Category: Virtuve

Ērkšķogu deserts ar krējuma un krēmsiera krēmu

Ļoti gards deserts, kuru veidosim kārtās no cukura sīrupā novārītām ērkšķogām un krēma, kuru gatavosim no krējuma un krēmsiera. Ērkšķogas saglabās sev raksturīgo garšu, kuru pārējie produkti lieliski papildinās. Izmantosim 400 gramus ērkšķogas, 250...

Sālītu dārzeņu asorti ziemai

Burciņās kopā sālīti tomāti, burkāmi, paprika un sīpoli ir gan viens no veidiem jaunās ražas dārzeņu uzglabāšanai, bet arī atvieglos ikdienas soli ziemā ar jau pielietošanai sasmalcinātu ēdienu papildinājumu. Protams, izmantošanas reizēs nāksies atcerēties,...

Kabači ar vistas gaļu podiņos

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram podiņos sasautēsim vistas gaļu un kabačus. Procesa gaitā iegūsim arī gardu mērci, bet arī tās garša būs atkarīga no izvēlētā papildinājumu klāsta, kas šoreiz būs gana vienkāršs. Divu...

Vafeles no kabačiem, biezpiena un siera (bezglutēna)

Gardas sāļās vafeles, kuras gatavosim no kabačiem vai cukīni, biezpiena vai rikotas un siera, bet ierasto kviešu miltu vietā izmantosim rīsu miltus, kas ir pamatā receptes nosaukumā minētajam bezglutēna produktam. Izmantosim 500 gramus kabačus...

Mērce no ērkšķogām, tomātiem, ķiplokiem un paprikas ziemai

Garda mērce ziemai, kuras receptes ievadā atcerēsimies, ka ogas ir arī tomāti. Kopējā šīs mērces vēsts varētu būt arī tāda, ka pamainot izmantoto produktu proporcijas, varam vēl vairāk izcelt vai mazināt kādas ogas vai...

Frikadeļu zupa ar kausēto sieru un pupām

Garda un sātīga vistas gaļas frikadeļu zupa, kuru biezināsim ar Dzintara vai cita ražotāja kausēto sieru un papildināsim ar sev tīkamiem pākšaugiem, piemēram, pupām, kā šoreiz, bet varat izmantot gan zirnīšus, gan pupiņas vai...

Ērkšķogu ievārījums ar citroniem un apelsīniem bez vārīšanas

Gards un vienkārši pagatavojams ērkšķogu ievārījums ar kārdinošu citrusaugu aromātu. Termiskā apstrāde gan būs nepieciešama burciņu un vāciņu sterilizēšanai, bet pašu ievārījumu gan gatavosim bez vārīšanas. Divu 0,5 litru tilpuma burciņu piepildīšanai izmantosim 750...

Zemeņu krostata

Gards un skaists itāļu virtuves deserts, kura gatavošana vienlaikus ir gan vienkārša, gan prasīs gana daudz laika. Tas gan saistīts ar to, ka visas trīs galvenās sastāvdaļas vajadzēs sagatavot atsevišķi, jo vispirms izcepsim un...

Cepti kabači pikantā medus mērcē

Saldskābas garšas, gardi un neparasti pagatavoti salāti vai uzkoda ar kabačiem, papriku, garšaugiem un medus mērci. Izmantosim gana daudz medus, tāpēc gan kabačus, gan medu receptes nosaukumā īpaši izcēlām. Izmantosim 600 gramus kabačus, 60...

Sacepti redīsi ar bekonu un olām

Gards, vienkārši pagatavojams un neparasts ēdiens, kuram pannā sacepsim redīsus ar bekonu un lokiem, bet pasniegsim galdā ar paralēli izceptu omleti. Cepšanas laikā redīsi zaudēs sev raksturīgo sīvuma garšu un šādi saceptus redīsus varat...

Cepti kāposti ar olām

Ko tādu jūs vēl noteikti nebūsiet gatavojuši, tāpēc nesteidzieties pēc savas pieredzes gatavot ko līdzīgu ar kāpostiem un olām, jo svarīgākais šajā receptē būs tas, ka cepšanā neizmantosim ne augu eļļu, ne sviestu, ne...

Pikanti marinētas mazāk kvalitatīvu gurķu ripiņas ziemai

Gardi un pikanti marinēti salāti, kurus varam gatavot arī no pāraugušiem gurķiem jeb tādiem, kurus uztveram kā marinēšanai nederīgiem un citādi mazāk kvalitatīviem. Ja mājās būs piemērota rīve gurķu sagriešanai plānās ripiņās, gatavošanas process...