Ja svētku vakariņas vēl priekšā, aizņemtākos brīžos varam atcerēties par ko viegli un ātri pagatavojamu bērniem, jo tieši šādas uzkodas nav jāgatavo daudz un kāda kartupeļu laiviņa būs pietiekoši sātīga, lai mazais kārumnieks negrozītos pa virtuvi kādu vakaram sagatavotu našķu meklējumos.
Izmantosim 1 kilogramu kartupeļus, 300 gramus vārīto (šoreiz Doktora) desu, 150 gramus sieru, 300 gramus ziedkāpostus, krējumu, augu eļļu, sāli, garšvielas un zaļumus.
Kartupeļus varam novārīt gan veselus, gan gareniski sagrieztus pusītēs. Vārām līdz pusgatavībai, jo līdz pilnīgai gatavībai tos sacepsim krāsnī. Pēc tam izgrebjam vidučus. Ziedkāposta galviņai atdalām nepieciešamo ziedkopu daudzumu un novārām tos viegli sālītā ūdenī 5 – 7 minūtes.
Beram bļodiņā mazos kubiņos sagrieztu desu, sasmalcinātus novārītos ziedkāpostus, sakapātus zaļumus, pievienojam krējumu, garšvielas, visu kārtīgi samaisām un pildām sagatavotajās kartupeļu laiviņās. Izkārtojam tās ar augu eļļu ieziestā cepešpannā un liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī. Aptuveni 5 minūtes pirms noslēguma, izņemam no krāsns, uzrīvējam sieru un liekam atpakaļ krāsnī.
Pēc izcepšanas papildinām laiviņas ar buru – uz zobu kociņa uzspraužam gurķa loksnīti, galotnē ķiršu tomātu un šo mastu iespraužam kartupeļa laiviņā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
