Category: Virtuve

Street food pašu virtuvē un pagalmā

Vasara ir laiks, kad gandrīz ikvienā pilsētā rodas iespēja baudīt ātru un gardu maltīti uz ielām, parkos, terasēs un citur. Street food ēdienu aromāti kārdina mūs gan ikdienas steigā, gan brīvdienās, un reizēm ir...

Rabarberu pīrāgs ar rikottu

Gards un aromātisks rabarberu pīrāgs, kuru gatavosim no smilšu un mandeļu mīklas, bet pildījumā izmantosi rikottu. Lai gan arī šajā pīrāgā varat izkārtot svaigus rabarberus sev ierastākā veidā un bez papildus apstrādes, šoreiz paeksperimentēsim...

Cūkgaļas tefteļi ar spinātiem, lociņiem un auzu pārslām

Gardi, sātīgi un veselīgi cūkgaļas tefteļi, kurus papildināsim ar spinātiem un auzu pārslām. Tos gatavosim pannā, pēc apcepšanas sasautēsim tomātu mērces, zaļo lociņu un ūdens mērcē, kopumā gatavošana būs vienkārša un daudz laika neprasīs....

Vistas gaļa dārzeņu kažokā

Gards un sātīgs ēdiens, kurš būs vēl viena variācija populārajiem kārtainajiem sacepumiem. Ceram, ka savā pieredzē jau būsiet izvērtējuši kartupeļu izvēles un sagatavošanas specifiku šādiem sacepumiem, tāpēc receptes aprakstu esam veidojuši pavisam vienkāršu. Izmantosim...

Biezpiena un šokolādes deserts ar banānu

Gards un viegls deserts, kuru gatavosim kā biezpiena un šokolādes ruleti ar banānu. Lai gan banāns šeit izvēlēts vienskaitlī, noteikti izvērtējiet tā līkumu un, ja nepieciešams, varat pildījumā izmantot arī divu banānu gabalus. Šokolādes...

Rabarberu pīrāgs ar pudiņa mērci

Gards un sulīgs rabarberu pīrāgs, kura nosaukumā minētais pudiņa krēms ir nekas cits kā krējuma mērce ar cieti un olām, kādu mēdzam izmantot arī citu sulīgo pīrāgu mērcēs. Šoreiz neparastākais varētu būt rabarberu vertikālais...

Vistas gaļas ruletītes ar sieru mīklā

Gardas un kārdinoši pievilcīgas ruletītes, kuras gatavosim no vistas gaļas, pildīsim ar sieru un apcepsim pēc izmērcēšanas mīklā. Šoreiz vistas gaļu nemarinējām, bet varat to izdarīt ar sev tīkamu garšvielu palīdzību. Cepšanu veiksim pannā,...

Ar sēnēm pildīti iepriekš sacepti kartupeļi

Gards un sātīgs ēdiens, kura gatavošanā noskaņosimies uz nesasteigtību un visus priekšdarbus veiksim paralēli jeb, kamēr kartupeļi cepsies, sagatavosim visu pārējo un noslēdzošais process jau noritēs pavisam ātri. Izmantosim 8 – 9 vidēja lieluma...

Biezpiena cepumi ar ingveru

Gardi, mīksti drupeni un aromātiski cepumi, kuru gatavošanā paeksperimentēsim ar biezpiena cepumos retāk izmantoto ingveru. Visā pārējā šos cepumus varam raksturot tikai ar bieži minēto, ka mājās gatavoti cepumi ne tikai garšos savādāk, bet...

Biešu salāti ar šprotēm

Gardi un aromātiski salāti, kuros apvienosim reti kopā izmantotos bietes un šprotes. Šādi virtuves eksperimenti pirmajā reizē netop lielākās bļodiņās, jo vispirms ir jāpamēģina kāds mazumiņš, lai pārliecinātos, vai šādi salāti patiks gan mājiniekiem,...

Kartupeļu pankūkas ar siera desu

Ļoti gardas un aromātiskas pankūkas, kurās ikvienam būs patīkams pārsteigums par kartupeļu un siera desas veiksmīgo salikumu. Sarīvētos kartupeļus centīsimies rūpīgi nospiest no liekā šķidruma, tad būs nepieciešams mazāk miltu, bet šī nianse ir...

Vistu stilbiņi ar papriku krējuma mērcē

Gardi un viegli pikanti pagatavoti virstu stilbiņi krējumā mērcē. Šajā receptē izmantosim ne vien paprikas pulveri, bet arī sauso adžiku, kas līdz ar asajiem sarkanajiem pipariem piedos mērcei gan viegli sarkano nokrāsu, gan to,...