteikti pamēģiniet zupas vārīšanā izmantot arī krāsnī saceptas cūkas ribiņas. Garšos nedaudz savādāk, bet šāda zirņu zupa būs ne mazāk garda. Izmantosim 350 gramus cūku ribiņas,...