Category: Virtuve

Mini tortītes pannā

Pašu gatavotas tortes, neskatoties uz to izmēriem, vienmēr sākas kā eksperiments, tāpēc šādiem mērķiem izcept mazāku tortīti vienmēr būs praktiskāk un ātrāk. Līdzīgi varam eksperimentēt arī pretējā virzienā, kad iemaņas liela izmēra tortes gatavošanā,...

Vista ar šampinjoniem un ķiplokiem krējumā

Ātrs un viegli pagatavojams ēdiens, kura gatavošanā varam izmantot jebkuras vistas sastāvdaļas. Cepsim krāsnī un jau cepšanas laikā varēsim izbaudīt sastāvdaļu gardo aromātu, kas parasti neliks vilties arī rezultātā. Izmantosim 1 kg vistas sastāvdaļu,...

Cūkgaļas kotletes maisiņā cepeškrāsnī

Visvieglākais veids gardu kotlešu pagatavošanai. Protams, tik kraukšķīgu garoziņu, kā pannā un augu eļļā, šādi neiegūsim, bet šādi izceptas, kotletes būs gan gardas, gan sulīgas, gan mūsu vēderiem labvēlīgākas. Ja iepatiksies, šādi varat izcept...

Salāti ar kūpinātu desu un burkāniem

Vienkārši un viegli pagatavojami salāti ar kūpinātu desu, svaigiem burkāniem un sieru. Visu papildināsim ar pikantu mērci un šoreiz arī skaisti pasniegsim galdā. Izmantosim 100 gramus kūpinātu desu, 1 burkānu, 70 gramus siera, 2...

Zīdainā siera kūka

Izteikti maigas struktūras jeb Japāņu zīda siera kūka vienmēr ir īpašas meistarības izaicinājums katrai saimniecei, jo būtiskākā gatavošanas nianse ir tajā, lai pēc cepšanas kūka nesaplaktu. Tam vajadzēs īpašu rūpību olu baltumu sagatavošanā, jo...

Ūdens mīklas gaļas rulete cepeškrāsnī

Garda un sātīga rulete ar gaļu, bet receptes idejas pamatā ir tradicionālais uzbeku ēdiens Hanuma. Tā pildījumu variācijas ir ļoti daudzveidīgas, tāpēc varam droši apgalvot, ka arī šajā receptē iederēsies jebkuri ar gaļu saderīgi...

Ar sieru un bekonu saceptas vistas gaļas ruletītes

Krāsnī ceptas, pikanti marinētas, ar tomātiem pildītas vistas gaļas ruletītes, kuras cepot pārklāsim ar bekona šķēlītēm un pārkaisīsim ar sieru. Izteikti sulīgs un sātīgs gaļas ēdiens, kas iederēsies gan svētku, gan ikdienas galdā ar...

Ar kartupeļiem un cūkgaļu sautēti skābie kāposti

Gards un sātīgs ēdiens. Štovēti skābētie kāposti ar kartupeļiem un cūkgaļu ir ļoti populārs ēdiens, kuru parasti gatavojam no atsevišķām sastāvdaļām. Šajā salikumā varat izmantot ne vien cūkgaļu, bet arī liellopu, vistas un cita...

Olivjē ar ceptu vistas gaļu

Šādi Olivjē salāti visvairāk patiks tiem, kuri arī salātos izvēlas ceptus produktus, bet pārējiem būs kā vēl viena populāro Olivjē salātu variācija. Cepot noteikti nepārkaltējiet gaļu, tāpēc šoreiz piedāvāto vesela krūtiņas gabala cepšanas vietā,...

Vaniļas biezpiena kūka ar saldētām mellenēm

Garda un vienkārši pagatavojama siera kūka ar saldētām upenēm. Šajā versijā aprakstīto varat izmantot arī kā sava veida bāzes variantu eksperimentiem ar savādāku produktu daudzumu. Piemēram, pamatni varat gatavot arī plānāku, biezpiena masai un...

Sulīgs kārtainās mīklas gaļas pīrāgs

Gards, ātri pagatavojams un ļoti sulīgs pīrāgs no veikalos nopērkamas kārtainās mīklas. Varat izmantot gan rauga, gan bezrauga kārtaino mīklu, jo galveno akcentu liksim pildījumā, kurā bez gaļas būs arī sīpoli, zaļumi un pikantu...

Vīnes gulašs

Vīnes gulašs būtiski atšķiras no tradicionālā ungāru gulaša. Šis ir viens no tiem ēdieniem, kura izcelsmi varam cieši saistīt ar 20.gadsmita sākuma politiskajiem notikumiem Eiropā, kad līdz ar citām impērijām, sabruka arī Austroungārijas impērija....