Spageti ar maltu gaļu tomātu mērcē
Gards un vienkāršs ēdiens ar spageti un maltas gaļas mērci, kura garša būs atkarīga arī no tā, kāda veida kečupu izvēlēsieties. Lai gan pirmā doma šeit varētu būt par kādu ēdiena itālisko noskaņu, tā...
Category: Virtuve
Kārtainās mīklas biezpiena pīrādziņi ar citrona aromātu
Gardi un vienkārši pagatavojami kārtainās mīklas biezpiena pīrādziņi, kurus šoreiz papildināsim ar citrona aromātu. Pīrādziņus veidosim konvertiņu formā, tāpēc pildījumam necentīsimies veidot krēmveida biezpiena masu. Izmantosim 500 gramus kārtaino rauga mīklu, 200 gramus biezpienu,...
Tomātu rozītes
Garda un uzrunājoša uzkoda, kuru gatavosim no tomātiem, šķiņķa un siera. Februāris un marts ir vieni no gada mēnešiem, kuros mēdzam piedomāt pie ziedu formā veidotām uzkodām, tāpēc šajā receptē varēsiet paeksperimentēt gan ar...
Ar papriku, burkāniem un olām sacepti ziedkāposti
Gards un sātīgs ēdiens, kuru gatavosim no sarīvētiem vai citādi sasmalcinātiem ziedkāpostiem, olām, burkāniem un paprikas. Visu papildināsim ar vieglām Āzijas virtuves garšu noskaņām, kuras noteikti varat pieregulēt, jo šajā ēdienā būtiskākais tomēr ir...
Maltas vistas gaļas šniceles
Gardi izceptas maltas vistas gaļas šniceles ar viegli kraukšķīgu garoziņu. Šādas šniceles noteikti jācep lielākā augu eļļas daudzumā, bet to gatavošana noteikti nav sarežģīta, tomēr nevajadzētu noslinkot ar gaļas masas izklapēšanu. Izmantosim 1 kg...
Vienkāršs mandarīnu pīrāgs
Gards un vizuāli pievilcīgs pīrāgs, kuru gatavosim no vienkāršā mīklā ieceptām mandarīnu pusītēm. Tas prasīs rūpīgu mandarīnu attīrīšanu no baltās miziņas plēvītēm. Šī gatavošanas tehnoloģija ir interesanta arī ar to, ka visu receptē izmantoto...
Pupiņu salāti ar maltu gaļu, tomātiem un avokado
Gardi, sātīgi un neparasti salāti, kuru pamatā būs konservētas pupiņas un sacepta maltā gaļa. Minēto bagātīgi papildināsim ar tomātiem, avokado, sieru un citām piedevām. Maltu gaļu pagatavot būs vieglāk, tomēr varat izmantot arī sīkāk...
Frikadeles dzērveņu mērcē
Gards un aromātisks ēdiens, kuru veidos pikantas gaļas frikadeles un neparasta dzērveņu mērce. Mērci nevārīsim, bet tikai uzkarsēsim līdz vārīšanās sākumam, pārliesim virs iepriekš izceptām frikadelēm un sacepsim visu kopā citā cepamtraukā. Frikadeles gatavosim...
Cūkgaļas kebabs cepeškrāsnī
Viena no tradicionālo kotlešu alternatīvām ir kebaba veida kotletes un šādu recepšu nosaukumi bieži vien ir maldinoši, ja būsiet izteikti lietpratēji tradicionālā kebaba gatavošanā. Šajā receptē vienojošā nianse būs tikai liela daudzuma sīpolu izmantošana,...
Divkrāsu saldā desa
Saldā desa no Selgas cepumiem un šokolādes, kuru šoreiz gatavosim gan no divu krāsu cepumiem, gan divu krāsu šokolādēm. Izmantosim arī šim saldajām desām tradicionālos sviestu un pienu, bet gaišajai daļai arī sauso pienu....
Ātri gaļas pīrādziņi lavašā
Gardi, vienkārši pagatavojami un sulīgi gaļas pīrādziņi, kurus gatavosim lavaša konvertiņos. Noteikti necentieties tos gatavot ar sausāku pildījumu (piemēram, nesāciet gaļas cepšanu ar jau apceptiem sīpoliem) un ēšanai rokās turamus, jo labāk pasniegsim tos...
Siera salāti ar kūpinātu desu
Gardi un ļoti vienkārši pagatavojami tradicionālie siera salāti, kurus papildināsim ar kūpinātu desu. Kūpinātā desa piešķirs siera salātiem ne vien papildus sātīgumu, bet arī pievilcīgākas garšas nianses, kuras būs atkarīgas arī no izvēlētās desas...
