Category: Virtuve

Siera bumbiņas ar kūpinātu zivi un zaļumiem

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā tradicionālas siera salātu bumbiņas un izmantosim arī neparastāku pildījumu, kas šoreiz būs kūpinātas laša gaļas gabaliņi. Protams, varat izmantot arī cita veida kūpinātas zivs gaļu, gan...

Uz sāls cepta vista cepeškrāsnī

Gardi un maigi sacepta vistas gaļa, kuras gatavošanai vistas liemeni novietosim uz cepamtraukā izvietota liela daudzuma sāls. Šāda gatavošanas tehnoloģija paredz to, ka vistas gaļa ”paņems” tik daudz sāls, cik gaļai būs nepieciešams, bet...

Kabaču ruletes ar vistas fileju un sieru

Pirmos jaunās ražas kabačus vienmēr cenšamies pagatavot kā īpaši, bet tā kā tuvojas brīvdienas, šādi gatavotas uzkodas būs īpaši piemērotas arī viesu galdam. Izmantosim 2 kabačus, 1 vistas fileju, 50 gramus sieru, svaiga bazilika...

Cīsiņu sacepums kefīra mīklā pannā

Garda, sātīga un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuram oriģinālā veidā izcepsim vienu no populārās cīsiņu mīklā variāciju. Gatavošanas process būs gana aizraujošs, tāpēc jau iepriekš padomājiet par cepšanas laikā iespējamiem papildinājumiem, kas šoreiz būs siers...

Pikanti klapētu gurķu salāti

Ļoti gardi un aromātiski salāti, kurus gatavosim no klapētiem gurķiem. Šāds gurķu gatavošanas veids veicinās gan efektīvāku gurķu atsulošanu, gan gurķu nelīdzenā virsma ļaus pikantajai mērcei tos labāk piesātināt. Izmantosim 400 gramus smagu garo...

Skābēto kāpostu krēmzupa

Ļoti garda un neparasti pagatavota skābēto kāpostu zupa, kura noteikti garšos arī tiem, kuri nav tradicionālu šīs zupas variāciju cienītāji. Tas bieži vien saistīts ar to, ka skābētus kāpostus parasti nav iespējams novārīt izteikti...

Biezpiena plācenīši ar dillēm bekonā

Garda un sātīga uzkoda, kuras gatavošana neaizņems daudz ilgāku laiku kā to prasītu tradicionālāku biezpiena plācenīšu gatavošana. Ja tos cept šādi vēl neesat mēģinājuši, rezultāts noteikti būs patīkams pārsteigums gan jums, gan mājiniekiem. Izmantosim...

Ananāsi šokolādē

Ļoti garda un vienkārši pagatavojama deserta uzkoda, kurai konservētu ananāsu gabaliņus apmērksim izkausētas šokolādes masā un papildināsim ar sasmalcinātiem riekstiem. Izmantosim 220 gramus jeb 6 konservētu ananāsu ripiņas, 80 gramus tumšo šokolādi, 30 gramus...

Sviestā sacukurotu rabarberu pīrāgs ar drupačām

Gards un aromātisks rabarberu pīrāgs, kuru gatavosim no tradicionālas smilšu mīklas un tās drupačām, bet pildījuma gatavošanā paeksperimentējām ar savādāk sagatavotu rabarberu masu. Tai ar cukuru samaisītu rabarberu masu sacepām sviestā, bet šis eksperiments...

Salāti ar gurķiem, redīsiem un lociņiem kausētā siera mērcē

Gardi, veselīgi un vienkārši pagatavojami salāti ar svaigiem gurķiem, redīsiem, vārītām olām un bagātīga zaļumu papildinājuma. Kā neierastākais, šajos salātos būs mērcei izvēlētais kausētais siers. Labi zinām Dzintara kausēto sieru daudzveidību, bet ne mazāk...

Ar īpašu mērci pildīti vistu stilbiņi bekonā

Gardi un īpaši sulīgi sacepti vistu stilbiņi un jau ievadā jāuzsver, ka šajā receptē nebūs vajadzīga tradicionālā gaļas marinēšana, kā to varētu saprast pēc attēlos redzamā un process vairāk atgādinās gaļas piesātināšanu ar šķidrāku...