Category: Virtuve

Cūkgaļa ar tomātiem un olīvām

Cūkgaļas cepetis nav tikai svētku galda ēdiens, bet to varam pagatavot arī ar gardu mērci un papildināt ar šo ēdienu ikdienas ēdienkarti. Tam iederēsies arī eksperimenti ar dažādiem papildinājumiem un arī gaļas marinēšana. Izmantosim...

Vistas fileja bekonā un gardā mērcē zem siera

Tieši mērce padarīs šo vienkāršo ēdienu īpašu. Paralēli novārīsim kartupeļus un ēdiens priecēs ne vien ar mērci, bet arī sātīgu un sulīgu gaļas papildinājumu. Izmantosim 4 vistas krūtiņas filejas, 100 gramus auksti kūpināta bekona,...

Biešu salāti korejiešu gaumē

Vairums dārzeņu korejiešu gaumē tiek gatavoti aptuveni pēc vienas tehnoloģijas, kurā būtiska nozīme ir to ilgākai vai mazāk ilgai marinēšanai. Tas saistīts ar to, ka izmantosim svaigus produktus un piešķirsim tiem pikantāku garšu. Bietes...

Hotdogs ar malto gaļu

Hotdogi daudziem ir ikdienišķa ēdienkartes sastāvdaļa, bet reti mēdzam aizdomāties, kā un no kā šī uzkoda tiek gatavota. Arī hotdogu mūspuses alternatīva, cīsiņi mīklā, ir raksturojami līdzīgi un, ja šī uzkoda ir garšīga un...

Kartupeļu ragū

Ar garšaugiem bagātīgi piesātinātā augu vai olīveļļā sautēti kartupeļi. Tā kā no citiem dārzeņiem izmantosim tikai sīpolus un ķiplokus, receptes nosaukumā uzsvērām, ka galvenais šajā ragū būs kartupeļi un šis nebūs dārzeņu ragū. Izmantosim...

Gardas gaļas bumbiņas mērcē spāņu gaumē

Gardas, ar bagātīgu garšu papildinātas gaļas bumbiņas spāņu gaumē. Spānijā kā garnējumu šim ēdienam izvēlas rīsus, tomēr tas nav obligāti un varat izmantot arī kartupeļus vai citu garnējuma veidu. Izmantosim 750 gramus jauktu (cūkas...

Salāti ar zaļajiem zirnīšiem un marinētiem kāpostiem

Marinētu kāpostu vietā varam izmantot arī skābētus kāpostus. Kraukšķīgi un veselīgi salāti un, ja tie iepatiksies, noteikti gatavojiet tos biežāk un lielākā daudzumā. Šādus salātus noteikti vajadzētu pasniegt galdā uzreiz pēc to pagatavošanas, bet...

Kārtainās mīklas pīrādziņi ar šķiņķi

Kārtainās mīklas pīrādziņi vienmēr būs lieliska un ātri pagatavojama uzkoda. Šoreiz pildījumam izvēlējāmies šķiņķi un, ja vēlaties, kā papildinājumu varat izmantot arī kādu mazumiņu siera. Arī pīrādziņu formu varat izvēlēties savādāku, bet šoreiz tā...

Gaļas un griķu tefteļi krējuma mērcē

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens. Griķu pievienošana gaļas tefteļiem ir lieliska iespēja ēdienkartes dažādošanai. Izmantosim jaukto, cūkas un liellopu, malto gaļu un šajā receptē piedāvātais griķu mazumiņa papildinājums būs gana optimāls, lai gan varat...

Gulašs no vistu stilbiņiem un svaigiem kāpostiem

Viens no veiksmīgākajiem svaigu kāpostu un gaļas salikumiem. Par gulašu bieži mēdzam saukt arī ragū, kuru gatavojam no gaļas un dārzeņiem, bet izteikti sarkanā nokrāsa, pēc paprikas un tomātu pievienošanas, neliedz arī šo ēdienu...

Biešu salāti ar gaļu un sieru

Gardi, vienkārši un sātīgi salāti ar bietēm, sieru, gaļu un olām. Gaļas izvēle nav ierobežota ar šoreiz izmantoto teļa gaļu, jo varat izmantot arī vistas vai liellopu gaļu. Biešu salātos vienmēr iederēsies arī valrieksti,...

Spageti ar vistas gaļas tefteļiem siera mērcē

Vistas tefteļi siera un saldā krējuma mērcē, kurus cepsim krāsnī, ir vienkāršs un ļoti gards ēdiens un varam to pasniegt galdā ne vien ar spageti, bet arī citiem garnējumiem. Izmantosim 400 gramus vistas gaļu,...