Baltā zefīra torte
Garda zefīra torte, kura būs ļoti salda, tāpēc centīsimies to gatavot ar mazāku salduma papildinājumu. Mūsdienās lielveikalos ir nopērkami teju desmit dažādi zefīru veidi un daži no tiem jau ir pildīti ar mazāk saldām...
Category: Virtuve
Pupiņu salāti ar korejiešu burkāniem un Ķīnas kāpostiem
Gardi un diētiski viegli dārzeņu salāti, kurus varam papildināt ar plašu sātīgāku papildinājumu klāstu. Ja vēlaties, šos salātus varat papildināt ar papriku, marinētām vai ceptām sēnēm, arī gaļu un tās izstrādājumiem, bet šoreiz tam...
Kārtainās mīklas groziņi ar maltu vistas gaļu
Gardi un kraukšķīgi atvērtie kārtainās mīklas pīrādziņi, kurus gatavosim groziņu veidā bez cepamtrauciņu vai formiņu palīdzības. Šādi pīrādziņi lieliski garšos gan uzreiz pēc izcepšanas, gan atdzesēti. Izmantosim 500 gramus kārtaino mīklu, 400 gramus maltu...
Cepts piens
Gards, neparasts un no vienkāršiem produktiem pagatavojams deserts, kura izcelsmes valsts ir Spānija. Visā pasaulē šis deserts ir pazīstams kā Leche Frita un latviski tas tulkojas kā Cepts piens. Modernajā kulinārijā nekas neparasts nav...
Kartupeļu un biezpiena plāceņi
Neparasti, gardi un sātīgi plācenīši, kuri nebūs ne biezpiena plācenīšu apvienojums ar kartupeļu pankūkām, ne ar biezpienu pildītas kartupeļu pankūkas, bet gan raudzētas mīklas pannā cepti plācenīši. Izmantosim 200 gramus istabas temperatūrā atlaidinātu biezpienu,...
Salāti ar vistas gaļu, sieru un kukurūzu
Gardi un vienkārši pagatavojami salāti no vistas gaļas, siera, konservētas kukurūzas un grauzdiņiem. Šoreiz izmantojām pašu gatavotus baltmaizes grauzdiņus, bet varat tos arī papildus aromatizēt, bet varat izmantot arī rupjmaizes grauzdiņus. Protams,šādi pagatavoti salāti...
Karbonāde ar tomātiem un sieru pannā
Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram pannā sacepsim cūkgaļas karbonādes ar tomātu un siera ”jumtiņu”. Šoreiz izmantojām cūkgaļas karbonādi ar kauliņu un nelielu tauku kārtiņu. Protams, kauliņus nogriezīsim, bet karbonādes veida izvēlē galvenais vienmēr...
Krāsainas pankūkas
Pankūkas, kuras iekrāsosim ar dabiskām krāsvielām, būs patīkama galda rota ne vien ar pankūkām saistītos vai citos svētkos, bet šādu pankūku izcepšana var priecēt mājiniekus arī ikdienas ēdienreizēs. Šādas pankūkas varat izcept no jebkuras...
Biezpiena torte pannā
Maigi mīksta un vienkārši pagatavojama biezpiena mīklas torte ar krējuma un iebiezinātā piena krēmu. Receptes nosaukums nav maldinošs, jo biezpiena mīklas pamatnes patiešām cepsim pannā. Mīklu nevajadzēs izrullēt, torti veidosim uz līdzena šķīvja un...
Olivjē salāti ar kūpinātu vistas gaļu itāļu gaumē
Vēl viena Olivjē salātu variācija, kura starp līdzīgām izcelsies ar svaigumu un būs krāsās spilgtāka. Kā atšķirīgākais papildinājums šajos salātos būs paprikas un saldētu (ja nav svaigu) zaļo zirnīšu izmantošana, bet neskoposimies arī ar...
Biezpiena un siera uzkoda lavašā
Ātri un vienkārši pagatavojama sāļā uzkoda, kurai pannā sacepsim lavašā pildītu biezpiena, siera un zaļumu masu. Tas nozīmē, ka šāda uzkoda būs arī veselīga un, reizē arī pietiekoši sātīgā ātrām brokastīm vai citām ēdienreizēm....
Apelsīnu pankūkas
Ļoti gards deserts, kura idejas pamatā franču virtuves ēdiena Crepes Suzette recepte. Tās vēsture ir vairāk kā 100 gadus sena un interesanta, bet šoreiz aprakstīsim vienu no ēdiena, kurā pankūkas top apceptas apelsīnu mērcē,...
