Gards un sātīgs ēdiens, kuram vispirms pannā nedaudz sasautēsim jaunos kartupeļus un turpinājumā tos sacepsim divu veida siera, piena un sēņu mērcē. Mērces sagatavošana šoreiz notiks īpašā veidā, bet šoreiz izmantoto šampinjonu vietā, varat...
Kabacis ir iecienīta dārzeņu zupu sastāvdaļa un daudzās receptēs to izmanto pat kartupeļu aizvietošanai. Svarīgi ir atcerēties, ka kabači vārīšanas procesā kļūst caurspīdīgi un samazinās apjomā, tāpēc necentieties tos griezt tik pat sīki kā...
Pat tehnoloģiski tik nopietnā procesā, kāds ir arī dārzeņu marinēšana, reizēm der paeksperimentēt pašiem, jo tikai tā varēsim pārliecināties par biežāku garšas papildināšanas procesu dažādošanu. Tā arī šoreiz, aicinām pārliecināties, ka tomātu un burkānu...
Gardi saldskābas garšas salāti, kurus gatavosim no burciņās pildītiem samarinētiem kabačiem, burkāniem un sīpoliem. Gan kabačus, gan burkānus sarīvēsim salmiņos, 2 stundas ar etiķi, augu eļļu un cukuru samarinēsim, pēc tam pildīsim burciņās un...
Ļoti gardas, aromātiskas un gana vienkārši pagatavojamas kotletes, kuru gatavošanā maltu vistas gaļu papildināsim ar šķiņķi un sieru. Abu papildinājums veidos būtisku daudzumu kotlešu masā, bet aromātam varat variēt ar sev tīkamu daudzumu ķiplokiem...
Garda un krēmvedīga tomātu pasta, kuru nepieciešamajā biezumā pagatavosim cepeškrāsnī. Tvaicēšanas process nebūs ātrs, bet tāda ir šīs tomātu pastas gatavošanas tehnoloģija. Receptes aprakstā minēsim arī citas gatavošanas un uzglabāšanas nianses. Izmantosim 4 kg...
Gardi un veselīgi marinēti dārzeņi, kurus pēc vairāku dienu marinēšanas izmantosim ikdienas ēdienreizēm. Šādā veidā bieži mēdzam gatavot marinētus gurķus vai kāpostus, tāpēc šajā receptē gūsiet pārliecību par to, ka arī abus mīnētos varam...
Gards un sātīgs ēdiens, kuram krāsnī sacepsim gailenes un kupātus dārzeņu un olu mērcē. Kupātu vietā varat izmantot, piemēram, vistas gaļu vai visa veida malto gaļu, varat izmantot arī citas sēnes, bet cepšanu šoreiz...
Ja savā ēdienkartē esat iecienījuši kabačus apvienot ar miltiem, nevajadzētu aprobežoties tikai ar pankūkām vai tikai siera pievienošanu, jo vairumā sacepumu iederēsies gan sezonāli aktuālās sēnes, gan sātīgie kartupeļi. Šoreiz piedāvājam recepti, kā to...
Gardi un aromātiski konservētas plūmes savā sulā, kuru īpašā pievilcība būs konservēšanas procesā izmantotās krustnagliņas. Savā sulā nozīmē arī to, ka konservēšanas procesā iegūsim lielāku daudzumu garda plūmju sīrupa, kuru ziemā varēsim izmantot dažādu...
Gardi un aromātiski marinēti gurķi ziemai, kurus sagriezīsim stienīšos un samarinēsim ar ķiplokiem. Šoreiz izmantosim salātu gatavošanā izmantoto tehnoloģiju ar iepriekšēju piesātināšanu un burciņu saturu papildināsim arī ar augu eļļu. Izmantosim 4 kg gurķus,...
Gardas un sulīgas vistas gaļas kotletes, kuru gatavošanā bez ierastajiem sīpoliem, izmantosim arī ābolus un dilles. Minētie papildinājumi sausnējo vistas gaļu padarīs maigāku un sulīgāku, bet papildus pievilcībai izmantosim kaltētu timiānu. Vajadzēs 500 gramus...
