Category: Virtuve

Lincas cepumi

Ļoti gardi un maigi cepumi, kuru vieglo saldumu papildināsim ar tik pat viegla skābumiņa ievārījumu. Austrijas virtuvē ir rodamas saknes ļoti daudziem ēdieniem, kuru oriģinālie nosaukumi mūspusē būs neko neizsakoši, tomēr tos visus atpazīsim...

Salāti ar burkāniem un kausēto sieru

Gardi un ātri pagatavojami salāti. Protams, tie tādi būs, ja iepriekš būsim nopirkuši vai paši pagatavojuši korejiešu burkānus un novārījuši olas. Abi minētie lieliski sader ar kausēto sieru, bet korejiešu salāti ir pietiekoši pikanti,...

Frikadeļu zupa ar olām

Garda un aromātiska frikadeļu zupa, kuru īpaši pievilcīgi padarīs ar miltiem un krējumu sakultas olu masas pievienošana. Tā padarīs zupu biezāku un, ja iepatiksies, varēsiet paeksperimentēt ar olu masai pievienoto miltu daudzumu, kuri, masu...

Vistas gaļas un burkānu bumbiņas gardā siera mērcē

Gards un aromātisks ēdiens, kuram vistas gaļas un burkānu bumbiņas sacepsim gardā un viegli pikantā siera mērcē. Cepšanas procesu veiksim divās kārtās un nevajadzētu eksperimentēt ar vienlaicīgu visa sagatavotā likšanu cepeškrāsnī. Izmantosim 1 –...

Kartupeļu salmiņi bez eļļas cepeškrāsnī

Kartupeļu salmiņi un čipsi jau vairākas desmitgades ir neatņemama mūsu sāļo našķu klāsta sastāvdaļa un, atšķirībā no riekstiņiem vai mīklas standziņām, reti tiek gatavoti pašu virtuvēs. Protams, skaistās paciņās fasētās uzkodām ir sava pievilcība,...

Slinkās biezpiena bulciņas baltmaizes šķēlēs

Šī būs jau ceturtā recepte slinkajām biezpiena bulciņām un, iespējams, arī pati vienkāršākā, jo pildījumam nepieciešamo mīklas pamatni veidosim no baltmaizes batona šķēlēm. Tā kā tās nopērkamas arī sagrieztā veidā, gatavošanas process būs īpaši...

Vinegrets ar olām

Gardi un sātīgi salāti, kurus gatavosim no vinegretam tradicionāliem produktiem un papildināsim ar vārītām olām, bet mērcei izmantosim nevis vinegretiem ierasto augu eļļu, bet majonēzi. Izmantosim 200 gramus novārītas vai krāsnī saceptas bietes, 150...

Ar dārzeņiem sautētas pelmeņu mīklas gaļas ruletītes

Ļoti gards un sulīgs ēdiens, kuram vispirms pagatavosim un apcepsim pelmeņu mīklas maltas cūkgaļas ruletītes, bet pēc tam tās sasautēsim dārzeņu mērcē. Sautēšanai centīsimies izmantot iespējami mazāku daudzumu ūdens vai buljona, lai ruletītes pietiekoši...

Maltas gaļas ligzdiņas ar rīvētiem kartupeļiem un sieru

Gards un bagātīgi piesātināts ēdiens ar maltas gaļas pamatni, kuru varam dēvēt ne vien par ligzdiņām, bet arī groziņiem vai laiviņām, bet visos variantos šīs tomēr nebūs kotletes, vismaz to tradicionālajā veidolā. Lai vieglāk...

Pankūkas ar āboliem, apelsīniem un bumbieriem

Gards un sulīgs ēdiens, kuru gatavosim kā pankūkas, kurās lieliski iederēsies vairums no tiem augļiem, kurus parasti lietojam ikdienā. Šoreiz tie bija āboli, apelsīni un bumbieri, bet gardas pankūkas varat sacept ne vien no...

Pīrāgs no karamelizēta iebiezinātā piena un olām bez miltiem

Gards un vienkārši pagatavojams pīrāgs, kura receptes nosaukumā minētais ir vienīgie gatavošanā izmantotie produkti, tomēr pēc izcepšanas papildus saldināšanai varat izmantot arī nedaudz pūdercukuru. Rezultātā iegūsim gaisīgam un mitrāk piesātinātam biskvītam līdzīgas struktūras sacepumu....

Valentīndienas brokastis

Ikdienišķās brokastu olas var tikt izceptas neskaitāmos veidos, kuros katrā varam pievienot arī īpašu vēstījumu. Tas prasīs tikai nedaudz papildus laika, tomēr ir rīti, kuros steiga nav būtiskākā sastāvdaļa. Šoreiz divas sirsniņas un cepot...