Category: Virtuve

Ābolu un bumbieru biezenis ar dzērvenēm cepeškrāsnī

Rudens ražas ievārījumu daudzveidībā varam gatavot to paveidus (džemi, želejas, biezeņi, u.tml.) ne vien ilgstošai uzglabāšanai, bet kādu mazumiņu arī ikdienas lietošanai, jo arī šoreiz piedāvātais biezenis derēs gan vienkāršai uzziešanai uz maizes šķēles,...

Marinētas baravikas ziemai

Gardi un vienkārši marinētas baravikas. Šo recepti varam uzskatīt par vienkāršāko baraviku marinēšanas veidu, jo burciņās nepievienosim nekādas garšvielas vai garšaugus, kurus bieži vien izmantojam kā papildinājumus visam tam, ko izmantojām šajā receptē. Izmantosim...

Krāsnī sacepti tomāti un paprika ar sieru grieķu gaumē

Garda karstā uzkoda, kuras pamatā ir populārā grieķu virtuves ēdiena Bouyiourdi recepte. Tikai 4 pamatprodukti un nekādas pārspīlētas darbības pie ēdiena noformējuma, arī tas raksturīgs grieķu virtuves vienkāršībai. Izmantosim 300 gramus feta sieru, 1...

Pannā cepti kartupeļi un gailenes krējuma mērcē

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram vienā pannā sacepsim kartupeļus, citā pannā gailenes krējumā, bet noslēgumu abu pannu saturu apvienosim vienā un cepsim ēdienu līdz gatavībai. Izmantosim 350 gramus gailenes, 4 kartupeļus, 100 gramus...

Ābolu pīrāgs ar sāļo glazūru

Gards ābolu pīrāgs, kuru cepsim kā populāro šarloti un papildināsim ar sāļo glazūru. Receptes nosaukums var radīt apjukumu, tāpēc uzsvērsim, ka tieši sāļā karamele ikvienam būs patīkams pārsteigums un lieliski papildinās pīrāgu ar liela...

Lečo ar pētersīļiem ziemai

Gardi un aromātiski saldenas garšas salāti, kuriem augu eļļā sasautēsim tomātus, burkānus, papriku un sīpolus, pēc tam pievienosim pētersīļus un, visu papildinot ar etiķi, saliksim burciņās bez sekojošas sterilizēšanas. Izmantosim 1,5 kilogramus tomātus, 500...

Tomātu ripiņas ar siera salātiem

Garda, vienkārši pagatavojama un vizuāli efektīga uzkoda, kuru gatavosim kā tomātu ripiņas ar siera salātu pildījumu. Tieši siera salāti ir populārākie šādu uzkodu gatavošanā un tos varam izkārtot gan uz maizes, gan čipsiem, gan...

”Mednieku šnicele” ar sēņu mērci vācu gaumē

Gards ēdiens, kuru gatavosim kā cūkgaļas karbonādi sēņu mērcē. Šāda veida ēdieni ir ļoti populāri un pa kādai to gatavošanas atšķirīgai niansei atradīsim katras valsts virtuves mākslā. Gan šoreiz aprakstītās Jaegerschnitzel, gan Vīnes šniceles,...

Ābolu strūdele no lavaša

Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuram no lavaša krāsnī izcepsim ābolu strūdeli. Atkarībā no ābolu salduma varat pieregulēt sev tīkamu cukura daudzumu, bet ja āboli ir pārāk sulīgi, tos nedaudz ilgāk pasautējiet. Izmantosim 600...

Pankūku mīklas ābolu deserts

Ļoti gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuru gatavosim no pankūku mīklas ar pannā karamelizētiem āboliem. Šis deserts būs kas vidējs starp ābolu pankūkām, sacepumiem, klafuti vai pat omletes, tāpēc arī šajā aspektā būs gan...

Zem siera sacepti ziedkāposti ar tomātiem un šķiņķi

Gards, sātīgs un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram zem siera kārtiņas sacepsim ziedkāpostus ar tomātiem, šķiņķi vai šķiņķa desu. Šoreiz ziedkāpostus tikai nedaudz novārīsim, bet ja vēlaties tos mīkstākus, novāriet ilgāku laiku. Izmantosim 450 gramus...

Krāsnī saceptu ābolu un dārzeņu ikri zemai

Garda un neparastāka uzkoda, kurai vienā burciņā apvienosim ābolus, papriku, baklažānus un ķiplokus. Sākotnējais izvēlēto produktu svars ir diezgan liels, bet procesa gaitā tos gan attīrīsim, gan izcepsim, gan samalsim ikros, gan novārīsim, tāpēc...