Category: Virtuve

Gardi pildīts cepetis bekonā

Gards un izteikti svinīgākām ēdienreizēm pagatavots cepetis itāļu virtuves noskaņās, kuram gaļu vispirms diennakti vai īsāku laiku samarinēsim, pēc tam pildīsim ar īpaši pagatavotu pildījumu, sagatavoto aptīsim ar bekona loksnēm un noslēgumā arī neparastāk...

Ar vista gaļu pildītu pankūku eglīte

Ja attēlā meklējat pankūkas, tieši zaļie ripulīši tās arī ir, jo nez vai eglītei iederēsies cita krāsa. Viss cits iederēsies zaļo pankūku pildījumā, bet arī mūsu izvēlētā vistas gaļas pastēte ir gards papildinājums, lai...

Ziemassvētku kanēļa cepumiņi

Gardi un aromātiski plānie kanēļa cepumiņi, kurus cepsim no aromatizētas smilšu mīklas un īpašu pievilcību piešķirsim ar virspusē izveidotām olu baltuma, cukura un kanēļa pārslām. Kā jau Ziemassvētku cepumiem, arī šo cepumiņu mīklu varat...

Tortes un kūkas bez cepšanas. 100 receptes (3.daļa)

Ieskatu receptēs Tortes un kūkas bez cepšanas turpinām ar trešo daļu (1.daļa apskatāma ŠEIT , bet 2.daļu varat apskatīt ŠEIT). Šoreiz gribam vērst jūsu uzmanību uz ruletēm, groziņiem un arī populārajam ”austiņu napoleonam”. Ja...

Pupiņu zupa ar dārzeņiem un tomātu sulu

Garda, viegli sātīga un vienkārši pagatavojama pupiņu zupa, kuru varat novārīt gan gaļas buljonā, gan kā šoreiz, ūdenī. Vienkāršību izcelsim ar to, ka izmantosim konservētas pupiņas. Izmantosim 200 gramus konservētas pupiņas, 250 gramus kartupeļus,...

Piparkūku mīklas pīrāgs ar ievārījumu

Gards, aromātisks un sulīgs pīrāgs, kurš uzrunās ikvienu biezāku piparkūku cienītāju. Tāpat kā Ziemassvētku noskaņu varam piešķirt prjaņikiem un koržikiem, arī smilšu mīklu varam papildināt gan ar medu un piparkūku garšvielām un izcept aromātisku...

Laša salātu rulete siera salātu apvalkā

Gardi un bagātīgi salāti, kurus gatavosim kā siera salātu apvalka ruleti ar laša vai cita veida sarkanās zivs salātu pildījumu. Šoreiz zivs salātu gatavošanā izmantojām konservētu laša fileju, bet derēs gan vārīta gan mazsālīta...

Dārzeņu ragū ar vistas gaļu un brokoļiem

Gards un veselīgi sātīgs ēdiens, kuram pannā sacepsim un sasautēsim vistas gaļu ar brokoļiem, burkāniem, papriku un sīpoliem. Tā kā vairums minēto produktu ir ar gana neitrālu garšu, noteikti piedomājiet pie sev tīkama garšvielu...

Vistu stilbiņi ar dārzeņiem citrusaugu mērcē

Šādi gatavots ēdiens iederēsies gan ikdienas, gan svinīgākās ēdienreizēs, jo galdā to varam pasniegt cepšanā izmantotajā traukā. Vistu cepsim kopā ar rīsiem, tāpēc šim ēdienam nebūs vajadzīgs papildus garnējums, bet rīsi lieliski piesātināsies ar...

Ziemassvētku cepumi ar svaigu ingveru

Gardi un vienkārši pagatavojami cepumi, kurus papildinot ar piparkūkām paredzētām garšvielām, varam vēl pilnvērtīgāk iekļaut piparkūku kategorijā. Un, paeksperimentēt arī pretējā virzienā, kurā piparkūku mīklas gatavošanā kaltētu ingveru varat aizvietot ar svaigu ingveru. Izmantosim...

Hačapuri jeb siers kārtainā mīklā uz iesmiņiem cepeškrāsnī

Gardi un ātri pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā hačapuri uz koka iesmiņiem cepeškrāsnī. Hačapuri gatavošanā vislabāk izmantot Sulguni šķirnes sieru, tāpēc atgādināsim, ka dēļ nosaukuma autortiesībām, mūspusē šis siers nopērkams ar nosaukumu Guni. Protams,...

Svaigu kāpostu zupa ar jēra gaļu

Garda un sātīga svaigu kāpostu zupa, kuru šoreiz vārīsim jēra gaļas buljonā. Tā kā jēra gaļas novārīšana var ilgt aptuveni 2 stundas laika, buljonu vislabāk būs novārīt jau iepriekš un to varam darīt arī...