Category: Virtuve

Kafijas krēma deserts

Gards deserts, kuru gatavosim no putukrējuma želejas, kuras vienu daļu papildināsim ar kafiju. Šoreiz desertu papildinājām un rotājām ar šokolādes brokastu pārslu bumbiņām, bet varat to vietā izmantot gan riekstus, gan sadrupinātus cepumus, jo...

Pupiņu salāti ar burkāniem

Gardi un vienkārši pagatavojami salāti, kuru gatavošanai atliek vien iepriekš novārīt olas, jo izmantosim konservētas pupiņas, bet burkānus šiem salātiem vajadzēs svaigus. Ābolu izvēle sākumā šķitīs neparasta, tomēr arī tie šajos salātos lieliski harmonēs...

Ar vistas gaļu un sēnēm pildītu pankūku ruletīšu sacepums

Gards un sulīgs pildītu pankūku sacepums. Šoreiz pankūku pildījumam izmantojām vārītu vistas gaļu un sēnes, bet apzināti neizmantojām līdzīgos sacepumos tradicionālāko sieru. Tā vietā uzcepsim gardu garoziņu no rīvmaizes un sviesta. Izmantosim 500 ml...

Bušē kūciņas

Gardas kūciņas, kuru nosaukums ir interesants ar to, ka pašā Francijā Bouchée nosaukums kulinārijā saistās ar visiem saldajiem vai cita veida kulinārijas izstrādājumiem, kurus var apēst ”ar vienu kodienu”, bet mūspusē tas ieviesies padomijas...

Ātrie siera un burkānu salāti

Gardi un vienkārši pagatavojami salāti ar sieru un svaigiem burkāniem. Noteikti izvēlieties sulīgākus burkānus, jo tieši no tā būs atkarīgs nepieciešamais majonēzes vai cita veida mērces daudzums. Varat izvēlēties jebkuras šķirnes cieto vai puscieto...

Krēmzupa ar sieru un krāsnī ceptiem kartupeļiem

Ļoti garda krēmzupa no vienkāršiem produktiem, kurā dārzeņus apvienosim ar sieru, saldo un skābo krējumu. Lai ēdiena garša būtu vēl gardāka, pēc saliešanas šķīvjos, to noteikti papildiniet ar kādu kūpinātas gaļas izstrādājumu un sieru....

Tradicionālā Turīnas kafija

Tradicionālā Turīnas kafija Bicerin 2001.gadā tika atzīta par Itālijas Pjemontas reģiona Tradicionālo produktu. Mūsdienās rūpnieciski tiek ražots arī liķieris ar šādu nosaukumu un vēl šis kafijas dzēriens iegājis vēsturē ar to, ka tam labas...

Biezpiena mīklas cepumi ar ananāsu ripiņām

Gardi biezpiena mīklas cepumi, kuros starp divām mīklas kārtām ievietosim konservētu ananāsu ripiņas. Sulīgie ananāsi lieliski papildinās biezpiena mīklu, cepumi būs viegli saldeni un priecēs gan lielos, gan mazos mājiniekus. Izmantosim 250 gramus biezpienu...

Uzkodu standziņas ar sieru un šķiņķi

Garda, vienkārši pagatavojama un vizuāli efektīga uzkoda, kurai tostermaizes šķēles papildināsim ar sieru, šķiņķa desu, satīsim to visu ruletītēs un kraukšķīgi sacepsim siera mīklā pannā. Izmantosim 6 tostermaizes šķēles, 150-200 gramus šķiņķa šķēlītes un...

Vistas gaļas kotletes kartupeļu ligzdiņās ar sieru

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram vistas gaļas kotletes sacepsim kartupeļu ligzdiņās un noslēdzošajā cepšanas fāzē visu pārklāsim ar bagātīgu siera kārtiņu. Ēdiens ir vizuāli pievilcīgs, tāpēc to varat gatavot ne vien ikdienas ēdienreizēm....

Cūkgaļas šašliks maisiņā cepeškrāsnī

Ļoti gards un tradicionālās garšvielās marinēts cūkgaļas šašliks, kuru cepsim krāsnī. Tieši maisiņa izmantošana šajā receptē varētu būt neparastākais ierastajā šašliku cepšanas tehnoloģijā. Protams, tas nepiešķirs ārtelpās šašlikam raksturīgo dūmu aromātu, tomēr šādi varēsim...

Kārtainās mīklas konusi ar šokolādes krēmu

Šādas kūciņas neprasīs papildus epitetus, tāpēc ievadā nedaudz par to, cik vienkārši ir izvēlēties, cept kārtainās mīklas trubiņas vai konusus. Varat to darīt arī vienā cepšanas reizē, jo forma būs atkarīga tikai no tā,...