Category: Virtuve

Kartupeļu plācenīši ar ķiršu tomātiem

Aromātiski un viegli kraukšķīgi kartupeļu mīklas plācenīši ar sulīgiem ķiršu tomātiem. Šādus plācenīšus bieži vien izmanto maizes vietā un to gatavošanai var izmantot arī no iepriekšējām ēdienreizēm pāri palikušus vārītus kartupeļus. Vajadzēs 150 ml...

Salāti ar kolrābi un gurķiem

Viegli un veselīgi salāti ar kolrābi un gurķiem. Abas salātu galvenās sastāvdaļas mūsdienās veikalos un tirgū viegli nopērkamas visās sezonās, tāpēc vēlreiz akcentēsim gan to, ka vitamīnu nekad nebūs par daudz un to veselīgumu...

Karbonāde ar ribiņu mandarīnu mērcē

Ļoti gards ēdiens svētkiem un citām svinīgākām ēdienreizēm. Šādi gatavota cūkgaļa būs izteikti aromātiska un sulīga, tomēr vajadzēs ļoti rūpīgi sekot cepšanas procedūrai, kurā gan samazināsim temperatūru, gan vairākkārt apziedīsim gaļu ar mandarīnu mērci....

Dārzeņu salāti omletes groziņā

Gardi un veselīgi salāti ar svaigiem dārzeņiem un mocarellu, kurus pasniegsim galdā omletes ”groziņā”. Protams, šādi varam pasniegt galdā jebkurus salātus, bet šoreiz izvēlējāmies vienus no grieķu salātu veidiem ar bagātīgu svaigu dārzeņu un...

Plombīra krēms

Maigas struktūras krēms, kas jau pēc sava nosaukuma atgādina, ka garša būs pietuvināta plombīra saldējuma garšai. Šādu krēmu varat izmantot gan eklēros, gan cita veida desertos, tomēr tortēm tas nebūs īpaši stabils. Izmantosim 240...

Salātu un uzkodu idejas 256

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....

Vista apelsīnu marinādē cepeškrāsnī

Aromātiska un maiga vistas gaļa, kuru pirms cepšanas samarinēsim apelsīnu marinādē. Šoreiz izmantojām visu vistu, bet varat izmantot arī līdzīgu daudzumu jau sadalītu populārajās sastāvdaļās, stilbiņos vai šķiņķīšos. Izmantosim 1200 gramus smagu vistu vai...

Ar mocarellu pildītas gaļas bumbiņas

Garšīgas gaļas bumbiņas ar mocarellu tomātu mērcē lieliski iederēsies arī svētku galdā. Mazās mocarellas bumbiņas ir lieliski piemērotas paslēpšanai maltas gaļas bumbiņās, tāpēc šāda ēdiena gatavošana ir ļoti vienkārša. Derēs visa veida maltā gaļa,...

Salāti ar kāpostiem un ananāsiem

Ātri pagatavojami salāti ar kāpostiem un burkāniem un, īpašo sastāvdaļu, konservētiem ananāsiem. Vēlams, lai sulīgi būtu ne vien ananāsi, bet arī kāposti un burkāni nebūtu apvītuši un sausi. Krējuma vietā varat izvēlēties arī jogurtu...

Krējuma mīklas bulciņas angļu gaumē

Gardas, ne pārāk saldas bulciņas, kuru garšu papildināsim ar rozīnēm un sukādēm. Lai gan šoreiz bulciņas cepām silikona formiņās, mīkla ir gana stingra un bulciņas varam izcept arī cepešpannā. Katrā ziņā, šo bulciņu gatavošanas...

Kartupeļu rozītes ar zivju pildījumu

Kartupeļu rozītes varam gatavot gan ikdienas, gan svētku ēdienreizēm, bet katrai izmantosim atšķirīgu pildījumu. Šoreiz tās būs zivs fileja un sarkanie ikri. Protams, ikri nav obligāti, ja izmantosim mazsālītu augstvērtīgākas zivs fileju, tomēr kopējā...

Tītara gaļas kotletes ar biezpienu un kāpostiem

Maigas, sulīgas un ļoti gardas tītara gaļas kotletes ar biezpiena un Ķīnas kāpostu papildinājumu. Varat izmantot arī parastos kāpostus, bet izvēloties Ķīnas kāpostu, noteikti izmantojiet biezākās lapiņas, jo plānās vairāk iederēsies dažādos salātos. Ar...