Category: Virtuve

Biezpiena pīrāgs ar nektarīniem

Visu papildināsim ar klasisko Šveices bezē un sulīgo persiku klātbūtne šo pīrāgu padarīs īpaši gardu un aromātisku. Ievadā nedaudz uzsvērsim arī kukurūzas cietes priekšrocību krēma gatavošanā, tāpēc izlemjot par ierasto kartupeļu cieti, to izmantojiet...

Rudzu miltu mīklas galete ar āboliem un valriekstiem

Gards un veselīgs deserts, kuru gatavosim kā rudzu un pilngraudu mīklas galeti ar aromatizētu ābolu un valriekstu pildījumu. Pildījumā varat izmantot arī citu šķirņu riekstus, bet ābolus varat gan aizvietot, gan papildināt arī ar...

Burciņā sautēta liellopu gaļa

Gardi un sulīgi burciņā sautēta liellopu gaļa. Šādu gatavošanas tehnoloģiju varam izmantot gan liellopu gaļas sasautēšanai ilgstošai uzglabāšanai, gan burciņā pagatavoto ēdienu tūlītējai lietošanai. Šoreiz vienlaikus gatavosim abas variācijas divās burciņās. Izmantosim divas 0,3...

Cūkgaļas kotletes ar Briseles kāpostiem

Gardas un sulīgas cūkgaļas kotletes. Neikdienišķākas kotletes bieži paredz to pildīšanu ar dažāda veida papildinājumiem un šoreiz aicinām to izdarīt izmantojot Briseles kāpostus. Ziema ir īstais laiks paeksperimentēt ar lielo kāpostgalviņu mazo brāli un...

Gaļas pīrādziņi. 36 receptes

Gaļas pīrādziņi jau izsenis ir viena no populārākajām uzkodām, kuru varam gatavot no visa veida mīklas un gaļas veidiem. Atšķirībā no speķa pīrādziņiem, kurus savā virtuvē parasti cepam svinīgākām ēdienreizēm, gaļas pīrādziņi ir vairāk...

Kartupeļi ar biezpiena krēmu

Gards un vienkārši pagatavojams garnējuma veids, kuram novārītus kartupeļus papildināsim ar aromatizētu biezpiena masu. Atkarībā no kartupeļu formas vai lieluma, varat sagriezt tos gan gareniski, gan šķērsām, gan vairākās šķēlītēs. Izmantosim 1 kg jeb...

Vienkāršs kefīra mīklas pīrāgs ar mandarīniem

Gards un vienkārši pagatavojams pīrāgs, kuru gatavosim no kefīra mīklas ar sīrupā konservētiem mandarīniem. Protams, varat izmantot arī svaigus mandarīnus, bet tad tos centieties attīrīt ne vien no kauliņiem, bet arī plēvītēm tik pat...

Cūkgaļa franču gaumē ar kartupeļiem un marinētiem sīpoliem

Gards un sātīgs ēdiens, kuram ”franču gaumē” sacepsim šāda veida ēdieniem tradicionālos cūkgaļu ar kartupeļiem un sieru, bet interesantākas garšas nianses šoreiz veidosim ar marinētu sīpolu papildinājumu. Izmantosim 350 gramus cūkgaļu, 4-5 vidēja lieluma...

Ar maltu gaļu un pupiņām pildīti kartupeļi

Gards un sātīgs ēdiens, kuru gatavosim kā pildītus kartupeļus. Šī ēdiena pagatavošana īpašas rūpes nesagādās, arī visi produkti ir gana ikdienišķi, tāpēc neikdienišķāks būs tikai ēdiena pasniegšanas veids un, protams, kartupeļu cepšana folijā. Izmantosim...

Kārtainās mīklas radziņi ar žāvētām aprikozēm

Ļoti gardi, ātri un vienkārši pagatavojami pīrādziņi, kurus gatavosim kā kārtainās mīklas radziņus ar žāvētām aprikozēm. Lai gan cepšanas laikā žāvētās aprikozes kļūs mīkstākas, noteikti izvērtējiet tās jau pirms cepšanas un apkaltušākas iepriekš izmērcējiet....

Ātrie siera cepumiņi

Gardi, neparasti un ātri pagatavojami siera cepumi ar neitrālu garšu jeb, tos necepsim ne kā sāļos, ne kā saldos cepumus. Pirms to gatavošanas noteikti izvērtējiet savu nostāju pret lielāka daudzuma cietes izmantošanu cepumos, bet...