Category: Virtuve

Lavaša burgeri

Garda, sātīga un vienkārši pagatavojama uzkoda, kurai savādākā veidā esam interpretējuši ar maizes bulciņām gatavotos burgerus. To vietā izmantosim plāno lavašu un, atbilstoši tam, arī pārējās šī burgera sastāvdaļas būs plānākas. Vienkāršība būs arī...

Redīsu salāti ar desu, sieru un zaļumiem

Gardi, ātri un vienkārši pagatavojami salāti, kurus gatavosim no redīsiem, kūpinātas desas, siera un zaļumiem. Vairāk esam raduši redīsus izmantot izteiktākos dārzeņu salātos, tāpēc šādā salikumā tos noteikti sarīvēsim, kas arī radīs salātu kopējo...

Cūkgaļas kotletes ar skābenēm un lociņiem

Gardas, sulīgas un gaisīgas cūkgaļas kotletes, kuras šoreiz papildināsim ar skābenēm un zaļajiem lociņiem. Šādi eksperimenti ir īpaši pievilcīgi tieši pavasarī, jo bez lociņiem piemītošā aromāta un skābeņu skābumiņa, kotletes iegūs ne vien interesantāku...

Dubultās karstmaizes ar maltu gaļu

Mūspusē jau būs izaugusi vismaz viena burgeru cienītāju paaudze, tāpēc kā neparastāku varam saviem jauniešiem piedāvāt ne mazāk gardas karstmaizes ar uzceptu pildījumu. Protams, šī nebūs nekāda senāku paaudzi izteikti raksturojoša recepte, bet tikai...

Kivi konfektes ar kokosa skaidiņām un mandelēm

Gards un vienkārši pagatavojam deserts, kuram no kivi, kokosa skaidiņām un medus izveidosim ar mandelēm pildītas konfektes. Protams, šeit neiztiksim bez Rafaello noskaņām, tomēr kivi skābumiņa un medus salduma salikums, būs īpašs. Izmantosim 350...

Šokolādes cepumi ar valriekstiem un ingveru

Ļoti gardi smilšu cepumi, kuru mīklā izmantosim kakao pulveri, valriekstus un maltu ingveru. Ja mīklu izrullēsiet plānāk, cepumi būs kraukšķīgāki, bet varat izcept arī mīkstākus cepumus no biezāk izrullētas mīklas. Rotāšanai varat izmantot ne...

Salāti ar šķiņķi, olu pankūkām un pašu marinētiem sīpoliem

Gardi, vienkārši pagatavojami un sātīgi salāti, kurus gatavosim no šķiņķa, olu pankūkām, pašu marinētiem sīpoliem un majonēzes. Mazais daudzums izvēlēto produktu liecina par to, ka jau tā sātīgos salātus nevajadzētu papildināt ar citiem produktiem,...

Kāpostu sacepums ar dārzeņiem, sieru un olu mērci

Gards un sātīgs ēdiens, kuru gatavosim no kāpostiem, kartupeļiem, burkāniem, sīpoliem un paprikas. Minēto vispirms pannā apcepsim, pēc tam papildināsim ar olu mērci, pārliksim cepamtraukā un gardi sacepsim ar siera virskārtu cepeškrāsnī. Izmantosim 500...

Mednieku šniceles

Gards un sātīgs ēdiens, kuru kā pannā pagatavotu cūkgaļa ar mērci noteikti varam pasniegt galdā arī efektīgāk, nekā tas redzams attēlos, tomēr šī ēdiena būtība nosaka, ka tieši gaļa ar bagātīgu mērces piedevu ir...

Sezama piena kokteilis ar banānu

Neparasts kokteilis, kura gatavošanas receptē atgādināsim, ka viens no kulinārijā izmantojamajiem sezama pārstrādes produktiem ir sezama piens. Tam ir īpatnēji skābena garša un, ja vēlaties, sezama pienu varat pagatavot arī savā virtuvē. Bez pārliecināšanās...

Maigie cietes mīklas cepumi ar karameli

Ļoti gardi un maigi jeb, vienlaikus gan trausli, gan mutē kūstoši, cepumi. To mīklas gatavošanā izmantosim arī cieti, kas trauslu padarīs arī mīklu, tāpēc to noteikti rullējiet virs cepampapīra un kopā ar to pārliksim...

Rasols igauņu gaumē

Gardi un sātīgi salāti, kuri šādā veidā pagatavoti, ir populāri ne vien Igaunijā, bet arī Skandināvijas un Ziemeļvalstīs. Tā kā mazsālītas siļķes izmantošana dažādos salātos ir populāra arī mūspusē, receptes nosaukums šoreiz vairāk domāts,...