Category: Virtuve

Ar dārzeņiem pildīti, 30 minūtes mazsālīti gurķi

Garda, aromātiska un veselīga uzkoda, kuru gatavosim kā ātri un pikanti mazsālītus gurķus ar dārzeņu pildījumu. Pirms pildīšanas gurķos veiksim iegriezumus un pārkaisīsim ar sāli, lai gurķi kļūtu mīkstāki un pakļāvīgāki pildīšanai, bet ja...

Vistas gaļas ruletītes mīklā

Garda un neparastāk pagatavota uzkoda no vistas gaļas. Gaļas ruletītes nav no viegli un ātri pagatavojamo ēdienu kategorijas, bet arī šo procesu varam vēl nedaudz papildināt un iegūt īpaši gardu rezultātu, ja pildīto gaļu...

Pupiņas tomātu biezenī ziemai bez pasterizēšanas

Garda un veselīga uzkoda, kurai divās 0,5 litru tilpuma burciņās sapildīsim tomātu biezenī novārītas baltās pupiņas. Šī ir viena no tām receptēm, kurā varēsiet pārbaudīt atšķirību starp pašu gatavotām un veikalos nopērkamajiem konserviem, kas...

Tomātu ripiņas siera mīklā

Ļoti garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kurai tomātu ripiņas apviļāsim siera mīklā un sacepsim ar zeltainu garoziņu pannā. Mīklai jābūt diezgan biezai, tāpēc neuztraucieties, ja aprakstā minētais miltu daudzums atšķirsies no faktiski nepieciešamā. Izmantosim...

Maltas gaļas ”pirkstiņi” ar siera un sviesta pildījumu

Gardas un sulīgas kotletes, kuras šoreiz gatavosim no bagātīgi papildinātas kotlešu masas ”pirkstiņu” formā ar siera un sviesta pildījumu. Pildījums cepšanas laikā izkusīs, tāpēc kvalitatīvi izcept šādas kotletes varēsim tikai cepeškrāsnī. Izmantosim 800 gramus...

Smilšu mīklas ābolu pīrāgs ar ābolu sulas želeju

Ļoti gards un vienkārši pagatavojams ābolu pīrāgs, kuram vispirms izcepsim tradicionālu smilšu mīklas ābolu pīrāgu, bet noslēgumā izcepto papildināsim ar saldinātas ābolu sulas želeju. Tas padarīs pīrāgu ne vien vizuāli pievilcīgāku, bet piešķirs tam...

Salāti ar tomātiem, papriku un pākšu pupiņām sviestā bez etiķa ziemai

Gardi un bagātīgi dārzeņu salāti ziemai, kuriem tomātu un sarkanās paprikas biezenī novārīsim zaļas krāsas papriku, zaļās pākšu pupiņas, sīpolus un zaļumus. Salātu gatavošanā neparastākais būs sviesta izmantošana, kas padarīs šos salātus īpaši pievilcīgus....

Ēdieni ar gailenēm. 25 receptes

Mūsu recepšu krājumos ir vairāk nekā 100 ēdienu recepšu, kuros izmantotas gailenes un šajā laikā top arī jaunas receptes. Tas vēlreiz apliecina visiem zināmo, ka gailenes ir ne vien vērtīgs minerālvielu un D vitamīna...

Bumbieri cukura sīrupā ziemai

Gardi, sulīgi un aromātiski konservētas bumbieru daiviņas ziemai, kuras varēsim baudīt ne vien kā konservētus bumbierus uzkodai, bet arī izmantot kā papildinājumus krēmveida desertiem un kūkām. Izmantosim 1 kg bumbierus, 250 gramus cukuru, 5...

Mencas filejas rulete ar gaileņu mērci

Gards un neikdienišķs ēdiens, kuram krāsnī sacepsim ar bagātīgu gaileņu mērci papildinātu mencas fileju. Mērces gatavošanā izmantosim ne vien gaileņu mērcēs bieži izmantotos sīpolus un ķiplokus, bet arī saldo krējumu un krēmsieru, kas kopumā...