Category: Virtuve

Ābolu un dzērveņu džems

Gards un veselīgs džems no āboliem un dzērvenēm. Šādus džemus varam gatavot ne vien dzērveņu ražas laikā, bet arī izmantojot saldētas dzērvenes. Lai padarītu džemu vairāk želejveidīgu, šoreiz izmantojām Dr.Oetker želējošo vielu ”Gelfix”. Varat...

Vienkāršs sautējums ar cūkgaļu, kartupeļiem un ķirbi

Gards un sātīgs sautējums ar cūkgaļu, kartupeļiem, ķirbi un citiem dārzeņiem, kura vienkāršība būs tajā, ka visus produktus saliksim katliņā un, neapmaisot ļausim tiem sautēties līdz gatavībai. Varat izmantot arī liellopu vai putnu gaļu....

Kabači ar maltu gaļu pannā

Gards, sulīgs un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuru gatavosim no kabačiem un maltas gaļas dārzeņu mērcē. To papildināsim ar kādu no populārajiem garnējumiem, bet varat to pasniegt galdā arī kā patstāvīgu ēdienu ar maizes šķēli....

Ābolu liķieris

Ievadā atgādināsim, ka pārmērīga alkohola lietošana var kaitēt jūsu veselībai. Šādu liķieru gatavošanā svarīgākais būs pacietība, jo process nebūs ātrs. Varat izmantot arī mazāk kvalitatīvus vai nedaudz bojātus ābolus un procesā izmantosim arī serdes...

Vistas aknu tefteļi dārzeņu mērcē

Gards un neparasts ēdiens, kura vienkāršība lieliski daudzveidos mūsu ēdienkarti. Šādu tefteļu pagatavošanai derēs ne vien vistu, bet arī citu mājlopu aknas. Izmantosim 400 gramus vistu aknas, 100 gramus siera, pusi glāzes rīsus, 1...

Kabaču laiviņas ar maltu gaļu un tomātiem

Gards un sātīgs ēdiens, kurā kabaču laiviņas pildīsim ar maltu gaļu, tomātiem un sieru. Tā kā noslēdzošo cepšanas procesu veiksim krāsnī, šādi varat pildīt ne vien kabaču laiviņas, bet arī muciņas vai gredzenus. Izmantosim...

Skābēti kāposti ar pikanti pildītiem tomātiem

Garda uzkoda, kurā būs gan skābēti kāposti, gan pikanti pildīti tomāti. Kā jau visos dārzeņu skābēšanas procesos, arī šajā receptē galvenais process saistīsies ar gaidīšanas laiku, lai jau pēc 3-4 dienām galdā varētu celt...

Ābolu pīrādziņi ar medu

Gardi ābolu pīrādziņi, kurus gatavosim no smilšu mīklas, papildināsim ar citronu aromātu, medu un kanēli, bet cepsim formiņās. Gatavošanas process nebūs sarežģīts un ilgu laiku neaizņems. Mīklai vajadzēs 400 gramus miltus, 200 gramus sviesta,...

Marinēti kāposti ar kariju

Gardi marinēti kāposti, kuriem karijs piedos ne vien piesātinātāku garšu, bet arī spilgtu nokrāsu. Noteikti jāpiebilst, ka ar kariju ir līdzīgi, kā ar vairumu garšvielu, jo katram ražotājam tās mēdz būt atšķirīgas gan garšas...

Sautējums ar gaļu, kartupeļiem un zaļajiem zirnīšiem

Gards un sātīgs sautējums ar gaļu un bagātīgu dārzeņu klāstu. Šādus sautējumus vienmēr jācenšas gatavot tā, lai tajos būtu pietiekoši daudz mērces, kuru gatavosim no tomātiem vai to sulas. Šoreiz izmantojām liellopu gaļu, bet...

Tomātu un kabaču salāti ziemai

Gardi salāti ar tomātiem un kabačiem ziemai. Pateicoties viegli pikantiem papildinājumiem, šādi pagatavoti salāti noteikti būs viens no veiksmīgākajiem tomātu un kabaču salikumiem. Izmantosim 700 gramus tomātus, 700 gramus kabačus, 250 gramus sīpolus, 2-3...

Marinēti tomāti ar bietēm un āboliem ziemai

Gardi marinēti tomāti un šajā receptē vēlamies uzsvērt ne tikai bietes, sīpolus un ābolus, bet arī gardo marinādi. Tās gatavošanā izmantosim citronskābi, marināde būs saldeni pikanta un, ja vēlaties, varat visu papildināt ar sev...