Category: Virtuve

Kārtainās mīklas radziņi ar sēnēm un sieru

Garda un sātīga uzkoda, kuru gatavosim kā pildītus kārtainās bezrauga mīklas radziņus. Pildījuma galvenā sastāvdaļa ir sēnes, tāpēc varat izvēlēties arī citu to papildinājumu, bet šoreiz izmantosim sieru un vārītus kartupeļus vai to biezeni....

Krāsnī cepti kartupeļi ar sieru un citroniem

Gards un gana sātīgs ēdiens, kuram cepeškrāsnī sacepsim kartupeļu daiviņas ar sieru un citroniem. Cepšanas procesu veiksim divās kārtās, jo vispirms līdz gatavībai sacepsim kartupeļus un tikai pēc tam pievienosim citrona miziņu un sieru....

Rauga un saldā krējuma mīkla pīrādziņiem

Gardi maiga un gaisīga rauga mīkla pīrādziņiem, kuru gatavosim ar saldo krējumu, negatavosim ieraugu un, jau pēc rūpīgas iemīcīšanas, mīkla būs gatava pīrādziņu gatavošanai. Šādi gatavotu mīklu varat izmantot gan saldo, gan sāļo pīrāgu...

Kotletes rīvētu kartupeļu kažokā

Gards un sātīgs ēdiens, kuram cepeškrāsnī sacepsim kotletes ar bagātīgu kartupeļu, burkānu un siera papildinājumu. Gatavošanas tehnoloģija paredz kotlešu ”aplīmēšanu” ar dārzeņu masu, tāpēc šoreiz ”kažoks” atradīsies ne vien virspusē, kā tas tiek praktizēts...

Saldā krējuma pudiņš

Ļoti gards un vienkārši pagatavojams saldā krējuma deserts. Tā gatavošanā izmantosim kukurūzas cieti, kuru varat aizvietot ar rīsu, bet nekādā gadījumā, ar kartupeļu cieti. Lai gan, arī šeit būs savas nianses, jo izmantojām 30%...

Kefīra mīklas pīrādziņi ar maltas gaļas pildījumu

Gardi pīrādziņi, kurus gatavosim no kefīra mīklas un pildīsim ar saceptu maltas gaļas un dārzeņu masu. Pildījumam šoreiz izmantojām maltu liellopu gaļu, bet varat izmantot arī cita veida gaļu. Lai gan tas nav obligāti,...

Rasoļņiks ar cūkgaļu un griķiem

Garda un sātīga zupa, kura Rasoļņika nosaukumu ieguvusi dēļ tajā tradicionāli izmantotajiem skābētiem gurķiem, gurķu sālījuma šķidruma, gaļas un tās subproduktiem, kartupeļiem un graudaugiem. Laika gaitā daudzas tradīcijas ir mainījušās, tāpēc rasoļņiks par tādu...

Salāti ar kūpinātu vistas gaļu, sēnēm, sieru un olām

Gardi un vienkārši pagatavojami salāti daudzveidīgajā receptes nosaukumā minēto produktu izmantošanai. Šoreiz visu papildināsim arī ar vārītiem kartupeļiem un zaļajiem lociņiem, bet ārējā noformējumā dominēs baltā krāsa. Izmantosim 1 ar visu mizu novārītu kartupeli,...

Pīrādziņi ar rīsiem un olām

Vidējās un vecākās paaudzes cilvēki noteikti atcerēsies šos gardos pīrādziņus, kuri, līdz ar speķa vai gaļas pīrādziņiem, padomijas laikos bija gan skolu, gan pilsētu kafejnīcu ēdienkartēs un lieliski dažādoja ar saldajiem pīrādziņiem pārpilnās ēdienreizes....

Citronu tarte ar bezē

Ļoti garda un patīkami kraukšķīga tarte ar citron krēmu un bezē. Svarīgi ir piefiksēt, ka tarte sastāv no 3 atsevišķām sastāvdaļām un, piemēram, smilšu mīklas pagatavošana, groziņa izcepšana un atdzesēšana prasīs 3 stundas laika,...

Kārtainās mīklas rabarberu pīrādziņi

Gardi un vienkārši pagatavojami kārtainās mīklas rabarberu pīrādziņi, kurus šoreiz papildināsim ar magoņu sēkliņām. Rabarberus ir svarīgi rūpīgi nomizot un pietiekoši sasmalcināt, jo cepšanas laiks būs tikai 20 minūtes ilgs un visi vēlamies, lai...