Plombīra krēms
Maigas struktūras krēms, kas jau pēc sava nosaukuma atgādina, ka garša būs pietuvināta plombīra saldējuma garšai. Šādu krēmu varat izmantot gan eklēros, gan cita veida desertos, tomēr tortēm tas nebūs īpaši stabils. Izmantosim 240...
Category: Virtuve
Salātu un uzkodu idejas 256
Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....
Vista apelsīnu marinādē cepeškrāsnī
Aromātiska un maiga vistas gaļa, kuru pirms cepšanas samarinēsim apelsīnu marinādē. Šoreiz izmantojām visu vistu, bet varat izmantot arī līdzīgu daudzumu jau sadalītu populārajās sastāvdaļās, stilbiņos vai šķiņķīšos. Izmantosim 1200 gramus smagu vistu vai...
Salāti ar kāpostiem un ananāsiem
Ātri pagatavojami salāti ar kāpostiem un burkāniem un, īpašo sastāvdaļu, konservētiem ananāsiem. Vēlams, lai sulīgi būtu ne vien ananāsi, bet arī kāposti un burkāni nebūtu apvītuši un sausi. Krējuma vietā varat izvēlēties arī jogurtu...
Kartupeļu rozītes ar zivju pildījumu
Kartupeļu rozītes varam gatavot gan ikdienas, gan svētku ēdienreizēm, bet katrai izmantosim atšķirīgu pildījumu. Šoreiz tās būs zivs fileja un sarkanie ikri. Protams, ikri nav obligāti, ja izmantosim mazsālītu augstvērtīgākas zivs fileju, tomēr kopējā...
Salāti ar krabju nūjiņām un kolrābi
Gardi, viegli un vienkārši pagatavojami salāti ar krabju nūjiņām un kolrābi. Šo salātu gatavošanā varat izmantot gan korejiešu rīvi un tad kolrābi sarīvēsim un krabju nūjiņas sagriezīsim salmiņos, bet izmantojot parasto rīvi, kolrābi sarīvēsim...
Sicīliešu torte jeb Cassata
Cassata ir itāliešu tradicionālā torte, kas iekļauta Itālijas nacionālā kulinārā mantojuma sarakstā un šī deserta vēsture patiešām sniedzas vairāk nekā 1000 gadus tālā senatnē. Gadsimtu gaitā šīs tortes gatavošanas tehnoloģija ir gan mainījusies, gan...
Vienkārši siera plācenīši cepeškrāsnī
Vienkārša recepte krāsnī ceptiem siera mīklas plācenīšiem, kurus varam papildināt ar dažādiem aromātiem un vēl papildus pārkaisīt ar sieru plācenīšu virspusi. Tas ļaus vienā reizē izcept dažādi izmantojamus siera plācenīšus, jo vienus varēsim vienkārši...
Ar sīpoliem sacepti vistu spārniņi
Krējumā, ar sīpoliem marinēti un sacepti vistu spārniņi ir ļoti gards ēdiens, kuru varam pasniegt galdā visiem iecienītajiem garnējuma veidiem. Šādi sacepti vistu spārniņi būs sulīgi sacepti un ar zeltaini gardu garoziņu. Izmantosim 500...
Lazanja pannā
Visātrākā un vienkāršākā gardas lazanjas variācija. Šādi gatavotā lazanjā būs viss tas pats, ko esam raduši izbaudīt tradicionālajā lazanjā un, ir ne mazums tādu reižu, kad virtuvē svarīgākais ir tieši ēdiena gatavošanas laiks. Izmantosim...
Dārzeņu salāti ar kolrābi
Viegli un ātri pagatavojami dārzeņu salāti, kuros īpaši vēlējāmies izcelt kolrābi. Šoreiz visus dārzeņus sagriezīsim mazos gabaliņos, bet varat tos arī sarīvēt un nospiest no tiem lieko šķidrumu, ja izvēlētie dārzeņi būs pārāk sulīgi....
Ar riekstiem pildītas žāvētās plūmes krējuma mērcē
Gards, vienkārši un ātri pagatavojams deserts, bet rēķināsimies ar vismaz 8 stundām, kuras būs nepieciešamas deserta piesātinašanai ledusskapī. Šādā veidā žāvētās plūmes atgūs arī nepieciešamo mitrumu, tāpēc iepriekš tās nevajadzēs izmērcēt un pietiks ar...
