Category: Virtuve

Cūkgaļas šašliks un kartupeļi uz oglēm

Izmantojot restītes vai cita veida cepamās ierīces, kuras varam novietot virs oglēm, varam izveidot pietiekoši lielu cepamvirsmu. Šoreiz tādā veidā sacepsim kartupeļus ar šašliku. Ja jums šādu palīgierīču nav, varat izcept nepieciešamo arī tradicionālā...

Dzērveņu ievārījums ar āboliem un ingveru

Gards un veselīgs ievārījums, kurā dzērveņu skābumiņš lieliski harmonēs ar vieglu ingvera asumu, bet ābolu daiviņas gardi piesātināsies ar ievārījuma aromātu un veidos šo ievārījumu neparastāku. Noteikti izmantojiet cietāku šķirņu ābolus un vārīšanas laikā...

Vistu stilbiņi pistāciju un garšvielu maisījumā

Gardi sacepti vistu stilbiņi ar skaistu un kraukšķīgu garoziņu, kuru veidosim no sasmalcinātām pistācijām un garšvielām. Šoreiz izvēlējāmies bagātīgu un pikantu garšvielu klāstu, bet varat to pamainīt atbilstoši savām vēlmēm. Izmantosim 7 vistu stilbiņus,...

Kabaču ripiņas ar sieru cepeškrāsnī

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda ar kabačiem un sieru. Kabaču ripiņām tradicionāli derēs tikai nelieli kabači ar mazām un caurspīdīgām sēkliņām. Recepte ir gana populāra un šādi izcepti kabači lieliski saskanēs ar visa veida...

Šarlote ar ābolu rozītēm

Gards ābolu pīrāgs, kuru papildināsim ar ābolu rozīšu dekoru. Lai to izveidotu, ābolus vajadzēs mīkstināt un to var izdarīt gan ābolus sagriežot plānās loksnītēs, gan novārīt īpaši pagatavotā sīrupā, ko šoreiz neaprakstīsim, jo izvēlējāmies...

Ābolu un dzērveņu džems

Gards un veselīgs džems no āboliem un dzērvenēm. Šādus džemus varam gatavot ne vien dzērveņu ražas laikā, bet arī izmantojot saldētas dzērvenes. Lai padarītu džemu vairāk želejveidīgu, šoreiz izmantojām Dr.Oetker želējošo vielu ”Gelfix”. Varat...

Vienkāršs sautējums ar cūkgaļu, kartupeļiem un ķirbi

Gards un sātīgs sautējums ar cūkgaļu, kartupeļiem, ķirbi un citiem dārzeņiem, kura vienkāršība būs tajā, ka visus produktus saliksim katliņā un, neapmaisot ļausim tiem sautēties līdz gatavībai. Varat izmantot arī liellopu vai putnu gaļu....

Kabači ar maltu gaļu pannā

Gards, sulīgs un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuru gatavosim no kabačiem un maltas gaļas dārzeņu mērcē. To papildināsim ar kādu no populārajiem garnējumiem, bet varat to pasniegt galdā arī kā patstāvīgu ēdienu ar maizes šķēli....

Marinētas bietes poļu gaumē

Gardi marinētas bietes, kuru marinēšanas procesā nebūs nekā sarežģīta, bet šajā receptē ir dažas nianses, kuras kārtējo reizi ļaus iepazīt populāru uzkodu jaunās garšās. Izmantosim 1 kg bietes, 2 karotes cukura, 1 sīpolu, 1...

Ābolu liķieris

Ievadā atgādināsim, ka pārmērīga alkohola lietošana var kaitēt jūsu veselībai. Šādu liķieru gatavošanā svarīgākais būs pacietība, jo process nebūs ātrs. Varat izmantot arī mazāk kvalitatīvus vai nedaudz bojātus ābolus un procesā izmantosim arī serdes...

Vistas aknu tefteļi dārzeņu mērcē

Gards un neparasts ēdiens, kura vienkāršība lieliski daudzveidos mūsu ēdienkarti. Šādu tefteļu pagatavošanai derēs ne vien vistu, bet arī citu mājlopu aknas. Izmantosim 400 gramus vistu aknas, 100 gramus siera, pusi glāzes rīsus, 1...

Kabaču laiviņas ar maltu gaļu un tomātiem

Gards un sātīgs ēdiens, kurā kabaču laiviņas pildīsim ar maltu gaļu, tomātiem un sieru. Tā kā noslēdzošo cepšanas procesu veiksim krāsnī, šādi varat pildīt ne vien kabaču laiviņas, bet arī muciņas vai gredzenus. Izmantosim...