Category: Virtuve

Salāti ar kūpinātu vistas gaļu, avokado un ananāsiem

Gardi un eksotiskām garšām pārbagāti salāti. No ierastākiem produktiem šajos salātos ir arī siers, bet šoreiz to izvēlieties ar neitrālāku garšu un vairāk sātīgumam. Ja iespējams, izvēlieties svaigu ananāsu, bet derēs arī konservēts. Izmantosim...

Pupiņu uzkoda ar citronu sulu

Pikants papildinājums uzkodu galdam, kuru gatavosim kā rupju biezeni un varēsim uzziest gan uz maizes šķēles, gan apmērkt tajā maizi vai papildināt cita veida aukstās uzkodas. Šāda uzkoda ir populāra Ēģiptē un citās Austrumu...

Ar olām pildītas kotletes

Kulinārijā neparastais nebūt nenozīmē sarežģīto un arī šīs kotletes ir vienkārši pagatavojamas. Šādas kotletes varat arī vienkārši izcept pannā, bet šajā receptē gatavosim tās kopā ar gardu mērci. Izmantosim 500 gramus maltu liellopu gaļu,...

Salāti ar kūpinātu vistas gaļu un kausēto sieru

Ja cietā siera vietā izmantosim kausēto, salāti būs daudz maigāki un to visu papildināsim arī ar sulīgiem tomātiem, kas arī kopējo salātu noskaņu veidos svaigāku. Izmantosim 250 gramus kūpinātu vistas krūtiņu, 300 gramus šampinjonus,...

Griķu biezputra ar kāpostiem

Lielisks garnējums ar interesantu garšu, kas vienam mājiniekiem varētu būt ar lielāku porciju, bet citam kā tradicionāls garnējums gaļas vai citiem ēdieniem. Izmantosim 1 glāzi griķus, 2 glāzes ūdens, 200-300 gramus kāpostus, 1 sīpolu,...

Vistas gaļas kotletes tomātu mērcē cepeškrāsnī

Mērcē saceptas kotletes parasti ir kā nākošais solis pēc kotlešu cepšanas pannā vai cepeškrāsnī. Līdzās īpašai garšai un sulīgumam, šādi iegūsim arī gardu mērci, kuras pielietojums arī var būt vairāk vai mazāk tradicionāls. Kotletēm...

Salāti ar makaroniem itāļu gaumē

Ja salātos noskaņojamies uz itāļu virtuvi, tie var tapt arī kā eksperiments šādu noskaņu rezultātā. Arī šoreiz, nedaudz makaronu, nedaudz siera, pesto mērce un salami. Vai arī no otra gala, paprika un tomāti. Jau...

Plāns citronu pīrāgs ar bezē

Plāns trīskārtu pīrāgs ar tonizējoši sulīgu citrona aromātu. Pīrāgs ir visai trausls (līdzīgi kā groziņi), tāpēc jārēķinās ar to, ka vislabāk būs izmantot zemāku cepamformu (šoreiz 23 cm diametra) un izcepto pīrāgu pasniegt galdā...

Vistas aknu plāceņi ar burkāniem

Šādus plāceņus varat pagatavot arī no citu dzīvnieku aknām, tās visās variācijās būs maigas un sulīgas, ko arī sagaidām no visiem aknu plāceņiem. Izmantosim 400 gramus vistu aknas, 1 burkānu, 1 olu, 2-3 zariņus...

Zirņu zupa ar kūpinātu krūtiņu

Šoreiz par populāro viltībiņu, kas zirņu zupu ļaus uzvārīt 20 minūšu laikā. Protams, arī šajā gadījumā zirņus vajadzēs iepriekš izmērcēt, jo runa būs tikai par vārīšanas laiku. Par visu vairāk receptes aprakstā, bet noteikti...

Salāti ar kūpinātu vistas gaļu un vīnogām

Ar vīnogām, mandelēm, arī ķiršu tomātu pusītēm pārklātus salātus parasti asociē ar Tifānijas salātiem, jo šādā veidā tie it kā vizualizē leģendārā amerikāņu dārglietu tirgotāja vēsti. Tātad, ja arī jums kādā ēdināšanas iestādē nākas...

Olivjē ar kūpinātu vistas gaļu un kukurūzu

Ja salāti ir garšīgi, nebūs lielas jēgas šķetināt variācijas par to, kas tad ir pareizi pagatavoti olivjē salāti. Protams, tiem ir gan tradīcijas, gan sena vēsture un, bieži vien, katram cilvēkam sava. Arī to...