Category: Virtuve

Pikanti marinēti dārzeņi ziemai

Gardi, pikanti un kraukšķīgi marinēti dārzeņi, bet šajā receptē īpaši akcentēsim asos čili piparus un ķiplokus, kā arī piparmētras. Ja jums ir pieejamas, šajā receptē tradicionālās piparmētras aizvietojiet ar ingvera mētrām, bet varat paeksperimentēt...

Biezpiena kūka ar cepumu pamatni un zemenēm želejā

Ļoti gards deserts, kuru gatavosim ar smilšu cepumu pamatni, biezpiena un krējuma pildījumu, bet izrotāsim ar želeju pārlietām svaigām zemenēm. Šādas kūkas gatavošana būs rūpīgs un nebūs ātrs process, jo savu laiku prasīs gan...

Sālītas dilles

Zaļumu pārpilnības laikā ar prieku tos izbaudām katrā ēdienreizē un daudzas saimnieces neaizmirst tos gan sasaldēt, gan citādi iekrāt vērtīgos vitamīnus arī ziemas mēnešiem. Viens no svaigu diļļu saglabāšanas veidiem ir arī sālīšana burciņās....

Gaļas kotletes ar kabačiem

Kabaču sezonas laikā nevajadzētu kautrēties šo veselīgo dārzeni izmantot pēc iespējas plašāk. Piemēram, kotletēs to varat izmantot maizes vai citu saistvielu vietā, bet svarīgi būs ievērot arī tās nianses, kuras aprakstīsim šajā receptē. Izmantosim...

Kūkas, tortes, pīrāgi un deserti 10

Turpinām aprakstu sēriju, kurā apkoposim interesantākās idejas gan virsrakstā minētajiem, gan cita veida saldajiem ēdieniem. Katrā rakstā būs viena recepte, bet noslēgumā publicēsim galeriju ar 20 interesantām idejām. Zemenes ar krēmu. Nez vai vajadzētu...

Marinēti gurķi ar ķiplokiem un sinepēm

Bez etiķa marinēti, saldskābas garšas gurķi ar ķiplokiem. Marinādi gatavosim ar sinepju sēkliņām un citronskābi. Šoreiz pildīsim vienu 1 litra tilpuma burciņu un tam paredzētais produktu daudzums arī minēts receptes aprakstā. Izmantosim nelielus gurķus,...

Rīsu sacepums ar ķiršiem franču gaumē

Gards deserts, kurā pēc garšu sajūtām būs gan rīsu pudiņš, gan klafuti, gan krēms brulē, gan ķiršu garša kā kompotā. Lai gan oriģinālā Gateau de riz paredz vīģu izmantošanu un kokosa pienu, arī šī...

Kūkas, tortes, pīrāgi un deserti 9

Turpinām aprakstu sēriju, kurā apkoposim interesantākās idejas gan virsrakstā minētajiem, gan cita veida saldajiem ēdieniem. Katrā rakstā būs viena recepte, bet noslēgumā publicēsim galeriju ar 20 interesantām idejām. Zemeņu kokteilis ar kefīru. Šādam kokteilim...

Upenes burciņās bez cukura ziemai

Vēl viens veids, kā saglabāt upenes ziemai, kurš būs labākā alternatīva mājsaimniecībās, kurās nav saldētavas. Tieši saldēšana ir labākais veids gan pašu upeņu, gan tajās esošo vitamīnu saglabāšanai, bet ja ogas ziemā būs nepieciešamas...

Kūkas, tortes, pīrāgi un deserti 8

Turpinām aprakstu sēriju, kurā apkoposim interesantākās idejas gan virsrakstā minētajiem, gan cita veida saldajiem ēdieniem. Katrā rakstā būs viena recepte, bet noslēgumā publicēsim galeriju ar 20 interesantām idejām. Zemeņu galete. Ja gribas ko gardu...

Veselīgi salāti ar pētersīļiem

Pētersīļus vairāk esam raduši izmantot kā piedevu citiem ēdieniem, tāpēc jaunās ražas laikā, kad pētersīļu lapiņas ir īpaši sulīgas, noteikti pamēģiniet tieši pētersīļus izvēlēties kā salātu vienu no galvenajām sastāvdaļām. Ja gatavosiet salātus kā...

Jāņogu želeja ar degvīnu

Želejas receptes, kurās ogas ir jāvāra, ir ne mazāk daudzveidīgas par tām, kurās izmanto svaigas ogas. Īpaši tas attiecas uz jāņogām, kuru želejas noteikti ir visiecienītākās mūspusē. Šoreiz piedāvātajā variācijā centāmies apvienot gan iespējami...